2. alisar la masa y dejar reposar un rato;
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3. Tomar una cantidad adecuada de champiñones con avellana y remojarlos
4.
5. Picar la carne fresca;
6. Escurrir los champiñones de avellana
7. >8. Colócalos en un bol;
9. Agrega la cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar blanca y pimienta;
10. 11. La masa está muy desarrollada;
12. Sacar, amasar y desinflar;
13. Dividir en pequeñas dosis;
14. ;
15. Poner la cantidad adecuada de relleno;
16. Recoger y envolver
17. de polvo seco
18. Enrollar en una lámina muy fina
19. Precalentar la bandeja para hornear a temperatura máxima, con las capas media e inferior;
20. La superficie de horneado quedará dorada y colorida.