XXI es un número romano, que significa 21.
I significa 1, V significa 5 y X significa 10. Agregar una I a la izquierda de V o X significa 5 o 10 menos 1, agregar una I a la derecha es 5 o 10 más 1.
Por ejemplo: VI es 6, IV es 4, XI es 11, IX es 9 y XVI es 16.
Entonces, XX son dos 10, que son 20. Agrega una I a la derecha, que es 1. Entonces significa 21. Debería referirse al Super Bowl número 21.