Después de entrar en el siglo XXI, el cultivo mundial de cultivos genéticamente modificados se ha desarrollado extremadamente rápido. En 1998, la superficie mundial de plantación de cultivos genéticamente modificados era de sólo 2780 hm2. Estados Unidos tiene la mayor cantidad, con 74; China tiene menos de 1.
Las plantas genéticamente modificadas se clasifican según la zona de plantación en soja, maíz, algodón, colza y patatas. Los principales rasgos transgénicos fueron la resistencia a herbicidas y a insectos, con 77 y 22 respectivamente.
De 65438 a 2009, la superficie total de plantas genéticamente modificadas en el mundo alcanzó los 4000hm2, de los cuales Estados Unidos, Canadá y Argentina representaban el 99%, y países como China e India también tenían una cierta cantidad de plantación. En 2002, la superficie total plantada de cultivos genéticamente modificados en el mundo era de 5870hm2, y los principales países productores eran Estados Unidos, Argentina, Canadá y China.
Los principales cultivos son: maíz resistente a insectos, soja resistente a pesticidas, algodón resistente a plagas, arroz rico en caroteno, trigo resistente al frío y a la sequía, melones resistentes a virus y madurez y dureza controlables. tomates. La tecnología de las plantas genéticamente modificadas comenzó a principios de la década de 1970 y las primeras investigaciones sobre alimentos genéticamente modificados se llevaron a cabo en los Estados Unidos. A principios de la década de 1980, el primer alimento genéticamente modificado del mundo fue el tomate genéticamente modificado que se introdujo en el mercado estadounidense en 1994.
Después de entrar en el siglo XXI, el cultivo mundial de cultivos genéticamente modificados se ha desarrollado extremadamente rápido. En 1998, la superficie mundial de plantación de cultivos genéticamente modificados era de sólo 2780 hm2. Estados Unidos tiene la mayor cantidad, con 74; China tiene menos de 1.
Las plantas genéticamente modificadas se clasifican según la zona de plantación en soja, maíz, algodón, colza y patatas. Los principales rasgos transgénicos fueron la resistencia a herbicidas y a insectos, con 77 y 22 respectivamente.
De 65438 a 2009, la superficie total de plantas genéticamente modificadas en el mundo alcanzó los 4000hm2, de los cuales Estados Unidos, Canadá y Argentina representaban el 99%, y países como China e India también tenían una cierta cantidad de plantación. En 2002, la superficie total plantada de cultivos genéticamente modificados en el mundo era de 5870hm2, y los principales países productores eran Estados Unidos, Argentina, Canadá y China.
Los principales cultivos son: maíz resistente a insectos, soja resistente a pesticidas, algodón resistente a plagas, arroz rico en caroteno, trigo resistente al frío y a la sequía, melones resistentes a virus y madurez y dureza controlables. tomates. .
2. Historia del desarrollo de la tecnología transgénica En 1974, Cohen transfirió el gen de resistencia a la penicilina del plásmido Staphylococcus aureus a E. coli, dando inicio a la aplicación de la tecnología transgénica.
En 1978, cuando se concedió el Premio Nobel de Medicina a Daniel Nassens, Werner Alber y Hamilton Smith por el descubrimiento de las enzimas de restricción del ADN, Gibbard escribió en "Genes" que las enzimas de restricción nos conducirán a una nueva Era de la biología sintética.
En 1982, Eli Lilly and Company de Estados Unidos produjo insulina recombinante utilizando E. coli por primera vez, lo que marcó el nacimiento del primer fármaco modificado genéticamente del mundo.
En 1992, los Países Bajos criaron ganado transgénico que portaba el gen de la eritropoyetina humana. La eritropoyetina humana produce glóbulos rojos y es un buen medicamento para tratar la anemia. La tecnología transgénica significa que los genes de diferentes tipos de organismos se pueden recombinar mediante tecnología de ingeniería genética. Los humanos pueden modificar las características genéticas de los organismos según sus propios deseos y crear nuevos tipos de vida. Al mismo tiempo, la tecnología genéticamente modificada tiene un importante valor de aplicación en la producción de medicamentos. La tecnología transgénica, incluida la clonación de genes extraños, vectores de expresión, células receptoras y vías transgénicas, la síntesis artificial de genes extraños, el diseño artificial y el desarrollo de redes reguladoras de genes, ha llevado a la transformación de la tecnología transgénica en el siglo XXI hacia la biotecnología de sistemas transgénicos. En el año 2000, el concepto de biología sintética fue vuelto a proponer internacionalmente y se definió como ingeniería genética y tecnología transgénica basada en los principios de la biología de sistemas.
