La agricultura de conservación se divide en dos partes: jardinería de conservación y labranza de conservación. La agricultura de las instalaciones incluye principalmente la acuicultura y la ganadería.
(1) Los principales tipos de instalaciones de jardinería y sus ventajas e inconvenientes. La jardinería de instalaciones generalmente se divide en cuatro categorías según las categorías técnicas: invernaderos de varios tramos de vidrio/PC (invernaderos de plástico de varios tramos), invernaderos solares, invernaderos de plástico y cobertizos pequeños (toldos). ①Los invernaderos de vidrio/PC de varios tramos se caracterizan por su automatización, inteligencia y alta mecanización. El invernadero está equipado con instalaciones de aislamiento, iluminación, ventilación y riego por aspersión, y puede utilizarse para plantaciones tridimensionales. Es un invernadero moderno a gran escala. Sus ventajas son un largo tiempo de iluminación y una fuerte resistencia al viento y a la presión. El principal factor limitante es el alto coste de construcción. Los invernaderos de vidrio/PC de varios tramos en Fujian, Zhejiang, Shanghai y otros lugares tienen un buen efecto de demostración en la prevención y resistencia a desastres naturales como los tifones, pero aún están en su infancia. Los invernaderos de plástico de varios tramos se construyen principalmente con estructuras de acero y se utilizan principalmente para el cultivo de hortalizas, frutas, flores comunes, etc. Sus ventajas son una larga vida útil, buena estabilidad, resistencia a la lluvia y al viento, y un alto grado de automatización. Sus desventajas son similares a los invernaderos de vidrio/PC de varios tramos, con una gran inversión única y altos requisitos técnicos y de gestión; Generalmente se utilizan como sustituto de los invernaderos de varios tramos de vidrio/PC, pero se utilizan más para la demostración y promoción de la agricultura de instalaciones modernas. (2) Las ventajas de los invernaderos solares son un buen rendimiento de iluminación y aislamiento térmico, una selección conveniente de materiales, un costo moderado, un efecto evidente de ahorro de energía y son adecuados para pequeñas operaciones mecánicas. El nuevo invernadero solar de ahorro de energía promovido por Tianjin tiene buenas propiedades de iluminación, aislamiento térmico y almacenamiento de calor, y es fácil de operar mecánicamente. Su desventaja radica en su escasa capacidad para regular el medio ambiente y resistir los desastres naturales. Cultiva principalmente hortalizas, frutas y flores. Los invernaderos que ahorran energía solar son comunes en la provincia de Qinghai, y la provincia de Liaoning también ha desarrollado invernaderos solares como un tipo importante de instalaciones agrícolas. Los invernaderos solares están ampliamente distribuidos en Gansu, Xinjiang, Shanxi, Shandong y otros lugares. ③Los invernaderos de plástico son invernaderos tradicionales en el norte de mi país y son fácilmente aceptados por los agricultores. Los invernaderos de plástico se pueden dividir en estructuras de madera de bambú, estructuras totalmente de bambú, estructuras híbridas de acero y bambú, estructuras de tubos de acero (soldadas), estructuras de ensamblaje de tubos de acero y estructuras de cemento. En términos generales, los invernaderos de plástico tienen un costo menor que los invernaderos solares, son fáciles de instalar y desmontar, tienen buenos efectos de ventilación y transmisión de luz y tienen una larga vida útil. Se utilizan principalmente para el cultivo y plantación de frutas, verduras y hortalizas. melones Su desventaja es que hay demasiadas columnas en el cobertizo, lo que lo hace inadecuado para operaciones mecanizadas y tiene una capacidad débil de prevención de desastres. Generalmente no se utiliza para la producción durante el invierno. ④Las características de los cobertizos de arco pequeños (toldos) son producción simple, baja inversión, fácil operación y muy fácil de administrar. Sus desventajas son que no es adecuado para el uso de diversos equipos e instalaciones, tiene una gran intensidad de mano de obra, poca resistencia a los desastres y no tiene un efecto evidente de aumentar la producción. Se utiliza principalmente para el cultivo de hortalizas, frutas y hongos comestibles.
