Para promover la producción de fruta, los gobiernos locales llevarán a cabo actividades de identificación de fruta e intercambio de tecnología durante las distintas temporadas de maduración de la fruta. Y organizar varios grandes eventos. Durante la temporada de maduración del durian, se llevarán a cabo la "Reunión de Evaluación del Durian" y la "Feria Comercial del Durian" en Nonthaburi o Luo Yongfu, la ciudad natal del durian. Cada agosto, el "Festival Longan" se celebra en Namben, en el norte de Tailandia, para celebrar la cosecha de longan, y el Festival del Rambután se celebra en Surat Thani, en el sur de Tailandia, y así sucesivamente.
El mango, el mango favorito de los tailandeses, es una fruta introducida en Tailandia desde la India, con una producción anual de casi 400 millones de kilogramos. Después de que el mango se instalara en Tailandia, se produjeron decenas de variedades. Los frutos son enormes, el jugo es delicioso y la forma de comerlos es única. Los mangos en Tailandia suelen madurar en abril. Pero también hay nuevos mangos de maduración tardía. Mientras se cosechan los frutos de otros árboles de mango, este mango está dando frutos. También hay un árbol de mango que da frutos durante todo el año. El árbol de mango es un árbol de zumaque con ramas anchas, hojas anchas y lanceoladas, hojas de color verde oscuro y brillantes, y flores pequeñas y cónicas. Los mangos en Tailandia son tan pequeños como las ciruelas y los más grandes pueden alcanzar el kilogramo. Son redondos, ovalados, con forma de corazón o de riñón, delgados y ricos, con piel verde, amarillo claro y rojo oscuro y pulpa de amarillo a naranja. El sabor es agridulce, agridulce. Las principales variedades son mango rinoceronte, mango perfume, mango arena plana, mango glaseado, mango mejilla roja, mango arena ala, mango Zhendelan, mango nailon, mango malta, mango Nanluomai, mango de goma, mango Sanmilu, mango Luhua, mango Baihua. Algunos de estos mangos son aptos para comer crudos, otros deben cocinarse y otros están medio maduros al gusto. Los tailandeses comen mangos de muchas formas. La forma habitual de comer mangos es lavar los mangos maduros, que son de color verde y amarillo, y congelarlos como fruta de sobremesa. A algunas personas les gusta agregar condimentos a los mangos y comerlos como plato. También hay una forma de comer "mango de arroz glutinoso", que consiste en mezclar mango maduro de color dorado y lleno de grasa con arroz glutinoso fragante y luego verterlo con leche de coco espesa. Es fragante y apetitoso, y tiene un sabor dulce y. delicioso. Entre ellos, el método de cocción del arroz glutinoso es muy particular y hay que acompañarlo con leche de coco. Cuando hay mangos en el mercado, algunos vendedores trabajadores suelen idear otra forma única de comerlos: mojar rodajas de mango crudo de piel verde en "Nan Bawang" (una especie de salsa de pescado, azúcar, chile crudo, y cilantro), salsa dulce y picante), tiene un sabor picante y dulce, crujiente y refrescante. Los mangos también se utilizan para hacer bizcochos, helados, mermeladas, jaleas, encurtidos, dulces, natillas y chutneys. El mango es una de las frutas más populares de Tailandia.
El rey de las frutas - Durian
Las flores del mango se están marchitando y es la estación en la que el durian desprende fragancia. Liulian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el "Rey de las Frutas". Huele muy fuerte, la gente que lo ama elogia su fragancia y la gente que lo odia se queja de su olor. Por tanto, no está permitido introducirlos en hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los tailandeses les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Los proverbios tailandeses populares "Pareo clásico, compra durian, el durian es rojo, la maleta está vacía" y "Cuando seas esposa, come durian", que ilustran el amor del pueblo tailandés por el durian. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viaje a Nanyang" que "el durian huele a queso y cebolla podridos, y huele a trementina. Es realmente maloliente, fragante y delicioso, pero las personas que nunca han comido durian sabrán enseñarte a comer más". y más después de tu primera prueba atrevida. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durian e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, los durián tailandeses se venden en todo el mundo cada año, especialmente en Hong Kong, la provincia de Taiwán, Japón, Europa y Estados Unidos, y ahora también en China.
