Con los importantes ajustes en el patrón comercial internacional de procesamiento de maíz, el desarrollo de la industria del maíz de China también ha visto un rápido desarrollo en la velocidad de procesamiento, ajuste continuo de estructura industrial y cambios en el enfoque regional. Serie de nuevas tendencias. Desde la perspectiva de las perspectivas de desarrollo, el potencial de producción de maíz de mi país sigue siendo grande y la industria del maíz está entrando gradualmente en una senda de desarrollo saludable.
La industria procesadora de maíz mundial se concentra en los principales países productores.
En 2006, la superficie mundial sembrada de maíz fue de 65.438 047 millones de hectáreas, de las cuales la superficie sembrada de maíz en Estados Unidos, Brasil, Argentina y China fue de 76.5438 074 millones de hectáreas, lo que representa el 48,7% de la superficie mundial sembrada de maíz. total, y la producción representó el 69,26%. Estos cuatro países se han convertido en los principales productores de maíz del mundo.
En los últimos años, la expansión de la producción de etanol en Estados Unidos, Brasil y otros países ha impulsado la industria procesadora de maíz y ha desencadenado una revolución en la industria del maíz en todo el mundo. Especialmente con el rápido desarrollo de energías alternativas, la producción de etanol combustible aumenta día a día y se han logrado nuevos avances en la investigación y el desarrollo de productos bioquímicos como el ácido acético glacial, el alcohol químico y el óxido de etileno utilizando maíz como materia prima. materiales. Los alimentos y bebidas de maíz se están convirtiendo en los nuevos favoritos del consumo de moda. La industria del maíz se ha convertido en el foco de atención generalizada en varios países.
Bajo esta situación, el centro de gravedad del procesamiento de maíz mundial ha comenzado gradualmente a centrarse en los principales países productores, y el consumo de maíz en los principales países productores sigue aumentando. Las estadísticas muestran que el consumo interno total de maíz de los cuatro principales países productores de maíz, Estados Unidos, China, Brasil y México, fue de 450 millones de toneladas en 2006, un aumento del 18,4% en comparación con 380 millones de toneladas en 2006. Durante el mismo período, el consumo de maíz en Japón y Corea del Sur aumentó sólo un 1,8, mientras que el consumo mundial de maíz aumentó un 16,6.
El cambio en el enfoque del procesamiento ha llevado a una competencia más intensa en el comercio del maíz. En 2006, Japón, Corea del Sur, China, la provincia de Taiwán, Egipto y Canadá importaron 36,6 millones de toneladas de maíz, una disminución del 4,9% con respecto a los 38,5 millones de toneladas de 2006. Durante el mismo período, China y Sudáfrica exportaron 3,7 millones de toneladas de maíz, una disminución de 665.438 0,8 respecto de los 9,68 millones de toneladas de 2001.
Los expertos analizan que el actual patrón comercial internacional de procesamiento de maíz está experimentando ajustes importantes. Los países importadores de maíz se enfrentan a un impacto mayor, y los principales países productores seguramente marcarán el comienzo de raras oportunidades de desarrollo. En este contexto, la industria ganadera y la industria procesadora de maíz en los principales países productores de maíz se beneficiarán enormemente de la nueva ronda de ajuste, y el comercio de productos ganaderos y avícolas y sus productos procesados seguramente se convertirá en el tema principal de las negociaciones agrícolas internacionales. comercio.
La industria procesadora de maíz nacional se ha trasladado a las principales zonas productoras.
Bajo la tendencia de desarrollo de la industria mundial del maíz, el ajuste estructural estratégico de la industria del maíz de China se está acelerando. La estructura industrial comenzó a expandirse desde el procesamiento primario al procesamiento intensivo, y el enfoque de la industria del maíz comenzó a desplazarse de las áreas de venta a las áreas de producción.
1. Desde la perspectiva de la producción, en los últimos años, con el apoyo de una serie de políticas nacionales que benefician a los agricultores y la promoción de los precios de mercado, el entusiasmo de los agricultores por el cultivo de cereales ha seguido aumentando, y La producción de maíz ha seguido aumentando. En 2006, la producción nacional de maíz fue de 65.438 millones de toneladas, un aumento del 2,54% en comparación con 65.438 millones de toneladas en 2006, y la tasa de crecimiento promedio de seis años fue del 4,2%.