(2) Los principales tipos de cultura protegida y sus ventajas e inconvenientes. La agricultura de las instalaciones incluye principalmente la acuicultura y la ganadería. ①La acuicultura se divide en cultivo en corrales y cultivo en jaulas según la tecnología. En acuicultura, las tecnologías de cultivo en corrales y en jaulas se utilizan ampliamente. El cultivo en jaulas tiene las ventajas de ahorrar tierra, aprovechar al máximo los recursos hídricos, equipos simples, gestión conveniente, alta eficiencia y flexibilidad. Las jaulas y los aireadores se utilizan ampliamente en la acuicultura de Anhui. Los agricultores de Guangxi utilizan principalmente la cría en jaulas. Tianjin ha promovido la tecnología de cultivo de películas de fondo de estanques adecuada para el desarrollo local, resolviendo el problema del dragado de estanques y reduciendo la pérdida de agua. Shanghai propuso la idea de "invernaderos acuáticos prácticos" y adoptó medidas simples y de bajo costo, como la preservación del calor, la oxigenación y la purificación del agua, para resolver el problema de hibernación de algunos peces raros. El mejoramiento en tierra también es un nuevo método de mejoramiento promovido en Shanghai en los últimos años. Sin embargo, el costo de los insumos es alto y el período de recuperación es largo, lo que dificulta su aceptación por parte de las granjas (hogares).
② En términos de cría de animales, las instalaciones de cría en granjas a gran escala o bases de demostración experimentales de cría son principalmente abiertas (abiertas) y de tipo ventana, mientras que la cría cerrada la distribuyen principalmente los agricultores. El equipo de cría abierto (abierto) es económico, está ventilado y puede ahorrar energía. La ventaja del cultivo de ventanas es que puede crear buenas condiciones ambientales para el ganado y las aves de corral, pero la inversión es relativamente grande. Anhui, Shandong y otras provincias se centran principalmente en la agricultura de campo abierto y la agricultura de ventanas, con relativamente pocas granjas cerradas; la gran mayoría de la agricultura de conservación en Qinghai es el almacén de ventanas; En la actualidad, las instalaciones de cría de Guizhou se utilizan principalmente para la cría de cerdos, ganado vacuno, ovejas y aves de corral. Son principalmente del tipo ventana, una pequeña parte del tipo abierto y menos del tipo cerrado. Las instalaciones de cría en Heilongjiang son principalmente granjas de ganado vacuno y porcino con una cierta escala de producción, que utilizan principalmente corrales de tipo ventana y tipo abierto. Las instalaciones cerradas son las principales instalaciones para la cría en instalaciones en la provincia de Henan. La cría en Gansu se lleva a cabo principalmente en invernaderos, con invernaderos grandes, cría en ventanas de invernadero en otoño e invierno y cría en campo abierto en primavera y verano.
