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Receta de cerdo estofado con piel fría en un puesto ambulante
Albóndigas: 0,25 kg Natural: 0,05 kg Anís estrellado: 0,5 Frutos de hierba: 0,25 kg Baizi 0,25 kg Hinojo: 0,5 kg Jengibre seco: 0,5 kg Canela 0,25 kg. Clavo: 0,05 jins de fresno espinoso chino 0,5 jins. Muele todas las materias primas hasta convertirlas en polvo. También puedes comprar aceite de soja en forma de anís en polvo y calentarlo. Agregue inmediatamente 0,25 kg de fideos de anís y 0,81 kg de fideos de pimienta Shaanxi y revuelva, luego agregue 1 kg de semillas de sésamo, luego agregue 0,2 kg de vinagre y 0,2 kg de agua.