Especialidades del condado de Zhao'an

La papilla de gato es un refrigerio único en Zhao'an. Utiliza arroz, mariscos y aves como materias primas y es un representante de la cultura alimentaria de Zhao'an.

La cámara de la tumba es tan clara como un cuenco, tiene la forma del lomo de una tortuga y se parece mucho a un platillo volante encogido. La fruta Qingming se elabora a partir de la medicina herbaria china silvestre "hoja de artemisa" o "pachulí", y la fruta resultante es verde. La costumbre de comer el Festival Qingming durante el Festival Qingming se ha seguido durante miles de años en el sur de Fujian, como Zhao'an y otros lugares.

Hehebao es un lugar tradicional famoso en Zhao'an. Su forma y significado son un lugar imprescindible para bodas y banquetes de cumpleaños. Las delicias de Zhao'an no sólo se pueden disfrutar en los restaurantes, sino que también se pueden encontrar puestos de comida por todas partes a lo largo de las calles.

La sopa de gambas y dátiles es un plato habitual en la cocina de Fujian. La principal materia prima de la sopa de gambas y dátiles son las gambas.

Té Ba Xian: una nueva variedad clonada criada con éxito en el condado de Zhao'an, provincia de Fujian, en 1965. El té Baxian se elabora a partir del té oolong del sur de Fujian como materia prima y se combina con sus características varietales. Fue identificado como un té famoso por el Centro de Evaluación de la Calidad del Té del Ministerio de Agricultura.

El lichi de hoja negra es originario de Guangdong y se ha introducido en Zhangzhou, Zhangpu y Zhao'an desde hace más de 1.400 años. "Zhangpu County Chronicle" registra: "Los lichis son más populares en la antigua ciudad de Jianhu, y los lichis en la aldea de Wushi son los mejores", por eso también se les llama lichis de Wushi. Distribuido principalmente en Zhangpu, Zhao'an, Zhangzhou y otros lugares, con una superficie de plantación de 6,5438 millones de acres. Entre ellos, Zhangpu tiene la mayor superficie de plantación, alcanzando más de 60.000 acres, con una producción anual de más de 10.000 toneladas.

El "vino de lichi Shuangguang" se llama "champán chino" y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.

Las ciruelas Zhao'an tienen un sabor dulce, frutos grandes, piel fina, pulpa gruesa y brillante, núcleo pequeño, textura crujiente y fina, jugosa, alta acidez, rica en varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano. y tiene La dulzura de la ciruela Hongxing se debe especialmente a su rico ácido frutal y vitamina C. Sus ciruelas secas y húmedas semiacabadas son elásticas y ligeramente amarillas. La cáscara no es fácil de romper y el contenido no se pierde fácilmente. tratamiento. Además, no se agregan otros aditivos durante el proceso de decapado, solo se agrega una cantidad adecuada de sal y la vida útil puede alcanzar más de 12 meses. La calidad de este producto supera la del popular Nangomi japonés y cumple con los estándares nacionales de envejecimiento de Japón. Es ampliamente elogiado en el mercado japonés y es conocido como el "Rey de las frutas en conserva" y el "Alimento verde natural y saludable". Es el mejor alimento para desarrollar alimentos saludables para niños y personas mayores.