1. El pollo Kung Pao y el cerdo desmenuzado con sabor a pescado son platos representativos de la cocina de Sichuan.
2. La dieta de los habitantes de Hong Kong es principalmente cocina cantonesa.
3. Conocido como el “Sabio del Té” es Lu Yu de la Dinastía Tang, cuya obra representativa es El Libro del Té.
4. El primer cultivo alimentario cultivado por el hombre fue el trigo.
5. La cocina oficial más amplia y exquisita de nuestro país es la cocina de Confucio.
6. La cocina francesa ocupa el primer lugar entre las cocinas occidentales del mundo.
7. "Rey del té chino" se refiere a Dahongpao.
8. Jiaxing Zongzi es conocido como “comida rápida oriental”.
9. Kweichow Moutai es la "perla entre los vinos" en el mercado nacional e internacional. Tiene sabor a salsa y es conocido como el "vino nacional".
10. Taihu Biluochun, Tieguanyin y Qihong se procesan en orden de no fermentados, semifermentados y completamente fermentados.
11. La olla caliente de Manchuria es el antepasado de la olla caliente actual.
12. El tocino Chaigoubao es un plato famoso en Baoding.
13. El yodo de la sal yodada es fácil de volatilizar. Para reducir la volatilización de la sal yodada, lo mejor es añadir sal cuando las verduras estén cocidas y a punto de sacarlas de la olla.
14. El vino de arroz es un vino elaborado único en mi país.
15. China es conocida como uno de los tres reinos culinarios más grandes del mundo.