(3) Aplicación de instalaciones y equipos. En términos de jardinería de instalaciones, los cobertizos de arco pequeños y los toldos a menudo usan bambú o madera como esqueleto, y simplemente se cubren con otros materiales como películas de plástico, paja, etc .; los cobertizos de bambú usan rodajas de bambú o postes de bambú como esqueleto; cada esqueleto utiliza columnas de cemento o pilotes de madera como pilares; se utilizan tubos de acero para construir invernaderos de acero. En la actualidad, los conectores se utilizan ampliamente para fijar tubos de acero en lugar de la tecnología de soldadura. Los invernaderos de plástico de varios tramos se componen principalmente de estructuras de acero. Los invernaderos de varios tramos de vidrio/placa de PC son invernaderos con vidrio transparente o placas de PC como material de cobertura. El marco de este invernadero es de tubo de acero galvanizado, y los marcos de puertas y ventanas y el techo están hechos de acero ligero de aleación de aluminio. Los principales equipos o dispositivos mecánicos utilizados en las instalaciones de invernaderos incluyen micro cultivadores, dispositivos de riego por microgoteo, máquinas de control de insectos con ozono, máquinas electrónicas de desempañamiento y prevención de enfermedades, motores y equipos manuales de aplicación de pesticidas, dispositivos de purificación de humo y fertilización con gas dióxido de carbono, y vibración de frecuencia. lámparas insecticidas electrónicas o una trampa para insectos de luz amarilla. Los equipos mecánicos utilizados fuera de las instalaciones del invernadero incluyen rodillos para prensar césped (edredones aislantes), máquinas enrolladoras de películas, etc. En las operaciones de producción, la agricultura mecánica es más común, mientras que otros eslabones de producción son en su mayoría operaciones manuales. En cuanto a las instalaciones de cría, el equipo utilizado debe incluir comederos, equipos de pulverización, ventiladores, cortinas de agua fría y equipos de tratamiento de estiércol. Las grandes explotaciones ganaderas también están equipadas con ordeño automático, esterilización, refrigeración y otros equipos. Las granjas de pollos, patos y gansos a gran escala también están equipadas con equipos de incubación automática. Las instalaciones acuícolas cerradas son sencillas. En la actualidad, la jaula más utilizada es la jaula fabricada con malla de polietileno y el equipo es principalmente un aireador. El cultivo de ventanas está equipado principalmente con equipos de ventilación y equipos de refrigeración. Sin embargo, hay pocos equipos para la limpieza de heces, el transporte de alimentos y la recolección automática de huevos, y hay muchas operaciones manuales de prevención y desinfección de epidemias que están atrasadas y no hay procesamiento de alimentos.
Ingredientes de insumos y condiciones de operación
(1) Composición de insumos. De la comparación de varios tipos de jardinería en terrenos protegidos, los invernaderos de varios tramos de vidrio/PC tienen el mayor costo y la mayor inversión, seguidos de los invernaderos de plástico de varios tramos, los invernaderos solares y los invernaderos, siendo los arcos pequeños y los toldos los que tienen la menor inversión. . El costo de inversión de un invernadero de vidrio es de 600 a 800 yuanes/m2, y el costo de un invernadero de PC es de 700 a 1000 yuanes/m2. El costo del invernadero principal más las carreteras circundantes, la calefacción y otras instalaciones de apoyo es de aproximadamente 1.000 yuanes por metro cuadrado. El costo de los invernaderos de plástico de varios tramos se basa principalmente en estructuras de estructura de acero y oscila entre 60 y 1.000 yuanes por metro cuadrado; a la construcción Dependiendo de los materiales, el coste de los invernaderos solares oscila entre 40 y 150 yuanes por metro cuadrado. El material y el costo de un cobertizo de bambú es de aproximadamente 10 yuanes/metro cuadrado; el costo de inversión en equipo de un cobertizo de tubos de acero es alto y el costo es de aproximadamente 25 yuanes/metro cuadrado. Desde 1996, la provincia de Fujian ha construido más de 80.000 metros cuadrados de invernaderos con estructura de acero de calidad alta, media y baja, principalmente invertidos y construidos por empresas agrícolas. El coste medio de los cobertizos y toldos pequeños es de 5 yuanes/m2, con un coste total de 518.000 yuanes/m2 en la provincia de Gansu y una escala de 84,350,5 millones de m2. A juzgar por los datos de la encuesta, los gobiernos locales conceden gran importancia a la mejora de las instalaciones, invierten mucho dinero, guían el desarrollo de la inversión de capital privado y la escala se está ampliando gradualmente. La escala de la cultura de las instalaciones en la provincia de Liaoning alcanza los 116.000 metros cuadrados, con una inversión total de 8.738,76 millones de yuanes, de los cuales el gobierno invirtió 555,82 millones de yuanes y empleó a 916.382 personas. * * * Hay 458.943 instalaciones de diversos tipos en la provincia de Shanxi, con una superficie de 6.543.804.594.000 metros cuadrados, con una inversión total de 5.224.848.000 yuanes, incluida una inversión gubernamental de 8.276.543.806 yuanes, y 336.626 empleados.
