Jia Sixie (xié) nació en Yidu, Qingzhou (ahora ciudad de Shouguang, provincia de Shandong). Ministro de las dinastías Wei del Norte y Wei del Este, fue un destacado agricultor en la antigua China.
Una vez fue gobernador de Gaoyang y escribió el completo libro agrícola "Esenciales para Qi Min". Resume sistemáticamente el conocimiento de la ciencia y la tecnología agrícolas en la cuenca del río Amarillo de mi país desde las dinastías Qin y Han, y su disposición material proporciona una base para los trabajos agrícolas posteriores. Esta obra no sólo es la obra maestra agrícola más antigua y completa de mi país, sino también una de las primeras obras maestras de la historia de la agricultura en el mundo. Tiene un profundo impacto en la producción agrícola de las generaciones posteriores. Esta obra consta de capítulos sobre agricultura, cereales, hortalizas, árboles frutales, ganado, elaboración de cerveza, condimentos, cocina, productos extranjeros, etc. Es la enciclopedia agrícola a gran escala más antigua y completa de China. ?
Con el fin de llevar adelante el espíritu cultural nacional y resaltar la gran contribución de Jia Sixie a la humanidad, el distrito de Linzi construyó un museo en el Parque de Demostración Agrícola de 10.000 mu de la Zona de Desarrollo Agrícola de Qicheng en la ciudad de Zibo para conmemorarlo. .
Contribuciones destacadas
Jia Sixie estableció un sistema agrícola relativamente completo. El libro "Esenciales para elevar a la gente" tiene una estructura rigurosa, desde la recuperación de tierras hasta la agricultura; desde la preparación previa a la producción hasta el procesamiento posterior a la producción, la elaboración de cerveza y la utilización de productos agrícolas, desde la plantación y la silvicultura hasta la cría de ganado y aves de corral y la acuicultura; La discusión es completa y contextual. En la división de categorías temáticas. Básicamente, el libro ordena los proyectos según la proporción e importancia de cada proyecto en la producción agrícola y la vida de las personas en ese momento. En cuanto a la crianza de animales, primero hablamos de caballos y ganado vacuno, para luego describir ovinos, porcinos y aves de corral. La mayoría explica cada ítem según su fisiología, alimentación, reproducción, tratamiento de enfermedades, etc. también destinado a la acuicultura. El contenido de tecnología agrícola descrito es enfocado, priorizado y detallado. Algunos, por falta de materiales, sólo conservaron los nombres y declararon: "Se desconoce el método de siembra y cosecha". "Nongsang Jiyao" y "Wang Zhen Nongshu" de la dinastía Yuan, "El libro completo de asuntos agrícolas" de la dinastía Ming y el "Libro completo de asuntos agrícolas" de la dinastía Qing. Los cuatro libros agrícolas a gran escala "Tongkao on Timing" se basan en "Técnicas esenciales para elevar a la gente". Las técnicas de plantación y mejoramiento contenidas en "Técnicas esenciales para elevar al pueblo" todavía sirven como referencias importantes.
Hace falta que la tecnología de cría de animales dé un paso adelante. Hay seis artículos en "Esenciales para Qi Min" que describen respectivamente la cría de ganado vacuno, caballos, burros y mulas, ovejas, cerdos, gallinas, gansos y patos, y peces. El uso de animales de tiro enfatiza la medición de su fuerza y capacidad, y los requisitos de comida y bebida deben ser adecuados a su naturaleza. Se ha resumido la experiencia madura de "hay tres tiempos para comer y tres tiempos para beber". La sección de cría de cerdos contiene medidas para complementar la alimentación de los lechones con mijo y judías. Se ha señalado en el libro que cuando se cría ganado y aves de corral, se debe mantener una proporción razonable entre hombres y mujeres en el grupo. "Criar ovejas" establece que debe haber 2 carneros por cada 10 ovejas. Muy pocos carneros conducirán a una mala concepción de las ovejas; demasiados carneros causarán caos en el rebaño. Para los gansos, patos, gallinas, peces, etc., se ha propuesto una relación proporcional macho-hembra. Los gansos generalmente tienen 3 hembras y 1 macho, y los patos tienen 5 hembras y 1 macho. Hay 20 carpas hembras sembradas en el estanque y 4 carpas macho están emparejadas con ellas.
Tecnología de procesamiento, elaboración de cerveza, cocción y almacenamiento de productos agrícolas. Es posible que el vino, la salsa, el vinagre, etc. se hayan inventado muy temprano, pero sus procesos de producción se revelan en detalle y rigurosamente, siendo "Qi Min Yao Shu" el primero. En el "Método de elaboración de salsa nº 70", se describe en primer lugar la salsa hecha de frijoles, pero también se describen métodos para preparar salsa de carne, salsa de pescado, salsa de olmo, pasta de camarones, etc. El método para esconder la lechuga se menciona en "El método ochenta y ocho para hacer y esconder la lechuga": "A mediados de septiembre y octubre, cave un hoyo de cuatro a cinco pies de profundidad al sol al sur de la pared. Tome variedades de vegetales mixtos y extiéndalos por separado. Una hilera de verduras y una hilera de tierra, retire la cresta aproximadamente un pie y cúbrala con mantillo espeso. Debe cosecharse inmediatamente después del invierno. igual que el de la "plantación falsa".
