Me gustaría hacer una pregunta sobre cómo expresar personas mayores y discapacitadas en inglés.

Personas mayores no se refieren directamente a personas mayores, sino a personas mayores.

Por personas con discapacidad no nos referimos a personas discapacitadas, sino a personas con discapacidad.

Las personas ciegas dicen deficientes visuales más que ciegas.

Del mismo modo, los negros dicen afroamericano en lugar de negro.