¿Para qué se utiliza el alumbre? ¿Para qué se utiliza?

Función: El alumbre tiene un sabor ácido, frío y venenoso. Por tanto, tiene efectos antibacterianos y astringentes y puede utilizarse como medicina tradicional china. El alumbre también se puede utilizar para preparar sales de aluminio, levadura en polvo, pinturas, curtientes, clarificantes, mordientes, fabricación de papel, agentes impermeabilizantes, etc. , a menudo utilizado para purificar el agua en la vida de las personas.

Además, el alumbre tiene un efecto floculante y puede endurecer mucho los fideos y la gelatina, dificultando su escaldado en agua hirviendo. Algunos fabricantes utilizan alumbre para mejorar la calidad de sus productos y compensar las deficiencias de las materias primas y la tecnología de producción deficientes. Esto está prohibido.

Datos ampliados:

Sin embargo, en las normas higiénicas nacionales para el uso de aditivos alimentarios está claramente prohibido el uso de alumbre en este tipo de productos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. declaró que los consumidores que compraron lotes de productos de calidad inferior pueden solicitar devoluciones a la unidad de ventas con sus recibos de compra y embalaje exterior.

El alumbre es un bloque de cristal o polvo cristalino incoloro y transparente, inodoro, ligeramente agridulce. Pierde agua cristalina cuando se erosiona en aire seco, se derrite y gotea en aire húmedo, pierde nueve aguas cristalinas cuando se calienta a 92,5°C y pierde toda el agua cristalina a 200°C para convertirse en un polvo blanco. Soluble en agua, lentamente soluble en glicerina, insoluble en etanol y acetona.

Enciclopedia Baidu - Dodecahidrato de sulfato de potasio y aluminio

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