Tecnología de base La tecnología genéticamente modificada ayuda a aumentar el rendimiento agrícola.
En 1983, se cultivó con éxito en Estados Unidos el primer tabaco del mundo que contenía antibióticos. Diez años después, Estados Unidos hizo todos los esfuerzos posibles para desarrollar tecnología genéticamente modificada y promover su comercialización. Apareció el primer alimento genéticamente modificado comercializado en Estados Unidos, el tomate de maduración retardada. Después de 1996, los alimentos genéticamente modificados se extendieron por todo el mundo a un ritmo alarmante. Dado que la innovación y la tecnología genéticamente modificadas tienen un gran potencial para garantizar rendimientos agrícolas elevados y estables, son de gran importancia para los países en desarrollo que enfrentan una grave escasez de alimentos.
En China, Guangzhou se ha dedicado a la investigación sobre cultivos genéticamente modificados durante cinco o seis años, especialmente la investigación sobre vegetales genéticamente modificados, que incluso ha alcanzado el nivel avanzado nacional. Sin embargo, no se ha permitido su promoción (plantación a gran escala y cotización).
El treinta por ciento de la población de Guangzhou no sabe acerca de los alimentos “genéticamente modificados”
Con tantos alimentos genéticamente modificados, ¿cuántas personas saben acerca de los alimentos genéticamente modificados? ¿Cuántas personas saben que lo que comen está modificado genéticamente?
Del 65438 de junio+octubre al 165438 de junio+octubre del año pasado, el Dr. Zhou Daming, director del Departamento de Antropología de la Universidad Sun Yat-sen, llevó a cabo una encuesta sobre la concienciación sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados entre más de 800 ciudadanos de Guangzhou y descubrieron que casi 1/3 de los ciudadanos nunca habían oído hablar de los alimentos genéticamente modificados. La mayoría de los 2/3 de las personas que han oído hablar de los alimentos genéticamente modificados no pueden explicarlo con precisión.
La gente prefiere los alimentos no transgénicos.
Dado que la seguridad de los alimentos genéticamente modificados aún es incierta, la gente de Guangzhou tiene una resistencia natural a los alimentos genéticamente modificados. La encuesta del Dr. Zhou Daming muestra que cuando los consumidores tienen derecho a elegir, prefieren alimentos no transgénicos. Independientemente del precio, alrededor del 56% de las personas dijeron que elegirían alimentos no transgénicos, mientras que sólo alrededor del 11% eligieron alimentos transgénicos. Alrededor del 30% de los encuestados respondieron "no sé/no puedo decir". Los adultos mayores y las mujeres mostraron una mayor preferencia por los alimentos no transgénicos, lo que puede deberse a una aversión espontánea al riesgo en estos dos grupos.
La ciudadanía exige el derecho a saber sobre los alimentos genéticamente modificados.
Aunque casi el 30% de la población de Guangzhou no sabe qué son los alimentos genéticamente modificados, 704 de los 800 encuestados todavía creen que los fabricantes de alimentos y los supermercados deberían informar a los consumidores qué son los alimentos genéticamente modificados, lo que representa un 87% efectivo. % de las respuestas; sólo el 2% dijo que no importa. Entre los encuestados, 671 personas pensaban que era necesario o urgente establecer un sistema de etiquetado de OGM, lo que representa el 83% de las respuestas válidas, mientras que sólo 22 personas, lo que representa sólo el 3%, pensaban que no era necesario. Esto demuestra plenamente que los ciudadanos comunes y corrientes valoran su derecho a saber acerca de los alimentos genéticamente modificados y, en general, apoyan el sistema de etiquetado de los alimentos genéticamente modificados.
La Sra. Li, que vive en Tianhe North Road, dijo a los periodistas que había aprendido sobre los "alimentos genéticamente modificados" en los periódicos hace mucho tiempo, y probablemente también sabía que este tipo de alimentos no eran naturales y estaban artificiales. modificado. Pero lo que enoja a la señora Li es que no hay alimentos en el mercado etiquetados con productos genéticamente modificados. "Todo el mundo compite por los alimentos verdes porque son naturales y pueden ser buenos para el cuerpo. ¿Los alimentos genéticamente modificados no estándar significan que no son seguros? Si no son seguros, la gente común y corriente no puede comerlos. Los departamentos gubernamentales deben ser responsables de nosotros !" Li La esposa estaba indignada.
