Descripción del problema:
El punto de ebullición del agua a grandes altitudes será más bajo de lo normal~En teoría, hay suficiente altitud~el agua puede ser a cero ¿Ebulliendo por debajo de los grados Celsius?
Análisis:
¡Esta pregunta es realmente difícil!
Consideremos primero el punto de ebullición.
¿Has notado que cuando hierves agua en una olla, caliéntala por un rato y luego
verás muchas burbujas pequeñas cerca del fondo de la olla? A medida que aumenta la temperatura,
las burbujas se hacen cada vez más grandes. Esto se debe a que el fondo de la olla se calienta rápidamente y está cerca de la cabeza del agua en el fondo de la olla.
Primero, se convierte en vapor y forma burbujas en el agua; al mismo tiempo, originalmente es soluble en agua.
En el aire, también formará pequeñas burbujas debido a. precipitación y expansión del calor, ponga los alrededores
El agua caliente evaporará el vapor de agua en pequeñas burbujas, haciendo que las burbujas crezcan gradualmente. Cuando...
Cuando se calienta a cierta temperatura, estas burbujas en el agua se vuelven bastante grandes, porque
la fuerza de flotabilidad aumentará y se romperá cuando lleguen a la superficie del agua. La rápida vaporización simultánea del líquido
tanto en el interior como en la superficie se llama ebullición.
En este momento decimos que el agua está hirviendo. La temperatura a la que hierve el agua se llama punto de ebullición del agua.
Cuando solemos decir "el punto de ebullición del agua es 100°C", nos referimos a una presión atmosférica.
(101,5 kPa) La temperatura a la que hierve el agua. ¿Entonces el punto de ebullición del agua es 10?
¿Es lo mismo? No es así. El punto de ebullición del agua cambia con los cambios de presión atmosférica.
A medida que aumenta la presión del aire, aumenta el punto de ebullición. Debido a que la presión atmosférica sobre la superficie del agua está ahí
para evitar que las moléculas de agua se evaporen, cuando la presión del aire aumenta, el agua se derretirá.
El vapor de agua debe tener una temperatura superior. Generalmente en el suelo a bajas altitudes, la presión atmosférica es básicamente de una atmósfera. Por debajo del nivel del mar (por ejemplo, muy bajo), la presión del aire es superior a una atmósfera. Si hierves agua allí, el agua hervirá.
Este punto conviene plantearlo. Se ha medido que por cada kilómetro adicional de profundidad, el punto de ebullición del agua aumenta 3 grados.
Por el contrario, si la presión del aire disminuye, el punto de ebullición también disminuirá. Por ejemplo, cuanto mayor es la altitud, más aire es
Cuanto más fino es el gas, menor es la presión del aire y el punto de ebullición del agua en este lugar disminuye. Existencia
Agua hirviendo en la cima del Monte Everest. Mientras alcance los 73,5 ℃, el agua arderá. Los alimentos no se pueden cocinar ni cocinar con esa "agua hirviendo".
Mata algunas bacterias. Por ello, los geólogos y montañeros trabajan en alta montaña.
A la hora de cocinar, todo el mundo utiliza una olla a presión, una olla a presión. Se hierve a alta presión
Fabricado según el principio de elevación del punto. La tapa sellada de la olla evita que se escape el vapor,
por lo que la presión del aire aumenta, el punto de ebullición aumenta y la comida se cocina más rápido.
El siguiente es el punto de congelación, ya que estamos hablando de agua (líquido) y no de hielo (sólido).
El punto de congelación termodinámico se basa en la temperatura a la que conviven sólidos y líquidos en el agua.
Sí, es 0 ℃ bajo presión atmosférica estándar.
Si fuera solo agua pura, la presión haría que el punto de congelación bajara. (¡¡Pero
hace que el punto de ebullición aumente!!) Además, agregar sustancias solubles en agua, como la sal, también es
uno de los métodos, porque cuando cualquier sustancia se disuelto en agua, reducirá el contenido de agua.
(0℃). En cuanto a cuánto se puede reducir la temperatura, es necesario explicarlo mediante experimentos.
En realidad, la presencia o ausencia de núcleos de condensación es un factor importante.
Pregunte a un anciano y le dijo: Si es agua pura, no habrá ninguna impureza y la presión será normal.
Incluso si la temperatura del agua desciende a -40 grados, el agua aún puede permanecer líquida sin congelarse. Esto es "agua sobreenfriada".