La nutrición deportiva es una rama de la nutrición y es la aplicación de la nutrición en la práctica deportiva, por eso algunas personas llaman nutrición deportiva nutrición aplicada o nutrición especial. El suministro de energía de un atleta es el factor más directo que afecta su capacidad atlética. Algunas técnicas de investigación sobre el metabolismo energético utilizan principalmente el método del agua con doble etiqueta isotópica y los resultados son diferentes de los valores de ingesta energética de las encuestas dietéticas.
Datos ampliados:
A medida que la gente reconoce cada vez más la importancia de los suplementos de nutrición deportiva para la capacidad y el nivel de ejercicio, desde la década de 1980, varias escuelas deportivas han abierto Cursos de Nutrición Deportiva. El número de profesionales de la nutrición deportiva también está creciendo.
En los últimos 20 años, el nivel competitivo de China ha mejorado rápidamente y ha logrado excelentes resultados en varias competiciones mundiales. La aplicación y orientación de los conocimientos y métodos de nutrición deportiva juegan un papel irremplazable. Con el progreso de la sociedad y el vigoroso desarrollo de los deportes, la nutrición deportiva seguramente logrará un mayor desarrollo y hará mayores contribuciones para guiar la civilización social, promover la salud de las personas y mejorar la calidad de la nación.