Como humanista, el Dr. Zhou expresó una gran preocupación por el entorno de vida humano. Dijo a los periodistas que muchas cosas son inicialmente aceptadas por la gente frente a las nuevas tecnologías, pero su daño potencial a menudo puede hacerse evidente sólo después de unos años, y luego el impacto puede estar fuera de control. Es más, en el mundo no existe ninguna declaración definitiva sobre la seguridad de los organismos genéticamente modificados. ¿Cómo se puede comer sin saberlo?
Se detectaron alimentos modificados genéticamente importados en Guangzhou.
A nivel internacional, los científicos han logrado avances sustanciales en la investigación de mejora genética de muchos cultivos y los han puesto en uso comercial. Hasta ahora, esta tecnología se ha implementado en muchos cultivos estrechamente relacionados con la vida de las personas, como la soja, la papa, el maíz, el tomate, el pimiento morrón, la colza y el trigo. En otras palabras, los alimentos producidos a partir de los cultivos mencionados contienen ingredientes más o menos modificados genéticamente.
Los datos muestran que de octubre a septiembre de 2002, China importó 4,58 millones de toneladas de soja, dependiendo principalmente de Estados Unidos, Argentina y Brasil, representando el 465.438+0%, 36% y 23% del total. importaciones respectivamente. El 70% de la soja en Estados Unidos es soja genéticamente modificada y el 90% de la soja en Argentina es soja genéticamente modificada (sólo el gobierno brasileño prohíbe la siembra de soja genéticamente modificada).
De esto se puede inferir que alrededor del 80% de la soja importada a mi país es soja genéticamente modificada. Estas semillas de soja se utilizan principalmente para extraer aceite (aceite comestible).
El periodista se enteró por la Oficina de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de Guangzhou que cuando la oficina realizó pruebas de muestreo en soja importada de los Estados Unidos el año pasado, se detectaron ingredientes genéticamente modificados muchas veces, pero la cantidad específica era se mantuvo confidencial y el flujo no pudo ser revelado. Estas semillas de soja genéticamente modificadas se procesan para obtener diversos productos y las empresas de producción de Guangdong las venden.
Según el Dr. Qin Wen, un laboratorio de alimentos responsable de las pruebas de productos genéticamente modificados, la Oficina de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de Guangzhou cuenta con equipos avanzados de prueba de productos genéticamente modificados y un 0,1% de ingredientes genéticamente modificados en las materias primas. Se puede detectar mediante pruebas genéticas y pruebas de proteínas.
Se desconoce la seguridad de los alimentos genéticamente modificados.
Ahora que los alimentos genéticamente modificados han penetrado en la vida de las personas, ¿son perjudiciales para el cuerpo humano? ¿Cómo se puede diferenciar entre los alimentos genéticamente modificados?
Para responder a estas preguntas, primero debemos comprender la seguridad de los alimentos genéticamente modificados. El Dr. Qin Wen dijo que hasta el día de hoy, sigue siendo un tema de gran controversia si los alimentos genéticamente modificados causarán "daño potencial" a la salud humana. Debido a esto, muchos fabricantes que utilizan organismos genéticamente modificados como materia prima no están dispuestos a revelar que producen alimentos genéticamente modificados.
Los alimentos genéticamente modificados no están etiquetados.
