Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de huevos
Una cantidad adecuada de agua caliente
Una cantidad adecuada de agua fría
Comer la cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de lechuga
La cantidad adecuada de salsa de fideos dulces
La cantidad adecuada cantidad de salsa picante
La cantidad justa de sal
Fresca y deliciosa
Otros procesos
Requiere tres cuartos de hora.
Dificultad normal
Pasos para rellenar las tortas de huevo
1
Después de calentar el aceite de cocina, viértelo en la harina mientras esté Caliente y revuelva uniformemente hasta que esté crujiente, déjelo enfriar y reserve.
2
Blanquear la harina con agua hirviendo y añadir poco a poco agua fría.
Tres
formar una masa suave, tapar con film transparente y dejar reposar media hora.
Cuatro
Sacamos la masa y la amasamos suavemente.
Cinco
Coge un trozo de masa, enróllalo formando una tira larga, reparte los puntos uniformemente y espolvorea con un poco de sal.
Seis
Dóblalo por la mitad, enróllalo de un extremo al otro (un poco más apretado) y pellizca la masa por el sello.
Siete
Después de extender, dejar reposar la masa, aplanarla de arriba a abajo con la palma de la mano y luego enrollarla hasta formar una tortita con un rodillo.
Ocho
Calentar una sartén con un poco de aceite, agregar las tortitas y sofreír a fuego medio-bajo cuando la mitad del bizcocho se abulte, pinchar rápidamente el bulto con los palillos para hacerlo; formar una pequeña abertura.
Nueve
Verter el líquido del huevo batido, luego darle la vuelta y seguir cocinando.
10
Esperar hasta que ambos lados estén dorados.
11
Unta el egg roll al horno con salsa de fideos dulces (salsa de chile), envuélvelo con lechuga y disfruta.