El durián tiene forma ovalada y pesa generalmente unos 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante.
Las variedades caras de durian cuestan entre 300 y 400 baht cada una, y las variedades comunes también cuestan alrededor de 100 baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Aquellos con espinas cónicas gruesas y escasas generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, los granos y la pulpa del fruto serán finos y la pulpa gruesa. Durian tiene un alto valor nutricional. Además de tener un alto contenido en azúcar, también contiene proteínas, grasas, vitamina C, calcio, hierro, fósforo, etc. Liulian es una fruta picante. Está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a comer Liulian. Durian está lleno de tesoros. El corazón se puede hervir y asar y sabe a batata a medio cocer. El durián hervido puede tratar las llagas en la piel sensible y la picazón. La cáscara de granada se puede combinar con otros químicos para formar jabón y también se usa como remedio para enfermedades de la piel. Liulian es una planta leñosa de caqui y es el árbol frutal más alto de los trópicos, con un tronco de hasta 25 a 40 metros de altura. Un árbol puede producir ochenta durianos al año. Durian madura en diez días después de ser recogido del árbol. Hay 200 variedades de durián en Tailandia y actualmente se plantan ampliamente entre 60 y 80 variedades. Entre ellas, hay tres más famosas: las variedades ligeras son Yiliuwu, Jiaoluntong, Chunfuji, Jinzhen y Chani, que dan fruto después de cuatro o cinco años; las variedades de tamaño mediano tienen tallos largos y granos largos, y dan fruto en; de seis a ocho años; y las variedades pesadas son Kampong e Ina, resultados de ocho años. Dan frutos una vez al año y maduran con uno o dos meses de diferencia.
Entre ellos, la gente está más familiarizada con (1) "Golden Pillow" y (Mengtong), que son actualmente los más populares. La pulpa es regordeta y dulce, con pulpa dorada. A menudo, uno de los pétalos es más grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes "comiencen" con esta fruta fragante y maloliente. Hoy en día, las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio varía según la temporada. Los precios más baratos y mejores en temporada alta. (2) "Shani" tiene hojas pequeñas, cabeza pequeña, más carne, núcleo pequeño, más barato que Jinzhen y pulpa de color amarillo oscuro. (3) Tallo largo: este tipo de durián recibe su nombre porque su tallo es más largo que el de otras variedades. Los tallos de esta variedad son largos y redondos, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el corazón también son redondos, con piel verde, espinas densas, corazón grande, menos pulpa pero un sabor delicado y rico (4) Wu Gu Ye Gai: La pulpa es particularmente delicada, dulce y densa, y la punta del corazón es; pequeño Es el favorito de los "amantes de la gastronomía". Bienvenido, el tipo de durian más caro. Las seis zonas de producción consecutivas de Tailandia son enormes, desde Nonthaburi en la parte central hasta Rayong en la parte móvil, y la nostalgia de Patchin Buli ganó el campeonato. Las empresas de durián del sur de Tailandia no son tan buenas como las del centro y este de Tailandia, con granos grandes y pulpa pequeña. Pero debido a que madura tarde, después de que otras empresas de durián hayan alcanzado su temporada alta, "la escasez es lo más importante".
Además del mango pegajoso hecho con mango cubierto con jugo de coco, usar durian maduro en lugar de mango también es popular entre los tailandeses. El "durian de arroz glutinoso" también se ha convertido en "el mejor en comida", así que no pierdas la oportunidad de probarlo.
