La sustancia de control es la histamina, que se define como: un mediador activo presente en los mastocitos y gránulos de basófilos, que se libera debido a la estimulación alergénica de los basófilos y la degranulación de los mastocitos. Puede promover la contracción del músculo liso. dilatación de los vasos sanguíneos, mejora la permeabilidad capilar y la secreción de las glándulas mucosas y media la aparición de reacciones de hipersensibilidad de tipo I.