Primero, decora la tierra e interpreta la historia.
En pleno verano, el cielo es azul y el sol brilla intensamente. Aquellas flores que luchan por llegar a la primavera se marchitan gradualmente con los pasos de la cálida primavera, pero las flores de papa en los cultivos en el noreste de Yunnan, en la meseta de Yunnan-Guizhou, florecen en el momento adecuado. Bajo el sol abrasador del mediodía, las hileras de patatas tienen flores simples que florecen en sus tallos y hojas verdes, y flores blancas, amarillas y moradas florecen en los campos de los terraplenes y colinas. En el caluroso verano, visto desde la distancia, el campo de patatas ya no es un solo pedazo de tierra amarilla, sino un mar de flores tan hermoso como un cuento de hadas. Estos mares de flores visten uniformemente la tierra de la meseta, añadiendo un hermoso paisaje a las verdes montañas y espacios verdes. Al entrar en este paisaje, respiré la rica fragancia de las patatas, miré las montañas onduladas a lo lejos, miré el cielo azul e imaginé la escena de la cosecha de frutas. En este momento, mi estado de ánimo es tranquilo y confortable, y las imágenes festivas del aire fresco del otoño y una buena cosecha aparecen constantemente en mi mente.
En la larga historia de la humanidad, la patata contiene e interpreta la profunda cultura agrícola histórica. Patata, nombre científico del mijo, una planta de la familia de las solanáceas, también conocida como patata, patata, etc. No solo es el principal cultivo y alimento en algunas zonas de alta montaña, sino que también tiene diversos valores medicinales en términos de efectos medicinales. Según registros históricos, las patatas son originarias de Perú y Chile en la Cordillera de los Andes de América del Sur. A mediados del siglo XVI, las patatas fueron llevadas a Europa, donde la gente admiraba sus hermosas flores y las utilizaba como decoración. En 1650, las patatas se convirtieron en el principal cultivo de Irlanda y comenzaron a extenderse por toda Europa. Pero como las patatas crecían bajo tierra, los nobles las consideraban de mala suerte. Del 65438 al 0975 se produjo una hambruna a gran escala en Francia. Como alimento que salvó vidas durante la hambruna de París, las patatas ayudaron a aliviar la crisis de hambruna hasta cierto punto. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, las patatas se introdujeron en China. Debido a que son adecuados para crecer en zonas de alta montaña, se plantan ampliamente en las regiones del suroeste, noroeste, Mongolia Interior y noreste. Las patatas se han convertido gradualmente en uno de los cinco principales alimentos básicos de China y el tercer cultivo alimentario del mundo después del trigo y el maíz. Las patatas tienen un alto valor nutricional, una gran adaptabilidad y grandes rendimientos. Gradualmente se han convertido en el principal alimento de los pobres y han desempeñado un papel importante en la promoción del desarrollo económico y social y en el mantenimiento del crecimiento demográfico.
En segundo lugar, el poder de las patatas me ayuda a crecer.
Desde pequeños, Tudou y yo hemos formado un complejo inextricable e inseparable. En una infancia de escasez material, para una familia rural corriente, la falta de comida y ropa era la norma. En la árida ciudad natal y en las tierras montañosas, las patatas son el cultivo alimentario más productivo y asumen la sencilla misión y la importante responsabilidad de llenar el estómago. El amargor y el dulzor de las patatas siempre están escondidos en lo más profundo de mi corazón. Hay muchas hermanas en mi familia y muchos miembros de la familia viven en tierras áridas. Aparte del método tradicional de agricultura de tala y quema, la agricultura rural produjo muy pocos cultivos alimentarios y pasé gran parte de mi infancia luchando contra el hambre.
Las patatas sustentan la vida y encarnan el poder de la inspiración. En mis recuerdos de infancia, las patatas me han dejado una profunda huella. Fue una vida infantil sencilla y amarga. Las patatas, como uno de los pocos alimentos básicos, nutrieron desinteresadamente mi infancia, inspirándome a salir de la montaña, completar con éxito mis estudios y empezar a trabajar. Hasta donde puedo recordar, la escuela primaria del pueblo estaba lejos de casa. Cada frío invierno, una espesa capa de hielo y nieve cubre los accidentados caminos rurales entre el hogar y la escuela. Durante la jornada escolar, salir temprano y regresar tarde se convirtió en una línea de dos puntos. Las patatas pequeñas pero fragantes se convirtieron en el único alimento que llenaba mi estómago después de la escuela al mediodía. Día tras día, año tras año, las patatas me acompañaron durante seis fríos inviernos y nunca las olvidaré hasta que me gradúe de la escuela primaria. A partir de entonces, las patatas, como "alimento que salva vidas" en la vida, entablaron una profunda amistad conmigo. Este complejo inolvidable me acompañó durante mi infancia y juventud, hasta la mediana edad...
La gente del campo es sencilla y honesta. Su padre trabaja al amanecer y descansa al atardecer. Muchas veces, el atardecer nunca se detiene. Durante todo el año trabajan duro con el loess, pero apenas pueden mantener la comida y la ropa para su familia.
Mi ciudad natal es fría y húmeda. En caso de frecuentes desastres naturales, cultivos como el maíz y el trigo suelen fracasar, pero las patatas tienen una gran vitalidad. Incluso si sufres desastres naturales graves como granizo, tormentas de nieve, etc., igual ganarás algo. Además, el cultivo de papa en la ciudad natal tiene bajo costo, baja inversión y alto rendimiento. Lleva implícitamente la simple misión y la importante responsabilidad de nutrir la vida y continuarla para las generaciones futuras.
