Las brochetas a la plancha son una serie de snacks casuales que han surgido en los últimos años. Generalmente se reúnen en pueblos, calles, intersecciones, zonas céntricas, alrededor de escuelas, puestos de mercados nocturnos, estaciones y muelles, distritos comerciales y otros lugares. Las brochetas fritas son deliciosas, picantes, de múltiples sabores, ricas en textura y con un regusto interminable. El lugar de procesamiento está lleno de aroma y pasar por él definitivamente despertará el fuerte apetito de las personas, especialmente de los adolescentes.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental se estableció en 1988 y está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Desde su creación, New Oriental Culinary Education se ha comprometido a heredar la cultura culinaria china e integrar la esencia de la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina cantonesa, la cocina de Anhui, la cocina de Shandong, la cocina de Huaiyang, la cocina de Fujian y la cocina de Zhejiang. de 30 colegios y universidades en capitales de provincia de todo el país, capacitando y entregando más de 700.000 talentos culinarios a la sociedad.