Existen numerosos materiales de observación sobre tecnología agrícola registrados. "Leek Planting No. 22" menciona que "El puerro crece internamente y no hacia afuera". "Pear Planting Thirty-seven" menciona el injerto y el vástago de los perales, "usando ramitas en la base, el árbol tendrá una forma agradable y solo dará frutos en cinco años; las ramas viejas con patas de paloma darán frutos en Tres años y el árbol se pondrá feo". En el mismo artículo también se dice "Cada pera tiene diez hijos, pero sólo dos hijos darán peras y el resto dará flores". "Pepper Planting No. 43" habla sobre el trasplante de pimientos: "Esta propiedad no tolera el frío. Los árboles expuestos al sol deben cubrirse con hierba de barba de invierno. Los que crecen en una pequeña sombra son menos propensos al aire frío, por lo que hay No es necesario envolverlos." , son materiales de observación y registro muy esclarecedores, y han sido valorados por generaciones posteriores de agricultores.
Dar importancia al análisis de la producción agrícola, la ciencia y la tecnología. Aunque hay una línea en el prefacio de "Qi Min Yao Shu" que dice que "los asuntos comerciales de los antiguos comerciantes no se registran", refleja que el autor estuvo profundamente influenciado por la idea de defender el original y suprimir lo inferior y criticar. negocio en ese momento. Sin embargo, a lo largo del libro, capítulos como el cultivo de verduras y frutas, la plantación de árboles, la cría de peces, la elaboración de cerveza, etc., describen en detalle cómo realizar operaciones diversificadas, cómo vender en el mercado, cómo utilizar productos agrícolas en múltiples niveles y otros beneficios económicos.
En "Plantación de olmos y álamos No. 46", se describen en detalle las técnicas para plantar plántulas de olmos y álamos, y los árboles jóvenes se cortan cada 3 a 5 años para usarlos como material para la venta.
Pensamiento Agrícola
Ajustarse a las leyes de la naturaleza y dar pleno juego a la iniciativa subjetiva. Jia Sixie cree que el crecimiento de los cultivos es regular. El mijo madura tarde o temprano. El mijo de maduración temprana tiene árboles bajos y muchos frutos. El mijo de maduración tardía crece alto y tiene pocos frutos. Las plántulas fuertes crecen cortas, como es el caso de Huang Gu.
Centrarse en la alimentación y participar en operaciones diversificadas. Jia Sixie hizo hincapié en la agricultura, centrándose en primer lugar en la producción de cereales. Pero no atribuyó la producción agrícola a la producción de alimentos, sino a operaciones diversificadas. "Esenciales para elevar al pueblo" incluye cultivos alimentarios, cultivos hortícolas, árboles forestales, cultivo de moreras y gusanos de seda, cría de animales, piscicultura y procesamiento de productos agrícolas y secundarios. Jia Sixie cree que el procesamiento de productos agrícolas y secundarios es la continuación de la producción agrícola y un vínculo necesario entre la producción y el consumo. Los productos agrícolas y secundarios procesados no sólo satisfacen las necesidades de los consumidores, sino que también aumentan su valor. "Qi Min Yao Shu" incluye la preparación de vino, vinagre, salsa y soja, así como métodos para procesar cereales, verduras, frutas, carne y pescado para convertirlos en alimentos no perecederos.
Prestar atención a los costes de producción y llevar contabilidad económica. "Esenciales para elevar a la gente" es enseñar a los agricultores a mejorar la producción agrícola, pero si los agricultores quieren producir, existe un problema de costos de producción. Jia Sixie menciona en el libro que a los agricultores se les enseña que primero deben organizar la producción de acuerdo con las condiciones del mercado y, en segundo lugar, producir en una escala adecuada y con una distribución razonable del campo. Utilice trabajadores temporales para reducir costos. Preste atención a la contabilidad de costes y al cálculo de beneficios. "Esenciales para elevar a la gente" enumera una gran cantidad de ejemplos para enseñar a los agricultores cómo calcular, e incluso calcular los costos de transporte y ventas.
Pensamiento innovador
Jia Sixie había sido prefecto y tenía el estatus oficial de prefecto, pero su investigación sobre agricultura no se limitó a las palabras ni a escribir las experiencias de otras personas. En papel. Lo hizo él mismo, lo experimentó y luego lo registró. Es decir, se ha practicado la experiencia que escribió o resumió. Para adquirir experiencia en la cría de ovejas, Jia Sixie compró 200 ovejas y las crió él mismo. En lo que respecta a la agricultura, Jia Sixie trabajó incansablemente, yendo a los campos, alojándose en las chozas de los viejos agricultores y pidiendo humildemente consejo a los viejos agricultores. También tiene ideas únicas y esclarecedoras sobre cómo mejorar la fertilidad de la tierra para que los cultivos puedan seguir recibiendo suficientes nutrientes de la tierra.