Árbol Frutal de Serpiente
Las plantas son agrupadas, con tallos cortos o casi nulos y con espinas, son dioicas. Las hojas son pinnadas divididas y las pinnas son lanceoladas o lineales, en forma de S o de hoz. Las inflorescencias nacen entre las hojas. Las inflorescencias masculinas y femeninas son heterogéneas. La inflorescencia masculina es ramificada, portando varias ramas cilíndricas suaves; el pedúnculo general y las ramas están encerradas en una espata continua; las flores masculinas nacen en pares en las axilas de pequeñas espatas, generalmente acompañadas de brácteas peludas. El cáliz y la corola son tubulares; , estambres trilobulados, 6, insertados en la boca de la corola, los filamentos son cortos y la base ensanchada tiene menos ramas que la masculina, pero las flores femeninas son pareadas o solitarias; , y son más pequeñas que las flores masculinas. Grandes; 2 brácteas; flores neutras acompañadas de flores femeninas, con solo 1 bráctea; es tubular en la base, trilobulada en la parte superior y aproximadamente tan larga como el cáliz; ligeramente más largo, 3 lóbulos en la parte superior; estambres 6; Ovario 3 carpelos, 3 óvulos, imperfectamente 3 lóbulos, cubiertos por escamas espinosas planas, lisas o erectas, estilo corto, 3 estigmas. El fruto es esférico, con forma giroscópica u ovalada, con estigma residual en la parte superior, exocarpio delgado, cubierto con escamas invertidas en forma de tejas, escamas lisas o espinosas en la parte superior, mesocarpio delgado, endocarpio discreto, 1-3 semillas, forma oblonga. , triángulo esférico u obtuso, testa gruesa y carnosa, agria o dulce, endospermo uniforme y duro, con agujeros en la parte superior. La cubierta de la semilla penetra profundamente y nace la base del embrión.
La parte superior de la piel de serpiente es redonda, de unos 5 cm de alto, y la parte inferior de unos 5 cm de diámetro. La piel parece piel de serpiente y la piel de color marrón rojizo se asemeja a escamas de piel de serpiente. La piel de serpiente que se vende en el mercado indonesio se ha despegado y parece muy suave. Algunas personas lo describen como del tamaño de un huevo, mientras que otras lo describen más como un melocotón o una cabeza de ajo. Es de color marrón y está formado por pequeñas escamas. La parte superior de cada pequeña escama parece estar separada de la cáscara, pero su parte inferior está conectada entre sí para formar un todo. La piel es fina y dura, y puedes cortarte la piel de los dedos si no tienes cuidado. Mucha gente tiene miedo de comer esta fruta después de leerla. Quita la piel, el sonido al pelar es realmente como el de la piel de una serpiente, y luego puedes ver la pulpa después de arrancar una fina capa de piel.
Después de quitarle la cáscara, parece una cabeza de ajo y tiene forma de pétalo. ¿Generalmente 3~? 4 pétalos, uno o dos de los cuales son más pequeños. La pulpa es blanca, a veces amarilla. La pulpa es firme, como el coco, y crujiente al morder. Hay un núcleo duro en los pétalos grandes. Una vez peladas, el tamaño y la forma son muy similares a las castañas peladas. Ambos lados son planos y el otro lado es casi redondo y de color marrón oscuro. El olor es ligeramente ácido y el sabor es principalmente dulce y ligeramente ácido. Pero en diferentes lugares, las variedades producidas son ligeramente diferentes, algunas tienen un sabor muy desagradable y la carne es muy dura y agria. La piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La carne es agria y dulce, no amarga, ni muy seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente como una manzana, el corazón es relativamente pequeño y tiene un ligero aroma. Se dice que la piel de serpiente también tiene efectos embellecedores, por lo que recientemente se ha utilizado como producto para el cuidado de la piel. ? En Indonesia, la calidad de la piel de serpiente producida en Bali, Yogyakarta y Bandung en Java es mejor. En Internet se dice que algunos frutos de piel de serpiente tienen pulpa astringente y son de mala calidad.
Tailandia también tiene una especie de fruto de piel de serpiente, que es un poco más largo. La pulpa se parece un poco al durian, el núcleo es un poco más grande, pero el sabor es bastante bueno. De vez en cuando se puede ver en fruterías, pero el precio no es barato.
Nota: La cáscara del fruto de piel de serpiente es dura y fina, así que ten cuidado al manipularla, ¡ya que puedes cortarte los dedos fácilmente! La pulpa de la piel de serpiente es crujiente, la fruta madura es dulce, la pulpa amarilla es similar al durian y la fruta verde es blanca, agridulce. Los compradores tienen que probar ellos mismos los sabores específicos. ¡Se puede decir que es indescriptiblemente especial! ¡El peso es de aproximadamente 8!