3. El desarrollo y los logros de los transgénicos La definición de tecnología transgénica es la introducción de genes aislados y modificados artificialmente en el genoma de los organismos. Debido a la expresión de los genes introducidos, los rasgos de los organismos son genéticamente. modificado. Esta tecnología se llama tecnología transgénica.
Según las estadísticas, existen 43 tipos de alimentos genéticamente modificados reconocidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Estados Unidos es el país con mayor número de alimentos genéticamente modificados. Más del 60% de los alimentos procesados contienen ingredientes genéticamente modificados, más del 90% de la soja y más del 50% del maíz y el trigo están modificados genéticamente. Los alimentos genéticamente modificados incluyen plantas genéticamente modificadas, como tomates, patatas, maíz, etc. y animales genéticamente modificados. Tales como: pescado, ganado vacuno, ovino, etc. Aunque no hay mucha diferencia en el sabor entre los alimentos genéticamente modificados y los alimentos comunes, los animales y plantas genéticamente modificados tienen ventajas obvias: alta calidad y alto rendimiento, resistencia a insectos, virus, herbicidas, calidad mejorada, supervivencia en la adversidad, etc. Frente a cada vez más alimentos genéticamente modificados, la comprensión de la gente sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados es inconsistente. La facción principal, encabezada por Estados Unidos, y la oposición, encabezada por Europa, han formado dos bandos importantes en el mundo. Una encuesta reciente mostró que la mayoría de los consumidores en los Estados Unidos y Canadá han aceptado los alimentos genéticamente modificados, y sólo el 27% de los consumidores cree que comer alimentos genéticamente modificados puede causar daños a la salud. En Europa, la mayoría de la gente se opone a los alimentos genéticamente modificados, especialmente en el Reino Unido. La razón es que la investigación de un profesor británico de 65438 a 0998 mostró que después de que ratones jóvenes comieran papas modificadas genéticamente, solo quedan unos pocos genes más que les dan rasgos adicionales.
Desde 1983, los biólogos saben cómo trasplantar genes extraños en el ADN de una determinada planta para darle algunas características nuevas: resistencia a herbicidas, virus vegetales y plagas de insectos. Estos genes pueden provenir de cualquier organismo vivo: bacterias, virus e insectos.
De esta manera, a través de la tecnología de bioingeniería, las personas pueden implantar un determinado cultivo con características que no se pueden obtener mediante hibridación. Se trata de una revolución sin precedentes en los 9.000 años de historia del cultivo y mejorará enormemente la calidad y el rendimiento de los cultivos. El primer cultivo genéticamente trasplantado del mundo fue el tabaco que contenía antibióticos.
Se desarrolló en 1983; no fue hasta 10 años después que apareció en Estados Unidos el primer alimento modificado genéticamente, un tomate que podía retrasar la maduración. En 1996, se permitió la venta en los supermercados de pasteles de tomate elaborados con este alimento de tomate.
Bovinos y ovinos genéticamente modificados, peces y camarones genéticamente modificados, cereales genéticamente modificados, vegetales genéticamente modificados y frutas genéticamente modificadas se han cultivado con éxito en el país y en el extranjero y se han comercializado en el mercado de alimentos. Peng Yufa, miembro del Comité Nacional de Seguridad de Organismos Agrícolas Modificados Genéticamente e investigador del Instituto de Protección Vegetal de la Academia China de Ciencias Agrícolas, dijo que en los siete años transcurridos desde la llegada de los cultivos genéticamente modificados, el número de cultivos genéticamente modificados Los cultivos en todo el mundo se han multiplicado por 40. Las plantas, los animales y los microorganismos son los organismos modificados genéticamente más comunes, siendo las plantas el más común.
Después de la exitosa investigación de 1983, la superficie de cultivos genéticamente modificados aumentó directamente desde 1996 a 67,7 millones de hectáreas en 2003, y fue plantada por 7 millones de agricultores en 18 países de los cinco continentes. La soja genéticamente modificada representó el 55% de toda la soja plantada y el maíz el 165.438%. .
