Ejercicio:
1. Corta el chocolate negro y la mantequilla en trozos pequeños y ponlos en un bol. Calentar en agua aislada, revolviendo constantemente, hasta que se derritan y se conviertan en un líquido.
2. Echa en el recipiente los huevos, el azúcar moreno, el aceite de girasol y la sal y mezcla uniformemente con unas varillas.
3. Vierta el chocolate derretido y la mantequilla y revuelva hasta obtener una pasta uniforme.
4. Vierta 1/3 de la leche y 1/3 del polvo mezclado tamizado, mezcle bien.
5. Vierta 1/3 de leche y 1/3 de harina, repita este proceso hasta agregar toda la leche y la harina y revuelva hasta obtener una masa suave.
6. Coloque la masa en una manga pastelera y use la boca de tubería grande con orificio redondo para exprimir la masa redonda en la bandeja para hornear. Deje suficiente distancia entre cada bateador.
7. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados, hornea la capa intermedia durante unos 10 minutos, saca el bizcocho de chocolate horneado y déjalo enfriar.
8. Después de que el queso crema se haya ablandado a temperatura ambiente, agrega la leche condensada y revuelve uniformemente hasta alcanzar la consistencia y el dulzor adecuado que desees.