Comprar durian también es una especie de aprendizaje. El buen sabor de un durian no sólo está relacionado con la variedad, el lugar de origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección, sino que también es importante cortarlo y alimentarlo a tiempo. Debido a que se come antes de que esté maduro, el durian es duro y liviano, y sabe a cera de mascar, por lo que no será delicioso. Por lo tanto, al comprar, es posible que desees consultar al fabricante. Golpearán el durian con una pequeña brocheta de bambú para identificar su madurez y al mismo tiempo determinarán si se puede abrir oliéndolo. O puedes elegir los puestos de frutas o supermercados que ya han cortado la piel y venden solo la fruta. carne, para que puedas presionarla con los ojos y los dedos y puedas ver y sentir si están cocidas. Al mismo tiempo, dado que una persona no puede comer un durian a la vez, es una buena idea comprar varios a la vez.
Existen dos teorías sobre el origen del durián en Tailandia. Uno se originó en Malasia y fue introducido en Tailandia durante la dinastía Dacheng. En malayo, Liulian se llama "Tuliang", todavía se llama "Tuliang" en tailandés y se traduce como "Liuliang" en chino. Otra teoría es que fue introducida desde Tawai, Mali y Brain Stone en Myanmar. También hay dos leyendas sobre esto. Una es que cuando el ejército siamés atacó Birmania en 1787, intentaron apoderarse de sus armas, pero no lograron conquistarla. Durante el asedio. Debido a las dificultades de transporte y la falta de alimentos y pasto en el ejército, los generales tuvieron que ordenar a los soldados que buscaran frutos silvestres para satisfacer su hambre. Los soldados descubrieron durian, una enorme fruta espinosa en el bosque. Cuando intentaron abrirlo, estaba sorprendentemente dulce y delicioso. Más tarde, cuando regresaron a Bangkok, muchos oficiales y soldados se llevaron semillas de granada y las plantaron alrededor de sus casas. Se dice que los árboles de durian han crecido en los patios de los descendientes de oficiales y soldados que estuvieron en Myanmar en el pasado en Bangkok durante 100 a ciento cincuenta años. Debido a dos grandes inundaciones en 1871 y 1942, estos árboles de durián se extinguieron. El segundo tipo fue introducido en el sur de Tailandia por barcos mercantes entre Tailandia y Myanmar, y luego se extendió desde Surat Thani a Bangkok y otros lugares.
Después de la fruta: el mangostán
Al mismo tiempo que el durián está en el mercado, el mangostán, también conocido como fruta, también está en el mercado el níspero, una fruta picante; La gente suele comer durián y mangostán juntos. El mangostán es una fruta refrescante y de rico sabor. Un bocado dulce, con la armonía justa entre "yin" y "yang". Ese sabor sólo se puede experimentar probándolo uno mismo.
El mangostán tiene una cáscara espesa, dura, de color púrpura, una pulpa blanca y tierna y un sabor dulce y ligeramente ácido. Muy delicioso. Si no te gusta el durian, come mangostán, que también es una buena fruta. En la cálida Tailandia, la temporada del mangostán es el verano más caluroso. Comer mangostán es muy útil para reducir el calor, refrescarse y ofrecer alimentos deliciosos.
El mangostán es una fruta única. La cáscara es muy gruesa y la pulpa no se daña fácilmente. La vida útil de los árboles frutales supera los 70 años. El coste de la plantación no es elevado. Pero se necesitan siete u ocho años para cosechar. A diferencia del rambután, sólo se necesitan tres o cuatro años para dar frutos. Durian también se puede vender en cinco años. La calidad del mangostán producido en Rayong, Tailandia, es muy buena.
Una forma de comprar mangostán es presionar suavemente la carcasa con los dedos. Si la piel está dura y sus dedos no pueden mellarla, significa que el mangostán es demasiado viejo para comerlo, pero si la piel es suave, significa que todavía está fresco y se puede comer.
