Afectados por el nuevo coronavirus en 2020, todas las partes del mundo están mostrando rebrotes. Tras entrar en verano, habrá una nueva crisis, pero han surgido nuevos problemas. Nuestro país importa y exporta muchos alimentos. todos los días desde junio de este año en Xinfadi, Beijing, el embalaje exterior de productos marinos de salmón transportados en la cadena de frío dio positivo por el ácido nucleico del nuevo coronavirus. Más tarde, se descubrió que las bolsas de embalaje de productos envasados en cadena de frío en Qingdao, Tianjin. y otros lugares dieron positivo al nuevo coronavirus, por lo que podemos inferir que los alimentos importados de la cadena de frío pueden estar infectados.
El médico tratante de gastroenterología de mi país dijo que los alimentos importados de cadena de frío contienen el nuevo coronavirus y dijo que la contaminación no significa estar infectado. La razón por la que los objetos físicos están infectados con el nuevo coronavirus existe en todos los aspectos. del transporte en cadena de frío y la tecnología de congelación no pueden matar los virus. La mayoría de los productos del mar que se encuentran actualmente en el mercado están congelados y deben almacenarse en un ambiente de -20 a 80 grados. Si los productos del mar están contaminados por el nuevo coronavirus, el virus también estará a baja temperatura. estado congelado. Sin embargo, el virus permanecerá en el estado congelado. No morirá y resucitará mientras la temperatura sea normal.
Los casos confirmados locales han reaparecido en muchos lugares de nuestro país. Luego de la investigación, se encontró que están estrechamente relacionados con la cadena de frío. Hay dos razones principales por las que los alimentos de la cadena de frío pueden portar virus. es la temperatura y el segundo es el personal. La cadena de frío es un sistema logístico muy complejo que involucra una variedad de personal, desde la producción y el procesamiento de alimentos hasta el almacenamiento en frío, el envío de contenedores y barcos y el transporte después de llegar al destino. Cada eslabón de todo el proceso es una gran cantidad de. Hay personas involucradas, y mientras un empleado esté infectado, el virus inevitablemente se propagará a través de este proceso de transporte de cadena de frío.
Ante la epidemia, los métodos de respuesta y los efectos de control de mi país son muy obvios, pero los países extranjeros todavía están preocupados. Sin embargo, la demanda de importación de productos pesqueros congelados de mi país es enorme, por lo que también debemos fortalecerla. Prevención cuando se trata de alimentos importados de la cadena de frío, evite comer cosas relacionadas con la cadena de frío y asegúrese de esterilizar la bolsa de embalaje exterior del producto cuando sea inevitable, porque las bajas temperaturas no pueden matar el virus y es más probable que se adhiera al producto. bolsa de embalaje.