Pero justo después de 1730, la moda del café desapareció repentinamente y los londinenses comenzaron a beber menos café. ¿Por qué? Porque viene el Gran Hermano del Este.
El té chino ya está aquí. ¡Estoy tan orgulloso de ver esto! ¿Siempre has oído hablar del té de la tarde británico, lo que significa que el té de la tarde es popular en el Reino Unido y el té es el protagonista? Después de la introducción del té chino en Gran Bretaña, la clase alta británica se aficionó al té, lo que los dividió en partes iguales. Más tarde, algunas personas incluso dijeron que el té de repente venció al café.
El libro dice: El vino francés no logró derrotar al café y la cerveza alemana no logró derrotar por completo al café, pero se puede decir que el té derrotó por completo al café. Debido a que el té y el café son muy similares, ambos pueden refrescar a las personas, darles energía y hacer que quieran parar. Todos contienen xantina.
No hay mucha diferencia en los efectos de la xantina, pero sí una clara diferencia en los efectos de beber té y tomar café en la mente humana. El libro describe en detalle: "Cuando el escritor japonés Okakura sintió la profundidad de Confucio y el Tao de Laozi en ámbar líquido, miró dentro de la taza de té y vio un hermoso paisaje. Las fragantes hojas de té eran como una nube en el cielo despejado. , y como nenúfares flotando tranquilamente en el río esmeralda, mira qué hermosa es esta frase, los bebedores de té involuntariamente se volverán lindos, educados y amables. Después de beber la cuarta taza, estarás sudando y toda la infelicidad de la vida. desaparecerá. Se evapora a través de los poros. La quinta copa te ayuda a limpiar tu cuerpo. Para la séptima copa, incluso puedes sentir el viento del cielo llenando tus mangas. Este es un efecto que el café no puede lograr.
Así que el té derrotó por completo al café en Gran Bretaña. En aquella época, a los británicos les encantaba beber té. El té de la tarde británico apareció en esa época y siempre ha sido sinónimo del sentimiento perdurable de la pequeña burguesía en Beijing, Shanghai y Guangzhou.
Beber té es algo maravilloso. También tengo un libro llamado "No entiendes el té". Si tengo la oportunidad, ¡escribiré notas de lectura para este libro!
Desde el siglo XIX, el café empezó a entrar en los hogares de la gente corriente y se convirtió en una necesidad diaria. Después de convertirse en una necesidad diaria, la producción de café se ha convertido en un indicador económico y un indicador de desarrollo social.
Brasil es el origen cafetalero más importante. Aproximadamente desde 1906, Brasil representó el 97% de la producción mundial. Este es un número terrible.
Los caficultores brasileños, así como los caficultores de todo el mundo, comenzaron a caer en un círculo extraño. Cuando la producción es grande, el precio es bajo. Cuando el precio alcanza cierto nivel, no hay competencia. Menos agricultores significan menores rendimientos, pero precios más altos. Cuando todos ven el aumento de precio, vuelven a plantar café, por lo que la producción aumenta y el precio baja... Este es un ciclo de unos siete años. No saben que éste es un principio económico y la ley de la oferta y la demanda en la economía de mercado.
Así, entre 1931 y 1943, Brasil quemó aproximadamente 77 millones de sacos de granos de café. El gobierno preferiría quemar estos granos de café antes que dejarlos fluir hacia el mercado, donde una producción tan enorme afectaría el precio del café. No está dispuesto a permitir que estos granos de café entren en el mercado. En un mercado libre, el precio de los bienes está determinado por la oferta y la demanda, lo que inevitablemente conducirá a una caída libre de los precios del café.
Cuando éramos niños, oíamos una historia así: El malvado capitalista preferiría verter cubos de leche en el río antes que dar leche a la gente hambrienta y con frío. Aquí la leche se convierte en granos de café. Pensándolo bien ahora, ¡esta es la última lucha de los productores de leche y café o de las asociaciones comerciales en el libre mercado!
Después de 1930, los químicos brasileños finalmente lograron un gran avance en esta lucha del café, extrayendo alcohol, aceite colorante, glicerina, aceite vegetal, taninos y sales de los frutos del café, y luego, mediante diversos procesos, se extrae la gasolina y el dióxido de carbono. . Otros procesos contribuyen a la producción industrial de carbón de café, alquitrán, conservantes, sustitutos del alcohol del alquitrán de madera y gases para calefacción. Los químicos también han creado artículos inimaginables a partir de las cerezas de café, como papel, explosivos y seda vegetal. Lo más importante posteriormente fue la producción de plásticos para café a partir del café.
En Brasil, la gente puede hacer casi cualquier cosa con las cerezas de café. A esto se le llama industrialización vegetal. Cuando se industrializó la fábrica, la presión sobre la producción local de café en Brasil se redujo considerablemente. En el siglo XX, Brasil finalmente decidió liberalizar el comercio. En ese momento, el precio del café cayó bruscamente.
Hasta ahora, la producción de café de Brasil sigue siendo la primera del mundo. El segundo lugar es Vietnam.
La cultura del café y la cultura del té en el mundo tienen límites diferentes, y los límites entre Chu y Han son básicamente distintos. Durante más de 150 años, las fronteras nacionales entre los consumidores de té y café se han mantenido prácticamente sin cambios. Los británicos, rusos, japoneses, chinos e indios siempre han sido seguidores del té. Todos los países europeos excepto Europa del Este. Países islámicos del sur de Europa, Europa central, Europa occidental, Europa del norte y el Mediterráneo, como Egipto, Anatolia, Israel, etc. , todo el Cercano Oriente, así como Estados Unidos y Sudamérica, son amantes del café. Me pregunto de qué lado está Canadá.
Con el creciente número de cafeterías, a cada vez más personas en Japón y China les gusta el café. Las cadenas de tiendas de Xingba, Luckin, COSTA… se han extendido desde ciudades de primer nivel a ciudades de segundo y tercer nivel. Además de los factores de operación de capital, existen otros factores, como la tolerancia y aceptación de diversas culturas por parte de la gente desde la reforma y apertura, y la promoción de la cultura del café mediante el desarrollo económico.
El problema de la alimentación y el vestido se ha resuelto y las condiciones de vida han mejorado. La gente necesita socializar e interactuar e incluso algunas reuniones de negocios, café y cafeterías. ¡Es imposible hablar de ello en una tienda de fideos, de bolas de masa de arroz o de wonton! Por eso no es de extrañar que papá Xing quiera prosperar en todas partes, y Ruixing sea una familia de tres y cinco pasos. ¡Porque hay mercado!
Para medir el progreso y el desarrollo económico de una ciudad, hasta cierto punto, puedes consultar el número de cafés en la ciudad. ¡Este ya es un indicador económico importante! ¿Hay muchos cafés a tu alrededor?
¡El café ha revuelto la historia de la humanidad e invadido nuestras vidas!
(Nota: Parte del contenido está extraído del libro)