5. La historia de los alimentos genéticamente modificados debe ser detallada y concisa. Desde 1997, la superficie total de esta tierra se ha utilizado para cultivar alimentos genéticamente modificados unas asombrosas 80 veces, lo que pone de relieve la popularidad de los productos. La comida es muy buena. Sin embargo, eso no significa que estos alimentos no sean controvertidos. Mientras repasas la historia de los alimentos genéticamente modificados no puedes evitar ver que ha causado mucha controversia en torno a más noticias sobre sus beneficios. Moviéndose a nuestro alrededor) en su historia, tratando de debatir el desarrollo y los alimentos genéticamente modificados (como los diversos, intentemos entender qué significan realmente los alimentos genéticamente modificados.
¿Qué son los alimentos genéticamente modificados?
Según la definición adecuada, un alimento genéticamente modificado es un producto de procesamiento de alimentos derivado de plantas y animales genéticamente modificados) en el que los organismos (incluidos los organismos antes mencionados) han sufrido una modificación genética para modificar su ADN. La ingeniería de inserción o deleción de genes ha sido un logro en este campo y sin duda resulta atractiva para la producción de los mismos.
La historia de los alimentos genéticamente modificados
La historia de los alimentos genéticamente modificados se remonta a mediados del siglo XIX, cuando el monje y botánico austriaco Mendel realizó un experimento en el que demostró brevemente que una especie híbrida de guisante heredó algunos rasgos de otras a través de este proceso. Aunque Mendel es considerado el fundador de la genética científica actual, sus esfuerzos no fueron reconocidos hasta el siglo XX. Los comentarios de Mendel allanaron el camino para el primer desarrollo de plantas genéticamente modificadas, plantas de tabaco resistentes a los antibióticos, en 1983.
Después del avance de 1983, a los científicos les llevó una década crear el primer alimento genéticamente modificado para uso comercial. Este cultivo genéticamente modificado es un tomate creado por una empresa de California, Estados Unidos. En 1994 se lanzó una nueva variedad de tomate, que lleva el nombre de la empresa FlavrSavr. Así funcionan los OGM, tardan mucho en descomponerse y volver a la normalidad en comparación con un tomate. Aunque los consumidores mostraron el mismo interés, en 1997 la empresa ocultó el hecho de que su larga vida útil hacía rentable el recorte de la producción.
Algunos también citaron las razones prácticas para suspender la producción del cultivo como la competencia que tuvo que enfrentar de sus pares tradicionales, así como los problemas experimentados por algunas empresas productoras. Al mismo tiempo, otra empresa europea fabricaba pasta de tomate y variedades de tomate utilizando tomates genéticamente modificados, que puso en el mercado en 1996. El debate sobre los alimentos genéticamente modificados comenzó cuando algunos científicos afirmaron que estos productos son tan dañinos como los animales y los humanos genéticamente modificados. Uno de esos científicos, el Dr. Arpad Tai, bioquímico y nutricionista nacido en Hungría, reveló que había notado algunos efectos adversos de estos alimentos en el sistema inmunológico humano en el revestimiento del estómago que él y las patatas Federated GMO observaron en 1998.
Lo que sigue es una serie de pros y contras relacionados y controvertidos de los alimentos genéticamente modificados, lo que lleva a creer que la humanidad ha reducido su enfoque en esta nueva tecnología a meros conejillos de indias. Si bien esto no afectó la producción mundial de alimentos genéticamente modificados, no provocó la misma interrupción total en algunas áreas. La investigación genética continuó y muchos otros alimentos pronto fueron modificados genéticamente para satisfacer las necesidades humanas. El crecimiento de los cultivos transgénicos en la superficie total de la región aumentó en 42.000 acres y 199.700 acres en 2009, hasta 331. Al día de hoy, Estados Unidos representa el 45% de la producción mundial de alimentos genéticamente modificados, seguido por Argentina y Argentina con el 16 y el 15%.
Ha sido una breve historia a lo largo de los últimos quince años, pero el controvertido gen ha mantenido el concepto en el centro de atención de los alimentos genéticamente modificados. Incluso hoy, la controversia sobre los OGM sigue siendo tan grande como siempre, en conflicto con las investigaciones sobre sus beneficios y riesgos y sus resultados exagerados. En última instancia, no hay una razón concreta para decir si estos alimentos transgénicos son dañinos, por lo que es aconsejable evaluar los pros y los contras de los alimentos transgénicos y elegir una salida segura, incluso si eso significa abstenerse de su consumo.
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