El origen del maní

El maní se produce en Brasil, Brasil y Paraguay. En China, Shandong crece mejor. Actualmente se cultiva ampliamente en todo el mundo. Hay tres opiniones en la literatura: originaria de Brasil, originaria de China y originaria de Egipto.

Según los registros de Broukier (a. Dictionary of Economic Products of the Malay Peninsula, 206.1966), Colón descubrió América en 1492. Poco después, España envió a Oviedo a Haití como administrador jefe de recursos, y Oviedo fue nombrado en 1565438 65438. Registró que en ese momento ya se cultivaban maní en grandes cantidades en los jardines indios.

"Linnaeus' Flora" (1753) registra que el maní es originario de Brasil y Perú. Hutchinson (Evolution and Physiology of Flowering Plants, 1964) registró que el maní se originó en América tropical.

El libro antiguo más antiguo de América, "Brasil", contiene una descripción de la forma de la planta del maní. Los arqueólogos desenterraron maní carbonizado bien conservado de hace más de 2.000 años en una antigua tumba en la ciudad de Ancón, al norte de Lima, Perú. Los antiguos indios llamaban al maní "Anhuk", y durante mucho tiempo han cultivado maní como cultivo. Después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo en 1492 d. C., los primeros navegantes trajeron vainas de maní de América del Sur a España como un manjar exótico.

Datos ampliados:

Además de proteínas, las sustancias que contienen nitrógeno también contienen aminoácidos, como ácido γ-metilenglutámico, ácido γ-amino-α-metilenbutírico, lecitina, purinas. y Alcaloides: Arachisina, Betaína y Colina, que en realidad es colina impura. ?

Las semillas también contienen saponinas triterpénicas. La materia insaponificable de los cotiledones e hipocotilos de las semillas es principalmente esteroles, se ha confirmado estigmasterol, campesterol, colesterol y 24-metilencolesterol. La cubierta de la semilla contiene lípidos, incluidos 17,1 hidrocarburos, 12,4 ésteres de esterol, 8,4 triglicéridos, 9,9 diglicéridos, 25,2 monoglicéridos y 3,9 ácidos grasos libres.

También contiene una cantidad considerable de esteroles, taninos tipo catecol del 7, una pequeña cantidad de ocre y antocianos, como cianidina incolora y delfinidina incolora. Contiene araquidina causante del bocio. La cáscara contiene glucósidos (un sustituto del 1,3,difenilpropanodiol-1,2-ona-3) con efectos cardiovasculares.

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