1.1 Objetivos y estándares de operación y gestión de tiendas de la cadena empresarial
1.2 Control de las operaciones de las tiendas por parte de la sede de la cadena
1.3 Cadena empresarial Contenidos de gestión de tiendas
Capítulo 2: Análisis del posicionamiento de cadenas de tiendas.
2.1 Configuración del distrito comercial de la cadena de tiendas
2.2 Análisis y evaluación del distrito comercial de la cadena de tiendas
Capítulo 3 Exhibición de productos en las cadenas de tiendas
3.1 Configuración del producto
3.2 Equipos y aparatos para la exhibición de productos
3.3 Métodos y puntos clave de exhibición de productos
Capítulo 4 Adquisición de mercancías y gestión de inventarios de cadenas de tiendas empresariales
4.1 Principios y métodos de adquisición de cadenas de tiendas
4.2 Procedimientos de adquisición
4.3 Gestión de inventario de cadenas de tiendas
Capítulo 5 Servicios de mostrador de cadenas de tiendas Habilidades
5.1 Estándares de servicio de mostrador de la cadena de tiendas
5.2 Habilidades de servicio de mostrador de la cadena de tiendas
Capítulo 6 Planificación e implementación de promociones de tiendas de la cadena empresarial
6.1 Planificación promocional de cadenas de tiendas
6.2 Implementación de actividades promocionales
6.3 Evaluación de efectos promocionales
Capítulo 7 Gestión del servicio de caja
7.1 Especificaciones de operación de cajero
7.2 Conocimientos básicos de cajeros
7.3 Puntos clave y técnicas de operaciones de cajero
Capítulo 8 Gestión de conteo y reabastecimiento de cadenas de tiendas
8.1 Descripción general del conteo y reabastecimiento
8.2 Reabastecimiento y conteo. Flujo de trabajo
8.3 Gestión de las operaciones de conteo y reabastecimiento
8.4 Requisitos de ética profesional para los contadores
Capítulo 9 Gestión operativa del inventario de productos básicos en las cadenas de tiendas empresariales
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9.1 Descripción general del inventario
9.2 Organización y dotación de personal del inventario de mercancías de la cadena de tiendas
9.3 Gestión de operaciones del inventario de mercancías de la cadena de tiendas
Capítulo 10 Gestión de pérdidas en tiendas
10.1 Motivos de la pérdida de la tienda
10.2 Gestión de la prevención de pérdidas de la tienda
10.3 Diseño de la tienda antirrobo y exhibición de productos
Capítulo 11 Cliente Servicio
11.1 Descripción general del servicio al cliente
11.2 Práctica de manejo de quejas de los clientes
11.3 Evaluación de la calidad del servicio al cliente
Capítulo 12 Gerente de cadena de tiendas
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12.1 Conocer a los jefes de tienda de las empresas de cadenas.
12.2 Flujo de trabajo del gerente de una cadena de tiendas
12.3 Ser gerente de una cadena de tiendas
Capítulo 1 Descripción general de la gestión de una cadena de tiendas
1.1 Objetivos y estándares de operación y gestión de tiendas de la cadena empresarial
Las tres características principales de las operaciones de la cadena son la división profesional del trabajo, las acciones estandarizadas y la gestión simplificada. La operación y gestión de cadenas de tiendas es un proceso de gestión profesional y estandarizado. Debido a que cada aspecto de la operación de la cadena es una división profesional del trabajo y la colaboración, los procedimientos operativos reflejados en cada puesto se caracterizan por la simplificación y la simplificación. Al igual que los procesos superior e inferior en el proceso de producción industrial, es más fácil producir alta eficiencia con operaciones simples basadas en la división del trabajo. Se puede decir que las empresas en cadena son un modelo de gestión que aprende de los métodos de producción industrial y guía a las personas para especializarse en la división del trabajo y la cooperación. Ha cambiado por completo el proceso de la industria minorista tradicional y ha provocado cambios revolucionarios en el modelo de negocio moderno. industria minorista.
Las operaciones en cadena requieren un desarrollo a gran escala, y los estándares de gestión son la garantía de calidad para el desarrollo a gran escala de las operaciones en cadena. Se puede decir que si la dirección no puede seguir el ritmo del desarrollo a escala de las cadenas de tiendas, cuanto mayor sea la escala, peor será la eficiencia y cuantas más tiendas se abran, mayores serán las pérdidas. Por lo tanto, los estándares de gestión son la base para mantener el funcionamiento unificado del sistema operativo de la cadena. El establecimiento de objetivos de gestión claros y la formulación de estándares de gestión estrictos y científicos son la garantía de calidad para el desarrollo a gran escala de las empresas de la cadena.
1.1.1 Objetivos de operación y gestión de la tienda
En resumen, los requisitos de operación y gestión de la tienda de las empresas de cadena deben reflejar las metas, planes y requisitos específicos de la sede de la empresa de cadena en Operación y gestión diaria, para lograr la unificación de las operaciones de la cadena. Desde una perspectiva amplia, los objetivos de la gestión de operaciones de tienda son los dos aspectos siguientes.
1. Maximizar las ventas.
El funcionamiento de una cadena de tiendas debe realizarse paso a paso, partiendo de todos los aspectos básicos, para que la tienda pueda emprender el camino del sano desarrollo. Si desea alcanzar con éxito los objetivos comerciales, primero debe centrarse en las ventas, porque las ventas en sí son el negocio principal de la tienda. Sólo expandiendo las ventas tanto como sea posible se pueden lograr los objetivos de ganancias de la tienda. Maximizar las ventas no se logra utilizando ciegamente o simplemente utilizando varios métodos de promoción, sino buscando mayores ventas a través de operaciones normales estandarizadas.
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