Rambutan - la hermosa niña del país de los huertos
Rambutan, su nombre parece provenir de la península malaya, y se llama "Blue Udan" en malayo. Las obras traducidas de chinos de ultramar en malaya se reconstruyen en función de sus traducciones gratuitas. La palabra "pelo rojo" proviene de la pelusa roja de la cáscara del rambután. En julio, los árboles de rambután se cubren de ramas rojas y cada rama produce diez o veinte frutos de color rojo brillante. La gente lo describe como la belleza de un país con huertos tropicales, lo cual es bastante apropiado. El rambután es primo del lichi. Es tan grande como un huevo y tan pequeño como una nuez. Su piel es roja con suaves rebabas verdes y parece un "pequeño erizo". El primer fruto es de color verde verdoso, se vuelve rojo brillante o morado cuando madura, y algunos son amarillos. La cáscara del rambután es ligeramente más gruesa que la del lichi. Cuando lo comí por primera vez, realmente no sabía cómo comerlo. De hecho, la salsa de carne se desprende al exprimirla con las manos. La pulpa es similar a la del lichi y al longan, pero el sabor es diferente. El rambután abunda en Rayong, Chanchuman y Patchenburi en el este, y en Surat Thani en el sur. El rambután de la región oriental es una especie de "Si Chong Pu" de hermoso aspecto, pero no es tan espeso, dulce y crujiente como la variedad "Diplodocus" (Pai) del sur de Tailandia. Al comer rambután, tenga cuidado. Hay una membrana entre el corazón y la pulpa. Puede comerlo, pero sabe mejor una vez que se lo quita. Hay algo complicado en pelarlo antes de comerlo.
En la estación fría, los lichis introducidos en Tailandia desde China están maduros y llenos de frutas, y las calles y callejones exudan la fragancia de los lichis. Los tailandeses no sólo elogian la dulzura y delicia de los lichis de China, sino que también están familiarizados con las cuartetas del poeta Su Dongpo que alaban los lichis, como "La primavera siempre está presente en la montaña Luofu, los juncos, las naranjas y los arándanos son nuevos, y hay 300 lichis al "Deseo ser nativo de Lingnan toda mi vida". Poeta Du Mu Respecto al famoso dicho del emperador Xuanzong de la dinastía Tang que usó lichis para complacer a la concubina Yang: "Mirando hacia atrás, a la pila de bordados en Chang'an, hay miles de puertas en la cima de la montaña." Cuando viajaba por el mundo, charlando y riendo, nadie sabía que era un lichi. "Los lichis fueron trasplantados de China a Tailandia en las últimas décadas. Debido a que deben florecer y dar frutos a una temperatura de cero a diez grados centígrados, el condado de Chiang Rai, en el norte de Tailandia, se encuentra a unos 450 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas anuales de cero a veinte grados Celsius. Un grado Celsius, por lo que se ha convertido en el "hogar de los lichis". Los lichis también se cultivan en Chiang Mai y Nanben en el norte de Tailandia, pero el sabor no es tan dulce como en Chiang Rai. en Tailandia, incluyendo Phoenix Flower, Bird Leaf, Admiralty, Guangzhou, etc. El árbol de lichi es fácil de sobrevivir, tiene muchas flores, tiene un fruto oblongo, es dulce y ligeramente ácido, tiene un núcleo grande y es rentable, por lo que los jardineros En general, me gusta plantarlo. El lichi de hoja de pájaro es la mejor variedad de Tailandia y su fruto tiene forma de corazón. Los granos son pequeños y gruesos, y son tan dulces como la miel, pero el rendimiento es bajo y hay menos plantaciones. Los árboles de lichi en Jinzhong crecen más lentamente que los dos anteriores y los frutos son pequeños y pesados. Los frutos son particularmente dulces, pero están muy restringidos por el clima en invierno. el segundo año, por lo que el área de plantación es pequeña. Para fomentar la plantación de lichis, el condado de Chiang Rai celebra cada año el "Festival del Lichi", que incluye el concurso de lichi, el concurso de "Belleza del Lichi" y el desfile de carrozas de lichi. Hay lichis de color rojo brillante por todas partes, y la ciudad se llena de la fragancia de los lichis. La gente se sumerge en el mundo de los lichis y disfruta de la felicidad que traen los lichis.