2. Desde la perspectiva de la estructura industrial, el procesamiento primario de almidón y piensos en mi país está cambiando hacia un procesamiento profundo e incluso un procesamiento bioquímico representado por almidón modificado, lisina y alcohol químico. El desarrollo de derivados del almidón y productos derivados del etanol continúa acelerándose y se han logrado importantes avances. La provincia de Jilin está ubicada en los tres cinturones dorados del maíz del mundo, y sus posesiones de maíz per cápita, volumen de productos básicos y volumen de exportaciones han ocupado el primer lugar en el país durante muchos años. Wang Zuji, asistente del gobernador de la provincia de Jilin y director de la Comisión Provincial de Desarrollo y Reforma, dijo que actualmente hay más de 500 empresas procesadoras de maíz en la provincia de Jilin y que los productos procesados están cambiando gradualmente de productos de procesamiento primario como el almidón. y alcohol para fermentación y productos de química fina. Hay más de 200 tipos de productos procesados, desde almidón común hasta fibras sintéticas y plásticos de ingeniería producidos a partir de polioles y ácido láctico. Estos productos se utilizan ampliamente en los campos alimentario, textil, automotriz, electrónico, médico y otros.
“Los productos de estas empresas tienen un alto contenido técnico y adoptan muchas de las mejores tecnologías internacionales. Las empresas participan directamente en la competencia del mercado internacional y inicialmente forman grupos industriales de alta tecnología”.
Por ejemplo, el Grupo Changchun Dacheng puso en funcionamiento este año un proyecto que procesa 2,25 millones de toneladas de maíz, 6,5438 millones de toneladas de alcohol químico y 6,5438 millones de toneladas de poliéster diferenciado, que tiene un nivel técnico relativamente alto. Dacheng Group ha obtenido docenas de patentes nacionales, como tecnología de producción de catalizadores de alcohol bioquímico, fabricación de equipos de reacción y tecnología de producción de alcohol químico. Para producir 1 tonelada de alcohol químico sólo se requiere 1 tonelada de almidón y se consume 1,42 toneladas de maíz. El consumo de energía es sólo la mitad del nivel de diseño original y el costo de los productos químicos del maíz es sólo la mitad del de los productos petroquímicos.
3. Desde la perspectiva de la estructura regional, el foco del desarrollo de la industria nacional del maíz está cambiando de las áreas de ventas a las áreas de producción. Yang, subdirector del Comité Permanente del Congreso Popular de la provincia de Jilin, dijo que en los últimos 20 años, el maíz se ha transportado principalmente desde las áreas de producción a las áreas de venta para su procesamiento debido a la inversión insuficiente en las áreas de producción y al lento desarrollo del país. Industria de procesamiento, las áreas costeras desarrolladas tienen ventajas financieras obvias, por lo que los recursos de maíz pueden asignarse a estas áreas de venta. En los últimos años, el capital de las zonas costeras desarrolladas ha comenzado a transferirse hacia el norte. Las ventajas comparativas de los recursos de maíz en las zonas productoras se han vuelto prominentes y el papel de la asignación de capital se ha fortalecido continuamente. Han ido aumentando las inversiones de empresas procesadoras de maíz en Jiangsu, Guangdong, Fujian y otras provincias, así como de grandes empresas como COFCO y China Resources.
Las principales provincias productoras aún tienen un gran potencial para incrementar la producción de maíz.
Con el rápido desarrollo de la industria procesadora de maíz en las áreas productoras, la cantidad de grano crudo transferido desde el exterior ha disminuido. Las provincias en las áreas vendedoras han comenzado a preocuparse por el consumo excesivo de maíz por parte de las industrias procesadoras en las áreas productoras. afectará la seguridad alimentaria nacional. En este sentido, Jilin, la principal provincia productora de maíz, dijo que la producción total de maíz de Jilin se duplicará nuevamente en los próximos diez años, lo que no sólo puede satisfacer las necesidades de desarrollo de su propia industria procesadora, sino también garantizar la transferencia de una cierta cantidad de granos crudos.
Wang Shouchen, director del Comité Agrícola Provincial de Jilin, analizó que el maíz de Jilin tiene un gran potencial para incrementar la producción en términos de mejorar su connotación y ampliar su denotación.
