Porcelana azul y blanca, también conocida como porcelana blanca azul y blanca, azul y blanca, es una porcelana de color bajo vidriado de alta temperatura con fondo blanco y flores azules que se originó en China y se extendió por todo el mundo. Es el pionero de la tecnología de cocción de cerámica china Treasures, una de las principales variedades de porcelana china. La porcelana azul y blanca se produjo en la dinastía Tang, floreció en Jingdezhen durante la dinastía Yuan y alcanzó su apogeo durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Utiliza mineral de cobalto que contiene óxido de cobalto como materia prima, representa patrones en el cuerpo cerámico y luego lo cubre con una capa de esmalte transparente. Se cuece en un solo paso con una llama reductora de alta temperatura. Tiene un fuerte poder colorante y brillante. Color, alta velocidad de cocción y hermosas características de estabilidad del color. La porcelana azul y blanca de la dinastía Tang se encontraba en la etapa inicial de porcelana azul y blanca. Los especímenes que la gente puede ver incluyen más de 20 fragmentos de porcelana azul y blanca desenterrados en Yangzhou en las décadas de 1970 y 1980; una copia con rayas azules y blancas recolectada por el Museo Fung Ping Shan en Hong Kong; un cuenco con estampado de flores recolectado por el Museo de Boston en; Estados Unidos; y un cuenco con motivos florales recopilado por el Museo de Copenhague, en Dinamarca; un frasco con motivos de peces y algas; una tapa con estampados de flores de ciruelo recopilados por el Museo de Nanjing. Al estudiar el cuerpo, el esmalte y el color de las piezas de porcelana desenterradas en Yangzhou, y al analizar las condiciones materiales y técnicas del horno Gongxian de la dinastía Tang, se concluyó preliminarmente que el origen del azul y blanco Tang era el horno Gongxian de Henan. . En los últimos años, se ha desenterrado una pequeña cantidad de especímenes de porcelana azul y blanca en el horno de Gongxian, lo que confirmó además que el origen de la porcelana azul y blanca de Tang estaba en el horno de Gongxian en Henan.
A juzgar por los azulejos de porcelana azul y blanca desenterrados en Yangzhou, el material verde tiene un color intenso y manchas de cristal. Es un material de cobalto con bajo contenido de manganeso y hierro. Debería ser un material de cobalto importado. de Asia central y occidental. La textura del feto es gruesa y suelta, de color beige y el grado de sinterización es pobre. El esmalte base es blanco con un toque amarillo y el esmalte es espeso. Aplicar base de maquillaje entre los esmaltes. Los tipos de utensilios son principalmente piezas pequeñas, incluyendo cuencos, tarros, tapas, etc. A excepción del frasco con motivos de peces y algas recopilado por el Museo de Copenhague en Dinamarca, el resto son motivos de flores y plantas. Entre ellos, los patrones de flores y pasto se dividen en dos categorías. Un tipo son las flores y plantas tradicionales chinas, siendo las flores pequeñas como el clavel y las flores de ciruelo las más comunes. El otro tipo es un patrón árabe típico con patrones de hojas dispersas. intercalado entre figuras geométricas como rombos Decoración de patrones. Desde este punto de vista, combinado con los lugares donde se desenterraron muchas porcelanas azules y blancas de Tang (Yangzhou era un puerto importante en la dinastía Tang), se puede demostrar que la porcelana azul y blanca de Tang se vendía principalmente para la exportación.