El Festival Longan también atrae a un gran número de nacionales. y turistas extranjeros.——Fragante por miles de millas
Después del lichi, el longan tiene muchos nombres, como longan, longan, rompecabezas, Zhu Zhu, ojo redondo, huevo de golondrina y esclavo de lichi. Longan es una fruta local subtropical, la apariencia y las hojas son similares al árbol de lichi. Todas son plantas de cenador de la familia Sapindaceae, con piel gruesa y seca, hojas de color marrón oscuro y hojas pinnadas en su mayoría pares, todas de hoja perenne. todo el año.
Todo el árbol tiene una apariencia hermosa y es una planta de néctar que florece en primavera. El longan tarda mucho en crecer, hasta siete meses, y la vida del árbol es muy larga, normalmente unos 400 años. Longan es originario de China, Fujian, Guangdong y Guangxi. También se ha encontrado longan silvestre en los bosques del norte de Tailandia, pero las semillas son grandes y la pulpa pequeña, y la variedad no es buena. Se dice que en 1890, durante el reinado del rey V de la dinastía de Bangkok, un chino trajo cinco excelentes variedades de prósperos árboles jóvenes de longan a Bangkok y se los regaló a la reina V. La reina decidió plantar dos en Bangkok y tres en Chiang Mai. . Unos años más tarde, tres árboles plantados en Chiang Mai produjeron longans dulces. Desde entonces, Chiang Mai y las provincias cercanas al sitio de Nam Ben se han convertido gradualmente en las principales zonas productoras de longan en Tailandia, especialmente Nam Ben. La superficie de plantación y el rendimiento de los árboles de longan en Chiang Mai son ligeramente inferiores a los de Nam Ben. En la actualidad, las variedades de longan en Tailandia incluyen el longan de plantación temprana, el longan de flor de durazno, el longan oblicuo verde, el longan de plantación roja, el longan Ruyao, etc. El longan plantado temprano comienza a madurar a mediados de julio, un mes antes que otras variedades. Aunque no es una variedad de gran calidad, aún se puede vender a buen precio. El longan rosado es la variedad más apreciada y recibe su nombre por su pulpa rosada. Tiene un sabor dulce y jugoso. El cultivo de este tipo de árbol longan requiere mucha mano de obra y el rendimiento es pequeño, por lo que es caro. Qingwai longan y Ruyao longan son variedades comunes que son relativamente fáciles de cultivar y tienen mayores rendimientos que otras variedades, por lo que son más baratas. El longan es una fruta de la que la gente del norte de Tailandia está orgullosa. Para permitir que la gente de otras áreas comparta la alegría de la producción de longan, Nanbenfuku celebra un "Festival Longan" de tres días a mediados de agosto de cada año.
Yaca: la fruta más grande del mundo
La yaca es la fruta más grande. Crece en árboles con hojas grandes y secas y la fruta se encuentra entre los troncos. Cuando está maduro, parece un pepino que pesa más de diez kilogramos y cuelga de un árbol. Su piel parece un melón chino, con docenas de pequeñas cámaras hechas de goma amarilla pegajosa, cada una de las cuales contiene una pulpa amarilla de sabor dulce y bella forma. La primera vez que lo comí no sabía cómo sacarle la pulpa. Un amigo tailandés me dijo una vez que antes de quitar la pulpa, hay que aplicar aceite en la superficie del cuchillo y cortar por ambos extremos. Sin embargo, debido a la falta de experiencia al comerlo por primera vez, el cuchillo y el artesano a menudo están cubiertos con pegamento pegajoso, lo que dificulta sacar toda la pulpa, e incluso el jugo pegajoso del cuchillo no se puede lavar. .
