Los métodos y técnicas de exhibición de productos en los supermercados incluyen: los productos más vendidos deben colocarse lo más paralelos posible a la línea de visión, los productos principales deben colocarse en el lado derecho del pasillo principal de compras o de la vitrina. , y los productos con pequeñas ganancias pero de rápida rotación deben colocarse en la entrada. marketing olfativo, marketing visual.
1. Intenta colocar los productos más vendidos lo más paralelos posible a la línea de visión.
Los artículos más vendidos se colocan paralelos a la línea de visión del cliente, a la altura de la cintura. nivel y al nivel de las rodillas. Entre ellos, el primero es el mejor lugar para colocar productos de supermercado, lo que puede incrementar las ventas en un 70%. Por lo tanto, para los productos con mayor beneficio bruto, es necesario aprovechar la posición privilegiada y colocarlos donde los clientes puedan conseguirlos fácilmente.
2. Coloque los productos principales en el lado derecho del pasillo de compras principal o de la vitrina.
Los pasillos de compras de los supermercados generalmente son lo suficientemente anchos, rectos y planos, y tienen pocas esquinas, por lo que que puedan ampliarse lo máximo posible. El tiempo de "permanencia" de los consumidores en el supermercado les impide tomar atajos para llegar a la caja y salir. Además, también puedes aprovechar la diestra de las personas y colocar los productos que más deseas vender en el lado derecho del pasillo comercial principal o en la vitrina. Cuando los clientes pasen, se animarán a comprar.
3. Coloca en la entrada productos de baja rentabilidad pero de venta rápida.
Cuando entres al supermercado, deberías ser recibido con ofertas especiales. En términos generales, colocar cerca de la entrada productos con pequeñas ganancias pero de rápida rotación y alta frecuencia de compra puede atraer clientes, como libros, pantuflas, toallas, etc., mientras que productos valiosos como tabaco y alcohol generalmente se colocan en la zona media y trasera. del supermercado. Desde la perspectiva de la psicología del consumidor, cuando visita un supermercado, la gente siempre piensa que los productos que hay delante son normales y que dentro hay otros mejores.
4. Marketing del olfato
El rico aroma que desprenden las panaderías de los supermercados es siempre irresistible. Hornear pan y cocinar alimentos cocinados en el lugar puede hacer que los clientes sientan la frescura de los alimentos. Esto es en realidad una especie de marketing olfativo. El aroma de la comida estimulará la secreción de diversas enzimas digestivas en el cuerpo humano y movilizará el centro emocional relacionado con el deseo. Incluso si no tienes hambre, sin saberlo aumentarás la cantidad de comida que compras.
5. Visual merchandising
En algunos supermercados pequeños, se instalan luces rosas encima de los mostradores de carne para hacer que la carne fresca parezca más atractiva, porque las luces ambiguas a menudo hacen que la comida sea más delicada, en términos generales. , la luz roja se usa comúnmente para la carne, la luz amarilla se usa comúnmente para el pan y la luz azul se usa comúnmente para los mariscos.