Shui no es de Shanghai, sino de Yancheng, Jiangsu. Nació en la ciudad de Donggou, condado de Funing, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. Posteriormente vino a Shanghai para jugar al fútbol y luego se instaló en Shanghai. Vale la pena mencionar que después de que Shui llevó al equipo de fútbol femenino chino a ganar el campeonato, se transmitieron mensajes de felicitación en los tableros de anuncios de la zona residencial de su ciudad natal de Funing, así como en la calle Changshou Road donde vive en Shanghai. Felicitando a Shui, su anfitriona, dirigió al equipo de fútbol femenino chino para ganar el campeonato de la Copa Asiática, trayendo gloria al país.
En abril de 2000, Shui fue seleccionada nuevamente para el equipo nacional. A la edad de 34 años, se convirtió en la miembro de mayor edad del equipo nacional de fútbol femenino de China.
Después de retirarse, todavía permaneció en Shanghai y se desempeñó como entrenadora del equipo juvenil en Shanghai. En 2004, Shui fue nombrada entrenadora del equipo juvenil de fútbol femenino de China. Trabajó en este puesto durante cinco años. No fue hasta los Juegos Nacionales de 2009 que regresó a Shanghai como entrenadora de fútbol femenino juvenil y llevó al equipo a ganar el campeonato de fútbol femenino U1110. Este es el primer campeonato que gana el entrenador Shui.
Shui Xiaqing es un entrenador muy pragmático. Desde que asumió el puesto de entrenadora en 2001, ha trabajado durante 10 años en departamentos de formación juvenil nacionales o locales. Cabe decir que conoce muy bien la situación actual de la formación juvenil, el marco industrial y la atmósfera y cultura de todo el equipo de fútbol femenino chino.