Ling Lin - una granada sin mango
Lin Ling, también conocida como "Sakyamuni", es una fruta de aspecto extraño, casi de la misma forma y tamaño que una granada. , por eso la gente también la llama "granada sin mango".
La piel de Lin Ling es muy suave, la pulpa es blanca y ligeramente dulce, tiene una ligera fragancia y está compuesta por decenas de pequeños pétalos como dientes de caballo. Cada pétalo contiene un pequeño núcleo de cristal negro. Se dice que los niños que comían tanto Lin Ling a menudo tenían piedras atascadas en la garganta.
Guayaba-Manzana de Bangkok
Muzi (también conocida como guayaba, guayaba) es una fruta amada por las mujeres tailandesas. Parece una pera cruda, con una tierna piel verde y sabe a dátil, dulce y crujiente. Muzai se cultiva ampliamente en varias zonas de Bangkok y las variedades son las mejores. La gente también llama a Muzai "la manzana de Bangkok". Zimu es rico en nutrientes y contiene de cinco a diez veces más vitamina C que la misma cantidad de cítricos. Las cutículas se pueden utilizar para evitar olores y tratar llagas gruesas.
Después de quemar las hojas tiernas del árbol de azalea hasta que adquieran un color amarillo y tomarlas con agua hervida, se puede utilizar para tratar la diarrea. Después de moler las hojas crudas, se puede usar externamente para tratar la irritación de la piel o las alergias cutáneas; masticarlas en la boca puede eliminar el mal aliento, el olor a humo y el olor.
Coco
El coco es una fruta abundante en toda Tailandia. Su tierna carne blanca y su agua dulce disipan el calor y eliminan el calor interno. Pero en Tailandia no se trata sólo de beber agua de coco, sino que tiene muchos usos. Está lleno de condimentos para cocinar. La mayoría de las carnes y platos vegetarianos en Tailandia se cocinan con leche de coco, hojas de coco y azúcar de coco. La leche de coco y la leche de coco rallada se venden por todas partes en la calle. Las cáscaras de coco también se pueden utilizar para cocinar el exclusivo "nido de pescado" de Tailandia. El pescado al vapor en cáscaras huecas de coco es fragante y exuda la fragancia del coco.
Piña
Las piñas de Tailandia también son famosas por su gran tamaño, jugosidad y dulzura. Las piñas se cultivan en todo el país y florecen y dan frutos durante todo el año. Además del mercado interno, la mayoría de las piñas se enlatan y se exportan al extranjero.
Uvas
Tailandia tiene un clima cálido durante todo el año y originalmente no producía uvas. Después del arduo trabajo de los agricultores y técnicos agrícolas tailandeses, finalmente se plantaron uvas en tierras tailandesas. Las uvas son grandes y espesas y gozan de una gran reputación en China.
Cuando el viceprimer ministro chino Deng Xiaoping visitó Tailandia ese año, visitó un viñedo en el condado de Sampan, una mansión budista, y elogió al pueblo tailandés por su habilidad para introducir y cultivar variedades de frutas.
Las primeras variedades de uva de Tailandia se introdujeron desde el extranjero hace más de 60 años, y se han introducido más de 100 variedades. Después de años de pruebas y mejoramiento, se eliminaron más de 90 variedades. Actualmente, existen dos variedades ampliamente plantadas en Tailandia: "White Málaga" y "Cardina", que se caracterizan por un alto rendimiento, partículas grandes y jugo dulce. Estas uvas no sólo son populares en China, sino que también se exportan a Malasia, Singapur, Filipinas y otros países.
Plátano
El plátano es la fruta más común y barata en Tailandia. Está disponible durante todo el año y se puede consumir de diversas formas. Los plátanos fritos son una forma de comerlos. Se dice que comer demasiados plátanos te enojará, pero los plátanos fritos pueden aliviar el calor. Después de freír la cáscara de plátano, se convierten en tiras de plátano suaves y marrones. El jugo dulce de la carne se desborda después de sofreírla, lo que le da un sabor agridulce y un sabor único.