La connotación de mejora incluye:
1. Mejorar las capacidades de innovación científica y tecnológica de la producción de maíz. Buscar avances en variedades, enfocándose en la investigación y promoción de maíces especiales de alto rendimiento. Al mismo tiempo, aumentaremos la tasa de cultivo basándose en las tecnologías avanzadas y aplicables existentes, promoveremos vigorosamente la tecnología de cultivo modelo de maíz de alto rendimiento, la siembra de maíz en dos hileras en grandes camellones, el cultivo totalmente mecanizado y la tecnología de ahorro de agua en agricultura seca; control biológico del barrenador del maíz, control de roedores en las tierras agrícolas, fórmula de análisis del suelo. Además, tres tecnologías de fertilización, si el país puede promover la tecnología genéticamente modificada en el maíz, la pérdida de grano se puede reducir en aproximadamente un 10% por año, lo que equivale a un aumento en la producción. de 2 mil millones de jin/año en la provincia de Jilin.
2. Fortalecer la construcción de conservación del agua en tierras agrícolas, transformar campos de rendimiento medio y bajo y aumentar la proporción de tierras agrícolas de alto rendimiento. En términos de instalaciones de conservación de agua, la provincia de Jilin no ha invertido lo suficiente en los últimos años y no tiene dinero para apoyar proyectos de drenaje e irrigación en áreas clave de riego y áreas inundadas. Actualmente, la provincia de Jilin está poniendo en marcha proyectos como el desvío de agua del río Songhua a Baiji, el Proyecto de Conservación del Agua de Hadashan, el Distrito de Irrigación de Daan y la consolidación territorial. Si puede recibir apoyo estatal, después de 3 a 5 años de construcción, se podrán agregar 2 millones de acres de tierras agrícolas básicas en la provincia occidental de Jilin. En términos de campos de rendimiento medio y bajo, Yuan, subdirector del Comité Agrícola Provincial de Jilin, dijo que la superficie de tierra cultivada registrada en la provincia de Jilin es de 60 millones de acres, y la superficie de tierra cultivada real es de 83,06 millones de acres, la mitad de que son campos de rendimiento medio-bajo, casi 40 millones de acres. La formación de campos de rendimiento medio y bajo se debe principalmente a la erosión del suelo, métodos agrícolas no científicos y un aporte insuficiente de estiércol, lo que resulta en una disminución del contenido de materia orgánica del suelo. Wang Min, secretario del Comité Provincial del Partido de Jilin, dijo que si la producción de cereales de casi 40 millones de acres de campos de rendimiento medio y bajo puede alcanzar o acercarse a niveles normales, es totalmente posible aumentar la producción de cereales en 5 mil millones de kilogramos después De tres a cinco años de arduo trabajo.
3. Ajuste de estructura de plantación y producción mecanizada. Wang Shouchen dijo que el área de siembra de cultivos de alto rendimiento como el maíz y el arroz se puede ampliar ajustando la estructura de siembra. La producción de arado de primavera de este año ha terminado. La soja ha disminuido en más de 6.543.800 acres y los cereales diversos también han disminuido. Sin embargo, la superficie plantada de maíz ha aumentado en 6.543.806 acres en comparación con el año pasado, lo que equivale a un aumento de 800 millones de gatos. .
Las principales zonas productoras de cereales de Jilin tienen terreno llano, tierras cultivadas concentradas y contiguas y una buena base para el desarrollo de la mecanización agrícola. Sin embargo, la maquinaria y el equipo agrícola son deficientes, especialmente la maquinaria agrícola grande y mediana, con proporciones de apoyo insuficientes y capacidades generales de mecanización inferiores. Chen Si, subdirector del Comité Agrícola Provincial de Jilin, dijo que las operaciones mecanizadas pueden mejorar principalmente la calidad de la siembra y el cultivo, mejorar la estructura agregada del suelo, aumentar la fertilidad, fortalecer la gestión del campo de manera oportuna y mejorar la resistencia a los desastres. Según las estimaciones, mediante la producción mecanizada, una libra de maíz no sólo puede reducir el costo en una moneda de diez centavos, sino también aumentar la producción en un 10%.