La inversión total en instalaciones culturales en la provincia de Qinghai es de 2.210.062 yuanes, de los cuales el gobierno invirtió 89.313.200 yuanes y el público recaudó 13.169.300 yuanes. La inversión total en instalaciones agrícolas en la provincia de Shandong es de 4.473,77 millones de yuanes, de los cuales 50,27 millones de yuanes son invertidos por el gobierno y emplean a más de 590.000 personas. Según las encuestas, el costo unitario de los insumos de las instalaciones de cría (incluidas la acuicultura y la ganadería) es muy alto para los agricultores individuales. Según datos de una encuesta de la provincia de Gansu, la inversión en un invernadero es de unos 2.500 yuanes, lo que aún requiere un fuerte apoyo de los departamentos gubernamentales.
(2) Condiciones de funcionamiento. Según encuestas realizadas en varias provincias, la relación insumo-producto de la jardinería en instalaciones es muy alta y los beneficios económicos son muy considerables. El beneficio promedio del cultivo en instalaciones en la provincia de Shandong es más de cinco veces mayor que el del cultivo en campo abierto. Los ingresos brutos de un invernadero solar pueden alcanzar los 17.000 yuanes y los ingresos netos pueden llegar a los 10.000 yuanes. El ingreso bruto de un mu de invernadero de plástico es de 6.000 yuanes y el ingreso neto es de aproximadamente 3.000 yuanes. Según los cálculos de la provincia de Zhejiang, el retorno anual de la inversión de los cobertizos de arco pequeños y los toldos es de 153,42, y el retorno anual de la inversión de los cobertizos de plástico es de 70,88, lo que es inferior al nivel promedio. En términos relativos, la inversión promedio en un invernadero solar estándar que ahorra energía es de 10.720 yuanes por mu, y la tarifa de depreciación anual por mu es de 3.050 yuanes. Aunque el valor de producción por mu llega a 9.185 yuanes, después de deducir la depreciación y los costos directos de producción, el ingreso neto anual por mu es de 4.510 yuanes. Según las estadísticas provinciales, el valor de producción anual de un único criadero cerrado es de 6,543855 millones de yuanes, el valor de producción anual por unidad de área es de 742,94 yuanes/metro cuadrado y el valor de producción anual per cápita es de 28.900 yuanes. El valor de producción anual de una sola instalación con ventanas es de 6.543.809.300 yuanes, el valor de producción anual por unidad de área es de 674,02 yuanes/metro cuadrado y el valor de producción anual per cápita es de 6.543.806.900 yuanes. El valor de producción anual de una sola instalación abierta es de 11.800 yuanes, el valor de producción anual por unidad de área es de 238,47 yuanes/metro cuadrado y el valor de producción per cápita es de 16.700 yuanes. Desde la perspectiva del retorno de la inversión, el tipo cerrado tiene el retorno de la inversión anual más alto en cultivo en instalaciones, alcanzando 38,02, mientras que el retorno de la inversión anual de sus tipos principales, tipo ventana y tipo abierto, es 17,57 y 27,91 respectivamente.
Principales políticas y medidas para promover el desarrollo de la agricultura de instalaciones en varios lugares
(1) Se ha planificado la estrategia de desarrollo de la agricultura de instalaciones. Los recursos, las condiciones climáticas, los niveles de producción y los sistemas agrícolas varían de un lugar a otro. Cada provincia (municipios, regiones autónomas) ha planificado científicamente la estrategia de desarrollo de la agricultura de instalaciones local en función de los requisitos de desarrollo de los diferentes tipos de agricultura de instalaciones. La Región Autónoma de Guangxi ha incorporado la construcción de parques de demostración agrícola modernos en el esquema de desarrollo económico y social nacional; la Provincia de Gansu ha propuesto cuatro áreas ventajosas importantes para la agricultura de instalaciones; la Provincia de Hainan ha formulado un plan maestro para dos etapas de desarrollo de la agricultura de instalaciones y ha propuesto las siguientes: desarrollo de la agricultura de instalaciones en cada etapa Puntos clave: la provincia de Anhui toma el desarrollo integral de la horticultura de instalaciones como línea principal, lo planifica científicamente y lo promueve en su conjunto, centrándose en la construcción de cuatro principales áreas de producción de hortalizas de invernadero; formula la provincia de Shandong; e implementa políticas relevantes para el desarrollo de la agricultura de instalaciones, y considera la mecanización de la agricultura de instalaciones como un "Undécimo Plan Quinquenal" El enfoque estratégico del desarrollo de la mecanización agrícola en la provincia de Shandong durante este período.