Los plátanos también se comen asados, en sopa, encurtidos con miel o como condimento, etc.
Pomelo
Debido a la mejora continua de las variedades de pomelo tailandés, el "pomelo Siam" es muy famoso, especialmente en el tramo inferior de Liucheng en el río Chao Phraya, que es un lugar ideal. lugar para cultivar pomelo. Entre ellas, las dos variedades "nakornchaisri" y "Wambagu" son las más famosas y conocidas.
Khun Si Shi es la provincia vecina al sur de Bangkok y es el único lugar para pasar por la mansión budista y conducir al sur de Tailandia. En el camino encontrarás muchos puestos que venden pomelo. Por lo tanto, algunos pomelos cultivados en otras zonas también se harán pasar por el apodo de Kun. El tamaño del pomelo es generalmente de 10 a 30 cm de diámetro, redondo y con forma de pera. El color de la piel del pomelo maduro cambiará de cian a amarillo dorado. El grosor de la piel del pomelo es de 1 a 5 cm. También contiene glándulas sebáceas y se puede almacenar durante un mes a un mes y medio. Después de un tiempo de almacenamiento adecuado, la toronja será más dulce y fragante. Así que no comas la toronja que acabas de recoger de inmediato.
Escultura de frutas
Lo que diferencia a la escultura de frutas de otras creaciones artísticas es que los materiales utilizados para la escultura de frutas son todo tipo de frutas y verduras, que son crujientes, jugosas y fáciles de marchitar. Se ven afectados por limitaciones de materiales, espacio y tiempo. Además, la composición del tallado de frutas debe ser vívida, precisa y hábil. El tallado se lleva a cabo cortando, pelando, tallando, retorciendo, pinchando, presionando y otras técnicas para lograr el ámbito artístico de usar la forma para expresar significado, usar el significado para. reemplazar la forma, y tener tanto forma como significado, de modo que se pueda lograr la forma, la unidad de título y significado. El primer paso en el tallado de frutas es concebir el tema, luego darle forma al contorno y luego tallarlo con cuidado. Este proceso es la esencia del tallado de frutas. Los talladores de frutas deben tener habilidad para elegir cuchillos para trinchar y utilizar un cuchillo experto para tallar con cuidado. Hay flores en plena floración y capullos en el capullo, cada uno mostrando una expresión diferente, con flores rojas y hojas verdes, alcanzando un reino artístico tanto de forma como de espíritu.
Existen muchos tipos de frutas y verduras para tallar frutas, como calabaza, tomate, papaya, jengibre tierno, sandía, etc. En manos de escultores de frutas, todos parecen reales, con diferentes combinaciones de frutas y melones. Presente una imagen armoniosa y vívida. Es agradable a la vista al comer.
En Tailandia, si vas a un restaurante tailandés al mediodía o por la noche, verás exquisitas tallas de frutas. Las frutas están empaquetadas en recipientes y decoradas con flores alrededor de los bordes, lo que las hace parecer obras de arte.
El arte del tallado de frutas se originó en la dinastía Abad de Tailandia. En un banquete estatal, la reina Menglai creó una exquisita escultura de frutas, que tuvo una amplia circulación. Durante la dinastía Dacheng, fue catalogado como uno de los diez mayores logros artísticos de ese momento. Al principio, este arte sólo se producía en el palacio, y luego se extendió gradualmente a colegios y universidades, agencias gubernamentales y templos de todo el país, y finalmente se extendió a la vida popular.
Actualmente, muchos banquetes y recepciones se decoran con flores, pájaros y diversos motivos tallados en plátanos, sandías, piñas, papayas y pistachos. La imagen es vívida, pero puede falsificarse, lo que brinda a la gente un hermoso disfrute.