La ampliación de la extensión se refleja principalmente en la adopción de la estrategia de "salir" de la tecnología agrícola y el desarrollo de la producción de maíz en los países vecinos. Incluyendo apoyo gubernamental, entidades comerciales y operaciones de mercado. Por ejemplo, el proyecto de cooperación chino-filipina con Filipinas consiste en construir bases de producción de maíz en Jilin en seis provincias de Filipinas mediante el arrendamiento de 6.543.805 acres de tierra cultivada de Filipinas durante 25 años, con una producción anual de maíz de casi 65.438.050 kilogramos. Una vez finalizado el proyecto, parte del grano crudo podrá abastecerse para las necesidades de procesamiento de las provincias del sur a través del comercio exterior, y otra parte podrá procesarse y transformarse in situ. Al mismo tiempo, la tecnología, los equipos y los servicios de Jilin se pueden exportar de manera efectiva.
Además, Jilin también coopera activamente con Myanmar, Laos, Rusia y Mongolia, planeando desarrollar 100.000 acres de tierra cultivada y aumentar la producción de cereales en 5 mil millones de kilogramos. Wang Shouchen dijo: "Según el plan, después de 5 a 10 años de arduo trabajo, la provincia de Jilin aprovechará aún más el potencial de la producción de cereales y mejorará el espacio para el desarrollo de cereales. A través del aprovechamiento interno del potencial, se espera aumentar la producción de cereales. En 10 mil millones de kilogramos, junto con la expansión externa, se estima que la producción extranjera se puede aumentar en aproximadamente 654,3805 mil millones de kilogramos, y se espera que la producción total de granos aumente en 25 mil millones de kilogramos. Para entonces, la producción total de granos llegará a 50. mil millones de kilogramos, la mayor parte de los cuales serán maíz, y la producción se duplicará. Promover ajustes benignos en el diseño de la industria nacional del maíz. Las principales áreas productoras de maíz de mi país no sólo tienen un enorme potencial para aumentar la producción. pero también muestran que la industria del maíz de mi país está entrando en un período de ajuste benigno desde la perspectiva de la estructura económica regional y los costos económicos.
Desde la perspectiva de las tendencias de desarrollo internacional, el foco de la industria procesadora de productos agrícolas se concentra en el origen de las materias primas. Los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en marzo de este año muestran que desde 2001, el consumo interno de maíz en los países productores de maíz como Estados Unidos, China y Brasil ha aumentado año tras año, mientras que el consumo interno de maíz en los países importadores de maíz como Japón y Corea del Sur no ha aumentado sino que ha disminuido. En particular, Estados Unidos y Brasil han construido plantas de etanol directamente en zonas productoras de maíz.
Desde la perspectiva de la composición económica regional, la industria procesadora de granos en las áreas de ventas nacionales representa una pequeña proporción de la economía regional total, pero representa una gran proporción en las áreas de producción. El año pasado, los ingresos por ventas de la industria procesadora de productos agrícolas en la provincia de Jilin alcanzaron los 654.382,6 millones de yuanes, formando un patrón de tres patas con los automóviles y los petroquímicos. Si la industria procesadora de granos experimenta fluctuaciones importantes, no sólo afectará los ingresos de los agricultores, sino que también afectará todo el desarrollo social y económico.
Desde la perspectiva de la capacidad de procesamiento, en los últimos años, la industria nacional de procesamiento de granos se ha desarrollado rápidamente no solo en las principales áreas de producción, sino también en las áreas de venta en comparación con la producción de granos de la región. la capacidad de procesamiento es seriamente excedente. A juzgar por la capacidad de procesamiento real y el potencial futuro de producción de cereales de la provincia de Jilin, todavía hay mucho margen de desarrollo.
"El actual patrón de procesamiento de granos de China está experimentando ajustes estratégicos. Los principales productos del procesamiento de granos en Shandong, Anhui, Hebei, Guangdong y otras provincias son el almidón y los piensos, que son productos primarios procesados con bajo valor agregado. " Yuan, subdirector de la Comisión Agrícola Provincial de Jilin, dijo que los principales productos del procesamiento del maíz en Jilin son alimentos, piensos, almidón modificado, lisina y alcohol químico. Varias grandes empresas procesadoras de alcohol están desarrollando productos posteriores, como el uso de etanol para -productos para producir aceite de maíz y piensos ricos en proteínas. El desarrollo de estos productos no solo aumenta el valor agregado del procesamiento del maíz, sino que también mejora la tasa de utilización del maíz y logra un desarrollo profundo del maíz.