Por supuesto, además de lo anterior, Linqing también tiene innumerables delicias, lo que se llama "Pequeño Tianjin". Debido a que Linqing ha estado atemperada por el Gran Canal durante más de 500 años, el negocio también está en auge. Junto con la reunión de población flotante, las delicias y refrigerios de Linqing están disponibles en todas las direcciones, y la gente inteligente y trabajadora de Linqing continúa mejorando esto. Hoy en día, las delicias de Linqing son todas comida callejera con un sabor más local. Los bocadillos de Linqing son definitivamente los mejores que existen. Déjame llevarte a probar las diez mejores delicias de Linqing en "Little Tianjin". Como local, ¿no tienes el valor de decir que eres de Linqing?
01 es un nombre muy conocido: Linqing Muslim Eight Bowls
Linqing Muslim Eight Bowls es un nombre muy conocido en Linqing. Es posible que muchos forasteros no sepan que son los ocho tazones. Los ocho tazones halal tradicionales en Linqing son carne a la parrilla, carne guisada, cerdo estofado, carne variada, albóndigas estofadas, pollo estofado, cordero Songhua y Qiao Ge, que se utilizan para eventos felices. En Linqing, también hay "nueve tazones" de comida gratis. Los platos son diferentes. Retire la carne de los ocho tazones y agregue dos platos más: algas de cola de cordero estofadas y cordero entero estofado. Los ocho tazones se caracterizan por su delicioso sabor, ocho sabores y una sopa, que es grasa pero no grasosa. Cada plato tiene sus propias características. Ahora han entrado ocho cuencos al hotel, pero lo recomiendo para que esté delicioso en el asunto. El hotel depende del gusto personal.
02 Fideos Surtidos Yunhe
Los Fideos Fragantes Surtidos Yunhe también se llaman Fideos Shixiang, y muchas personas mayores en Linqing también los llaman "fideos calientes". Otro nombre es Wei Mian, que baja por el canal Wei. Al principio comimos en el barco. No importa cómo se llamara antes o cómo surgió, ahora se llama Fideos Surtidos del Canal Jiaozuo (Diez Fideos Picantes). Hay muchos tipos de platos variados en el canal, también llamados diez tipos de platos. De hecho, hay más de 18 tipos de ingredientes en los fideos variados y las verduras de temporada se cambiarán en diferentes estaciones. Los comensales pueden elegir según su propio gusto, los fideos son tiernos, suaves y refrescantes.
03 Jinhaozhuang "Ghost Chicken"
Jinhaozhuang es de Linqing. Los lugareños e incluso la gente de las áreas circundantes llaman a Hao "He" Village. El "pollo fantasma" es un plato famoso en Haozhuang, especialmente en Linqing y los condados y ciudades circundantes. Al principio no se llamaba "Pollo fantasma" sino "Pollo ahumado de Jin". En "Ghost Chicken" de Hao Zhuang, hay pollos estúpidos y pollos frescos. El primero es caro y el segundo barato, con una apariencia hermosa y una fragancia pura. Pero una cosa que personalmente creo es que la carne espesa no es adecuada para los ancianos y los niños pueden probarla.
04 Comida tradicional famosa: albóndigas al vapor
Las albóndigas al vapor son una comida tradicional famosa en Linqing, Liaocheng. Es similar a los fideos rellenos de bollos y albóndigas al vapor, pero a diferencia de los bollos y albóndigas al vapor, vive directamente en ambos. Las albóndigas de cordero al vapor de Linqing siguen siendo deliciosas, pero ahora que hay mucha carne de res, es realmente difícil encontrar un restaurante de cordero que no sea local. Shaomai tiene forma de granada, piel fina y pulpa suave. El relleno es fragante y tierno, no tiene sabor a pescado ni grasa, y es especialmente delicioso.
05 Plato de Tofu
Muchos forasteros probablemente sólo sepan sobre el tofu, pero ¿qué es esta bandeja de tofu? La bandeja de tofu de Linqing es en realidad tofu de agua que se come en una tabla rectangular, por eso se llama bandeja de tofu. Las características del tofu en bandeja son tierno, fino y dulce. Un tipo de desayuno. Los comerciantes cortan el tofu en trozos y los ponen en la tabla de cortar. El tofu es solo tofu, no se necesitan otros condimentos. Su fragante sabor te hace la boca agua.
06 Buen vino y buena comida - Liu Gai Bairen
Los bairen son cacahuetes cocidos y pelados. ¿Cómo podría Bai Ren invitar a algunos amigos a su casa a tomar unas copas sin Liu Gaizi? Liugaizi Bairen es una especialidad gastronómica en la ciudad de Liugaizi, Linqing. Es grande, crujiente y delicioso. Cuanto más lo masticas, mejor sabe porque es realmente delicioso y la gente lo ama mucho. Cuando bebas con amigos, ve al supermercado y pesa diez yuanes. Es realmente un plato frío poco común. No es que esté alardeando. El auténtico Liu Gaizi Bairen es el Bairen más delicioso que he probado en mi vida.
Tofu fermentado Linqing Beijing
El tofu fermentado de Jimei Sauce Garden es bastante famoso, con una larga historia de más de 200 años. El jardín de salsa Linqing Jimei, junto con Beijing Liubiju, Baoding Huaimao y Jining Yutang, son conocidos como los cuatro principales jardines de salsa de Jiangbei. Pero ahora no parece haber mucha gente comiendo tofu fermentado en Jimei Sauce Garden. Tal vez sea porque ahora hay muchos bocadillos deliciosos, pero a mí me gusta poner un poco cuando como estofado. Recuerdo que cuando era niño, no había muchas botellas de tofu fermentado en Jimei Sauce Garden. La mayoría de ellos son vendedores que andan en bicicleta y cargan dos cubos. Uno está relleno de tofu y el otro de tofu apestoso. Compra unos bollos al vapor para llevar a casa.
08 ¿Es delicioso o no? - Pastel de carne Wu Dekui
El pastel de carne Wu Dekui es delicioso y económico. También es uno de los bocadillos favoritos de la gente de Linqing. El método para hacer pastel de carne es mezclar la masa con agua cruda, amasar la masa, luego enrollar el relleno de carne, presionarlo hasta formar un pastel de carne, agregar aceite y darle la vuelta. Cuando esté casi cocido, destapa la capa superior y vierte los huevos. Tiene un sabor tierno y delicioso.
09 Shaobing con carne
El Shaobing de Linqing es uno de los snacks especiales de Linqing. Las galletas recién horneadas se abren y contienen varios tipos de carne. Si te gusta picante, añade un poco de guindilla. Es realmente crujiente y fragante, especialmente delicioso. Si las galletas se enfrían al cortarlas, puedes pedirle al jefe que las vuelva a hornear, que es lo mejor.
10 panqueques estofados Linqing
Tal vez dirás "¿Qué tiene de especial un panqueque estofado" cuando lo veas? No lo creas, los panqueques estofados de Linqing son realmente deliciosos, otros lugares en su mayoría tienen pasteles fritos en lugar de panqueques estofados. Los panqueques estofados Linqing se preparan cortando los panqueques precocidos en tiras finas, luego agregando aceite a la sartén, agregando condimentos y verduras y salteando, luego cubriendo las tiras de panqueques y guisando por un tiempo, luego vertiendo la carne de cerdo frita desmenuzada o huevos en la sartén Golpee unas cuantas veces.