De hecho, mi país estableció regulaciones legales bastante estrictas para la producción y venta de alimentos genéticamente modificados hace ya dos años. El periodista recibió una gruesa "Recopilación de reglamentos sobre la gestión de seguridad de organismos agrícolas genéticamente modificados" del Departamento de Agricultura de la provincia de Guangdong. Este material contiene una serie de regulaciones sobre la gestión de la seguridad y la gestión del etiquetado de organismos genéticamente modificados que han sido promulgadas e implementadas desde 2001. Según las regulaciones del Ministerio de Agricultura, a partir del 20 de marzo del año pasado, todos los organismos agrícolas genéticamente modificados enumerados en el catálogo de gestión de etiquetas y utilizados para la venta deben etiquetarse cuando se importan y venden. Al mismo tiempo, los productos procesados con organismos agrícolas genéticamente modificados también deben etiquetarse como "OGM ×× productos procesados (productos terminados)" o "Materias primas procesadas están genéticamente modificadas ×××". Incluso si el producto final ya no contiene o no puede detectar ingredientes genéticamente modificados, debe etiquetarse “Este producto fue modificado genéticamente ×××año×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día × mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes × Día×Día×Mes×Día×Mes×Día×Día×Mes×Día×Mes×Día×Día×Mes×Día×Día×Día×Día×Mes×Día×Día×Mes×Día×Día×Día×Mes × Día × Día × Día × Día × Mes × Día × Día × Día × Mes × Día × Mes × Día ¿Alimentos genéticamente modificados etiquetados? ¿Una persona a cargo del Departamento de Ciencia y Educación del Departamento de Agricultura Provincial de Guangdong dijo a los periodistas que existen? No hay alimentos genéticamente modificados etiquetados en los mercados de las ciudades de Guangdong. Según las regulaciones, el etiquetado de organismos agrícolas genéticamente modificados es responsabilidad de las empresas de importación y exportación, y las empresas deben informar al departamento administrativo agrícola y etiquetarlo por sí mismas. después de la revisión y aprobación, si la empresa no toma la iniciativa de solicitar el etiquetado, todos los organismos agrícolas genéticamente modificados quedarán sin etiquetar. El responsable dijo que dado que la agencia de pruebas no ha sido aprobada, es imposible probar los genéticamente modificados. alimentos en el mercado /p>
Productos agrícolas con tecnología genéticamente modificada
Soja
Patatas
Maíz
Tomates
Pimiento
Colza
Trigo
El primer lote de organismos agrícolas genéticamente modificados de China que implementa la gestión de etiquetas
Semillas de soja, harina de soja, Aceite de soja y harina de soja
Semillas de maíz, maíz, aceite de maíz y harina de maíz
Aceite de canola Aceite de colza y harina de colza
Algodón semilla
Semillas de tomate Salsa de tomate fresco
Interconexión
¿Qué son los alimentos genéticamente modificados?
Los alimentos modificados genéticamente (GMFOOD) se refieren a los uso de organismos por parte de los científicos en el laboratorio. Alimentos, materias primas alimentarias y aditivos alimentarios elaborados o producidos cambiando tecnológicamente los genes de animales, plantas y microorganismos. Los factores genéticos se modifican mediante mutación, implantación de genes heterólogos o cambios en la expresión genética. una o determinadas características, de modo que los animales, las plantas o los microorganismos posean o potencien esta característica, lo que puede reducir los costes de producción y aumentar el valor de los alimentos o de las materias primas alimentarias.
Según su función, las plantas genéticamente modificadas pueden ser. dividido a grandes rasgos en: tipo de mayor rendimiento, tipo de maduración controlada y tipo de alto valor nutricional, tipo de atención médica y tipo procesado.
Etiquetado de alimentos genéticamente modificados en el mundo
Europa. la primera región en adoptar un sistema de etiquetado para alimentos genéticamente modificados.
En 1997, la Unión Europea emitió la "Nueva Directiva Alimentaria", que exige a los estados miembros supervisar las ventas de alimentos (especialmente varios alimentos genéticamente modificados o genéticamente modificados) e implementar sistemas de etiquetado.
2001 165438+El 28 de octubre, 15 países de la UE formularon nuevas regulaciones sobre alimentos genéticamente modificados. Según las nuevas regulaciones, todos los cultivos o alimentos que contengan más del 0,9% de ADN o proteínas genéticamente modificadas deben etiquetarse con la palabra "genéticamente modificado" cuando se vendan en el mercado.
México y Brasil de América Latina aprobaron leyes de etiquetado en 2000 porque estaban nerviosos por las "semillas de maíz y soja transgénicas de Estados Unidos". En 2001, Japón, Corea del Sur, Filipinas, Indonesia, Arabia Saudita, Sri Lanka y Nueva Zelanda en la región de Asia y el Pacífico también promulgaron sus propias leyes y reglamentos de etiquetado.