Un snack de patatas fritas llamado Leba es muy popular ahora. Mi familia también los compra y come con frecuencia, y se les agregan muchos aditivos a las cosas que compran, lo que los hace incómodos para comer. La siguiente es la receta de patatas fritas Leba caseras que he recopilado para vosotros, espero que os guste.
Cómo hacer patatas fritas Leba caseras
Ingredientes
Ingredientes principales: 300 gramos de patatas, ingredientes auxiliares: harina baja en gluten, ablandador de sal, carne en polvo , pimienta, levadura, bicarbonato de sodio, esencia de pollo
Pasos
1 Lavar las patatas y cortarlas en rodajas, luego cocinarlas al vapor en una olla.
2. Añade sal a las patatas al vapor y presiónalas hasta convertirlas en puré.
3. Agrega la harina, el bicarbonato, la pimienta, el ablandador de carne y la esencia de pollo.
4. Revuelva uniformemente.
5. Añade agua y aceite.
6. Amasar hasta formar una bola.
7. Tapar y dejar crecer hasta que doble su tamaño.
8. Enrollar la masa reposada formando tortas.
9. Cepilla una capa de aceite sobre la superficie.
10. Dobla ambos extremos por la mitad hacia el centro.
11. Luego, enróllalo hasta formar una tortita de 0,2 cm.
12. Cortar en trozos del mismo tamaño.
13. Utiliza un tenedor o un palillo para hacer agujeros de manera uniforme.
14. Precalienta el horno y hornea a 180 grados durante unos 15 minutos.
Consejos
1. Al cortar en trozos, puedes utilizar una regla o un rodillo para marcarlos para que los cortes queden desiguales en un lado.
2. Si hay cebolla en polvo, también es bueno añadir un poco de cebolla en polvo.
3. Dejar enfriar y endurecer antes de comer.
Cómo hacer patatas fritas al microondas
Ingredientes
Ingredientes: 1 patata, ingredientes auxiliares: 5 gramos de chile en polvo, 5 gramos de comino, 3 gramos de sal, 5 gramos de pimienta
p>Pasos
1. Lavar y pelar las patatas.
2. Cortar las patatas en rodajas finas, lo más finas posible.
3. Remojar las patatas cortadas en agua fría durante diez minutos.
4. Coge un bol y añade el comino, la sal, el chile en polvo y la pimienta.
5. Mezclar bien todos los condimentos.
6. Sumerge las rodajas de patata en el bol una a una con el condimento.
7. Coloca cuidadosamente las rodajas de patata bañadas en el condimento sobre el plato de cristal del horno microondas.
8. Utiliza la función microondas del horno microondas a fuego medio durante 3 minutos, saca y voltea, continúa por 3 minutos, luego saca, voltea cada minuto y hornea hasta que esté crujiente.
Consejos
Si te gusta más crujiente, hornéalo por más tiempo; si no te gusta quemado, hornéalo por menos tiempo~