(2) Formular políticas de apoyo al desarrollo de la agricultura de instalaciones. Todas las provincias (municipios y regiones autónomas) han formulado políticas fiscales y tributarias preferenciales para la agricultura de instalaciones, y los descuentos de intereses y subsidios para los préstamos a los agricultores también han aumentado año tras año. Tianjin también ha incluido persianas enrollables para invernaderos, minicultivadores, maquinaria agrícola física y otros productos agrícolas para instalaciones en el catálogo de subsidios para la compra de maquinaria agrícola, y ha implementado una política de subsidios para que los agricultores compren productos agrícolas para instalaciones. Algunos gobiernos locales han aportado financiación para la construcción de infraestructura como agua, electricidad y caminos para tractores para la producción agrícola de conservación. Shanghai ha adoptado un modelo de “apoyo gubernamental, inversión social diversificada y operaciones empresariales”. Por ejemplo, Agriculture Investment Co., Ltd., afiliada al Comité Agrícola del Distrito de Songjiang, ha introducido algunas empresas hortícolas de Shanghai para que participen en la construcción y operación de mercados y bases, y ha construido la "Base de Flores de los Diez Mil Mu de Songjiang Punan". y el "Mercado de Comercio de Flores del Este de China".
(3) Organizar la investigación científica y la promoción de equipos de protección agrícola. Los gobiernos locales han organizado activamente personal científico y tecnológico, cooperado con universidades, unidades de investigación científica, empresas líderes y bases de demostración, e invertido una gran cantidad de mano de obra y recursos materiales para mejorar el contenido científico y tecnológico y la eficiencia de producción de los productos de las instalaciones. La provincia de Zhejiang introduce y promueve principalmente maquinaria y tecnologías para la reproducción a gran escala, la producción estandarizada y el tratamiento inofensivo, y organiza a técnicos agrícolas para promover tecnologías y equipos de cultivo en instalaciones que se adapten al entorno local, centrándose en flores y plántulas.
Los gobiernos locales están construyendo gradualmente un sistema de servicios socializados para la agricultura de instalaciones, dirigido por agencias gubernamentales de extensión de tecnología agrícola, basado en organizaciones cooperativas económicas rurales, con una amplia participación de unidades de investigación y educación agrícolas y empresas relacionadas con la agricultura, división del trabajo y colaboración, y servicios en el lugar. Varias regiones han aprovechado al máximo la televisión, los periódicos, Internet, las ondas de radio y otros medios y las aldeas de caravanas tecnológicas para proporcionar servicios técnicos, cultivando un gran número de nuevos agricultores que aprenden, comprenden y utilizan la tecnología. La mayoría de los condados de Xinjiang han establecido un sistema de servicios técnicos para la agricultura en instalaciones a nivel de condado, municipio y aldea, contratando profesionales para brindar enseñanza y capacitación in situ sobre habilidades relacionadas con la agricultura en instalaciones a técnicos agrícolas y grandes productores de hortalizas, con buenos resultados logrados. .
