1. Recolección y limpieza: Hay que tener mucho cuidado al recoger las aceitunas, porque las aceitunas son plantas muy frágiles, por lo que al recogerlas el propietario pondrá en un gran recipiente las aceitunas que se pueden convertir en aceite de oliva. caja deseada y luego transportado a la fábrica donde se elabora el aceite de oliva. Además de tener mucho cuidado de no dañar las aceitunas durante el transporte, también hay que prestar atención a la temperatura durante el transporte para no dañar la calidad de las aceitunas. Después de llegar a la fábrica, los restos de las aceitunas se retiran y se envían a una máquina especial para su limpieza. Luego se separan las aceitunas dañadas y defectuosas, dejando sólo las de alta calidad para elaborar aceite de oliva.
2. Prensado y molienda: Al prensar y moler aceitunas, primero debe presionar y moler las aceitunas en forma de pasta, usar una máquina prensadora controlada por computadora para presionar y moler las aceitunas hasta obtener el espesor requerido. , y luego presiónelos y muela. Coloque la buena pasta de aceituna en una licuadora de espiral grande y revuélvala durante unos veinte a treinta minutos, puede comenzar a extraer la calidad del aceite de oliva.
3. Extracción: A la hora de extraer aceite, existen dos métodos de extracción principales: el método de prensado y el método centrífugo. El método de exprimido utiliza una máquina exprimidora de jugo para extraer el aceite sobre una placa de acero sólida con una presión de cientos de libras por centímetro cuadrado. Luego se vierte el jugo en un recipiente grande. El método antiguo de extraer aceite consiste en verter agua caliente sobre las aceitunas prensadas. Después de enfriar, el aceite flotará en la superficie del agua y luego el aceite y el agua se separan manualmente. Pero este método ya no se utiliza porque no agregar agua reducirá el sabor del aceite de oliva y el tiempo de espera es demasiado largo, lo que lleva mucho tiempo.
4. Separación: Por muy avanzada que sea la tecnología actual, el aceite de oliva extraído seguirá conteniendo algo de humedad, porque la propia aceituna contiene humedad. Por tanto, si se quiere producir aceite de oliva puro de alta calidad, el procedimiento final debe ser verter el aceite de oliva en una centrífuga de alta velocidad, para que las aceitunas recogidas puedan considerarse aceite de oliva puro, y luego almacenarlas en un gran barril de petróleo.
5. Embotellado: Después del complicado proceso de producción de aceite, coloque el aceite de oliva en una hermosa botella, presione la tapa de la botella y pegue la etiqueta de información del campo petrolero correspondiente, y listo. Proceso de elaboración del aceite de oliva.