La piel de serpiente, también conocida como satay, es una planta del género (Sa-Lacca) de la familia de las palmeras (Palmaceae o Areca). Su nombre en inglés es "salak" o "snake? Fruit", y su nombre en inglés es "salak" o "snake? Fruit". El nombre latino es "salak" o "¿serpiente? Fruta". "Salaka? Zalaka (Gaertner) Voss", también conocida como "Salaka? Delicious? Reinw" es una fruta famosa en el sudeste asiático. Según la literatura, ¿cada 100? ¿Las calorías en g de fruta de serpiente son 321,86? j, proteína 0,5? g, carbohidratos 20,9? g.¿Calcio 28? ¿Mg, grasa 18? ¿Mg, hierro 4,2? Magnesio y vitamina (B1) 0,04? Magnesio y vitamina (C2)mgL.
Piel de serpiente-distribución
Existen alrededor de 14 especies en el mundo, distribuidas en zonas tropicales de Asia como India, Indochina y el archipiélago malayo. Hay 1 especie en China, distribuida en el oeste de Yunnan.
Apéndice
1. ¿"Ciencia de las plantas subtropicales" publicado en el número 03 de 2004? El artículo "Informe preliminar sobre la introducción y cultivo de piel de serpiente en Xishuangbanna" de Hu Jianxiang y Zheng informa sobre la tecnología de crecimiento, reproducción y cultivo de piel de serpiente introducida y cultivada en el Jardín Botánico Tropical Xishuangbanna de la Academia de Ciencias de China.
2. ¿Tecnología forestal práctica? Número 6, 2008? ¿publicación? Rong - Li Sheng, ¿"Tianpian"? ¿Asia? ¿Piel de serpiente? ¿Qué pasó? ¿Enviar? ¿"Jiangxi Agriculture News" Número 4, 2009? Publicado por Sun y Cao Hongxing. ¿Investigación sobre la resistencia al frío de la fruta con piel de serpiente mediante el método de conductividad?
Se introdujo la resistencia al frío de cuatro tipos de piel de serpiente. Por primera vez, se trataron cuatro variedades de piel de serpiente, Bali, Pondoh, Galing y M9, con diferentes grados de estrés por frío. Los resultados mostraron que la resistencia al frío de las cuatro variedades era Pondoh>Gading>M9>Bali Journal
. of Tropical Crops? Número 6, 2009? Se publicó el artículo de Cao Hongxing y Sun "Estudio preliminar sobre la comparación de la tolerancia al frío de diferentes variedades de piel de serpiente", que informa sobre la plantación de prueba en Hainan y un estudio exhaustivo de la resistencia al frío de las serpientes. piel. Se midieron indicadores fisiológicos como la tasa de daño de las hojas, el azúcar soluble, el malondialdehído y la prolina bajo estrés por bajas temperaturas.
5. ¿Asia? ¿Piel de serpiente? ¿Fruta? ¿Enviar? ¿Nombre de la raza? ¿Origen? Año de producción
1? ¿Distrito de Sleman, Yogyakarta, Indonesia? 1988
2?Swaru? ¿Ciudad de Malang, provincia de Java Oriental, Indonesia? 1991
3?Enrekang? ¿Distrito de Enlekang, provincia de Sulawesi del Sur, Indonesia? 1992
4?Nglumut? Mageleng en Java central, Indonesia? ¿área? 1993
5?Bali? ¿Condado de Karang Asen, Bali, Indonesia? 1994
6?Gula? Pasar. ¿Condado de Karang Asen, Bali, Indonesia? 1994
7?Padangsidempuan? ¿Melaj? Nanthapanuri en Sumatra del Norte, Indonesia? 1999
8?Padangsidempuan? ¿Blanco? Nanthapanuri en Sumatra del Norte, Indonesia? 2000
9? ¿Ayu? ¿Distrito de Sleman, Yogyakarta, Indonesia? 2000
10?Pangu? ¿Distrito de Minahasa, provincia de Sulawesi del Norte, Indonesia? 2001
11?Sangat? ¿Ejército de reserva? ¿Distrito de Kutai Oriental, provincia de Kalimantan Oriental, Indonesia? 2002
12?Sibakua? Nanthapanuri en Sumatra del Norte, Indonesia? 2002
13? ¿Provincia de Molucas, Indonesia? 2003
14?Conde? 8592? Java Oriental, Indonesia? 2003
15?Conde? 8590? Java Oriental, Indonesia? 2003