(4) Apoyar a las empresas y a los agricultores y promover el camino de la industrialización. En la actualidad, todas las provincias (municipios y regiones autónomas) están desarrollando economías características, confiando en empresas líderes para establecer bases de demostración y promoción de la agricultura de instalaciones, aumentando especialmente la protección y el desarrollo de productos locales especializados. Gansu ha propuesto la idea de construir una buena marca "fuera de temporada", mejorar el reconocimiento del consumidor, utilizar la marca para promover la producción y las ventas y promover la industrialización de la agricultura de instalaciones. Los departamentos gubernamentales pertinentes apoyan activamente a las empresas y a los agricultores, ayudan a establecer redes de comercialización y mejoran el entorno comercial. Xinjiang también ha establecido tres modelos de circulación en el mercado: comercio de origen, venta mayorista centralizada y ventas esporádicas. En muchos lugares se han creado asociaciones de hortalizas, asociaciones de hongos comestibles, asociaciones de melones y frutas, etc. , fomentando la venta de productos locales a través de asociaciones. Las organizaciones intermediarias y los corredores desempeñan un papel de puente y vínculo con los agricultores en el mercado, proporcionando a las granjas de toallas una rica información sobre producción y marketing y ampliando las ventas de productos.
Principales problemas
(1) Desde la perspectiva de la política gubernamental. Los departamentos gubernamentales administran múltiples departamentos, y la agricultura de instalaciones involucra la horticultura, la ganadería, los productos acuáticos y otros departamentos, lo que restringe institucionalmente el desarrollo coordinado y ordenado de la agricultura de instalaciones y los fondos de apoyo no se invierten lo suficiente; Aunque varias provincias han introducido diversas políticas preferenciales, la inversión del fondo de apoyo sigue siendo insuficiente. El grado de estandarización de la agricultura de instalaciones es bajo y recientemente no se ha emitido ninguna norma unificada para la agricultura de instalaciones en todo el país. Además, muchas empresas solo se centran en los indicadores de rendimiento y la calidad de la estructura principal del invernadero y el equipo de soporte, ignorando la integridad; del invernadero y la estandarización de sus productos de apoyo.
(2) Desde la perspectiva de la tecnología de agricultura de instalaciones. No hay suficiente inversión en investigación científica e innovación tecnológica en la agricultura de instalaciones, y hay pocas tecnologías y tecnologías innovadoras con derechos de propiedad intelectual independientes en eslabones clave como el diseño y la fabricación de invernaderos en mi país, el desarrollo de equipos de agricultura de instalaciones está rezagado; el equipo es relativamente simple, la capacidad de control ambiental es deficiente y el grado de mecanización y automatización de las instalaciones es bajo. Hay escasez de personal técnico y profesional agrícola, el nivel técnico de los agricultores es bajo y la calidad y el nivel de servicio generales son bajos; no apto para el desarrollo de la agricultura de instalaciones; la situación de calidad y seguridad de los productos agrícolas es grave. El uso excesivo de pesticidas y fertilizantes ha provocado una disminución de la calidad de las frutas y verduras, y las instalaciones obsoletas de cría de animales y de prevención y desinfección de epidemias han puesto en peligro la salud de los consumidores.
(3) Desde la perspectiva de las operaciones de mercado. Hay pocas empresas líderes en agricultura de instalaciones y poca capacidad de radiación y conducción en términos de exploración de mercados internacionales, hay pocas empresas líderes en comercio exterior y el volumen de exportación de flores, frutas y verduras a granel es pequeño. La mayoría de los agricultores son de pequeña escala y el nivel de industrialización de la agricultura de instalaciones es bajo; los agricultores tienen un conocimiento insuficiente del mercado, información deficiente sobre el mercado y un cierto grado de ceguera en la producción, lo que resulta en ingresos inestables y una capacidad débil para resistir los riesgos; la falta de organizaciones profesionales en la agricultura de instalaciones. Su papel es relativamente débil. La gestión de la mayoría de las asociaciones profesionales está descentralizada, el estado del organismo principal no está claro y la competitividad del mercado es débil. El método empresarial todavía está dominado por agricultores individuales. La contradicción entre la producción y el funcionamiento de la economía de los pequeños agricultores y el gran mercado y la gran circulación sigue siendo prominente.