En tercer lugar, la cultura, el catering y la comida Tudou
Tudou no es sobresaliente en apariencia, pero parece simple y honesto. Históricamente, las patatas han sido discriminadas durante mucho tiempo por los humanos porque crecen bajo tierra y tienen una apariencia fea. Algunos aristócratas occidentales incluso consideran que las patatas son algo desafortunado y las consideran sólo alimento para los pobres y los animales que viven en las clases bajas. De hecho, se trata de un sesgo cognitivo grave. Hay un poema que describe las patatas así: "Las raíces de Wang Baojie están llenas de barro y esencia, y las verduras son buenas; son simples y toleran la soledad, gentiles, humildes y extravagantes; los tallos son fragantes y felices para el gente, y las ramas son exuberantes y frondosas sin flores; aunque es una cosa mundana, la gente no va a ello “Hay muchas clases de papas, de apariencia blanca, roja o morada. La piel es blanca, amarilla, rosada, roja, morada y negra; la pulpa es blanca, amarilla, amarilla, negra, verde, morada, negra morada; Las patatas son ricas en fibra dietética y tienen un alto valor nutricional. Pueden utilizarse como alimento básico para satisfacer el hambre. También sirve como comida, enriquece recetas en las culturas gastronómicas e incluso es rica en propiedades medicinales. Puede usarse para tratar el dolor de estómago, la tuberculosis costal, el ántrax, el eczema, las quemaduras y otros síntomas. Es una medicina tradicional china que fortalece el estómago y desintoxica y reduce la hinchazón. La medicina tradicional china cree que las patatas son "de naturaleza plana, de sabor dulce, no tóxicas, pueden fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y equilibrar el medio, promover el qi y aliviar el dolor y promover la defecación. Es bueno para el bazo débil. y estómago, indigestión, desarmonía gastrointestinal, dolor epigástrico y dificultad para defecar." "Las patatas también pueden resistir el envejecimiento y prevenir enfermedades, estreñimiento y cáncer".
El tiempo ha borrado la memoria humana. En la era del hambre, las patatas salvaron y alimentaron muchas vidas, hicieron contribuciones positivas al progreso de la civilización humana y escribieron y transmitieron la cultura agrícola de sus propios campos. Hoy en día, cuando los recursos alimentarios son extremadamente abundantes, con la mejora del nivel de vida y el progreso de la cultura alimentaria humana, el alimento de papa ocupa una posición cada vez más importante en la mesa. Las patatas no son sólo un alimento que llena el estómago, sino que además la cultura alimentaria de la patata está constantemente innovando y aportando novedades. Las delicias de papa en la punta de la lengua han entrado en varios restaurantes de alto nivel, ya sea comida occidental o china, ya sea comida callejera o ciudades de comida de alta gama, todos han dejado la marca de las delicias de papa. La comida de papa es fragante y deliciosa, y siempre hará que la gente quiera volver. El valor cultural de las patatas ha cambiado y mejorado constantemente. La alguna vez humilde patata ha duplicado su valor y se ha convertido en un "huevo de oro" en el camino hacia la riqueza de la humanidad.
En cuarto lugar, la industria de la papa lidera el desarrollo
“Niños que comen papas”, la profunda historia y cultura contenidas en las papas no solo moldearon la audaz y desenfrenada confianza en sí mismos de los norteños, sino También cultivó el. Tiene un carácter amable y honesto. El agua y el suelo sustentan a una persona, y la gente de Zhaotong prefiere las patatas. En las calles se pueden ver patatas asadas al carbón. Cuando entras a la ciudad de Zhaotong, siempre puedes oler la fragancia de las patatas flotando por toda la ciudad.
Zhaotong se encuentra en la montaña Wumeng en la meseta Yunnan-Guizhou. Absorbe el aura y la esencia de la fuente del río Jinsha, creando las ventajas geográficas únicas de la meseta, su entorno geográfico único, su clima extremadamente frío y sus escasos recursos de suelo. Estas características superiores son complementarias y tridimensionales, lo que hace que esta tierra de meseta sea muy adecuada para el cultivo de patatas. Las patatas que se obtienen son dulces, tiernas y crujientes, con un regusto interminable.
Con la mejora de la comprensión de la gente sobre el valor de las patatas y el cambio gradual de su comprensión de la cultura alimentaria de la patata, el valor económico de las patatas ha aumentado gradualmente y el valor de la industria de la patata se ha duplicado. La gente de Zhaotong se dio cuenta del gran valor de las patatas, dependían unos de otros y formaron una profunda amistad. Para promover aún más el progreso científico y tecnológico en la industria de la papa, establecer la marca de papa Zhaotong, mejorar la influencia y la competitividad del mercado de la industria de la papa de Zhaotong y promover el desarrollo saludable de la industria de la papa, Zhaotong aumentará sus esfuerzos para desarrollar la industria de la papa. , construir una base industrial de papa Wumeng y lograr un valor integral de producción de papa. El avance de nuevas mejoras promoverá aún más el desarrollo económico y social continuo de Zhaotong y compondrá la maravillosa historia de la papa Zhaotong en el sueño chino.