En junio de 1996, basándose en los elogios y la demanda de todos los ámbitos de la vida, comenzamos a celebrar cenas regularmente todos los meses. Al mismo tiempo, se agregará una sesión especial de informe antes de la cena. Desde entonces, el modelo de salón de “informe especial + cena” ha continuado hasta el día de hoy.
65438-0998, el Sr. Zhang Yuchuan fundó la Escuela de Asuntos Públicos Irving de Beijing, y el salón fue organizado por la escuela. El nombre del salón es "Informe y Cena Especial".
Después del año 2000, a medida que se realizaban más y más actividades de salón, la influencia de las actividades también se hizo cada vez mayor. Para facilitar la comunicación oral, muchos amigos llamaron unánimemente a este evento "Salón Irving".
En junio de 2006, con motivo del décimo aniversario de las actividades del salón, los fundadores y organizadores comenzaron a utilizar oficialmente el título "Irving Salon". En 2007, el Instituto de Asuntos Públicos de Irvine solicitó y registró la marca comercial "Irvine Salon". A principios de 2009, se lanzó oficialmente el sitio web con el nombre de dominio "Owen Salon".