1965438 El 9 de septiembre de 2006, se inauguró la primera tienda de autoservicio, Piggy Wiggles, en Memphis, Tennessee. Su operador, Clarence Saunders, patentó el modelo de negocio de tienda minorista en 1917, en el que los consumidores seleccionan los artículos en los estantes y realizan los pagos finales. Este es el prototipo del supermercado. Los supermercados rápidamente se hicieron populares en todo el mundo.
En agosto de 1930, el estadounidense Michael Cullen abrió el primer supermercado en el estado de Nueva York, el King Cullen Union Store. En ese momento, Estados Unidos atravesaba un período de crisis económica. Basándose en sus décadas de experiencia en el negocio de los alimentos, Michael Coulomb diseñó con precisión una estrategia de precios bajos y fue pionero en el método de fijación de precios por categorías de productos básicos. El margen de beneficio bruto medio de sus supermercados es de sólo 9.
Esto es sorprendente en comparación con el margen de beneficio bruto de 25-40 de las tiendas generales en los Estados Unidos en ese momento. Para garantizar precios de venta bajos, el precio de compra debe ser bajo y sólo grandes cantidades de compras pueden reducir el precio de compra. Michael Coulomb abrió sucursales en cadena, estableció un sistema de ventas y aseguró grandes cantidades de mercancías. El primer método de venta de autoservicio, que utiliza liquidación centralizada única.
Datos ampliados:
La industria de los supermercados vende principalmente alimentos frescos, alimentos, artículos de primera necesidad y otros productos de subsistencia, y tiene capacidades intercíclicas. El origen de los supermercados proviene de Estados Unidos. Al comparar la historia del desarrollo de las empresas de supermercados estadounidenses, podemos comprender mejor la naturaleza de la industria de los supermercados y juzgar el desarrollo futuro de las empresas de supermercados chinas.
La industria estadounidense de los supermercados se originó en 1930. Después de casi 90 años de desarrollo, han nacido una serie de empresas estrella, que han trascendido ciclos y han seguido creciendo. Tomemos como ejemplo las tres principales empresas. En el año fiscal 2017, Walmart tuvo ingresos de $500,3 mil millones y un valor de mercado de $283 mil millones, Costco tuvo ingresos de $12,9 mil millones y un valor de mercado de $107,1 mil millones, y Kroger tuvo ingresos de $122,7 mil millones y un valor de mercado de $25 mil millones.
En 1998, el volumen de ventas de los supermercados y supermercados miembros tipo almacén en el ámbito de la alimentación diaria superó a los grandes almacenes. En 2000, volvió a superar a las tiendas de descuento y se convirtió en la tienda con mayor proporción de alimentación. ventas al por menor. Se estima que el tamaño total de los clubes de almacenes y supermercados en Estados Unidos fue de 1,36 billones de dólares en 2017.
El modelo de cadena asequible es el antecesor del modelo de supermercado, es más pequeño que los supermercados y se centra en ser más barato. Esto refleja un fenómeno de consumo: la mayoría de los productos vendidos en cadenas de tiendas y supermercados asequibles son artículos de primera necesidad. La gente es muy sensible a los precios de los artículos de primera necesidad, por lo que el rápido desarrollo de cadenas de tiendas asequibles es la base.
Enciclopedia Baidu-Supermercado