Comenzó a trabajar en septiembre de 1976 y se desempeñó como oficial del grupo de trabajo rural del Departamento de Organización del Comité del Partido del condado de Ji'an, provincia de Jiangxi, China.
Desde febrero de 1978 hasta agosto de 1987, estudió en el Departamento de Arquitectura Naval e Ingeniería Oceánica de la Universidad Jiao Tong de Shanghai y obtuvo la licenciatura, la maestría y el doctorado en ingeniería;
Agosto De 1987 a mayo de 2004, trabajó en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shanghai y se desempeñó sucesivamente como subdirector de la Sección de Investigación y Enseñanza de Mecánica de Fluidos de la Universidad de Shanghai para Ciencia y Tecnología (Instituto de Ingeniería Mecánica de Shanghai), vicedecano. y vicedecano ejecutivo de la Escuela del Poder, y director de la Oficina de Asuntos Académicos y vicepresidente de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Shanghai.
Desde febrero de 1991 hasta octubre de 1992, trabajó como investigador visitante en el Consejo Nacional de Investigación de Canadá y en el Instituto de Investigación de Ingeniería Mecánica de Ottawa.
Ascendido a profesor en 1994, y calificado como director de doctorado en 1995. Se ha dedicado a la enseñanza y la investigación científica en mecánica de fluidos, maquinaria de fluidos e ingeniería de energía de fluidos, y ha realizado contribuciones en los campos del diseño y cálculo de modificación de hélices de barcos, reducción de arrastre de polímeros y corte por chorro, chorro de agua por cavitación, alta presión submarina. chorro de agua, transporte por tuberías y otros campos hicieron múltiples contribuciones.
Desde mayo de 2004 hasta enero de 2013, se desempeñó como presidente de la Segunda Universidad Politécnica de Shanghai.
En la mañana del 13 de enero de 2013, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shanghai celebró una reunión de cuadros para anunciar el nombramiento del presidente. Después de una investigación y una decisión del Comité Municipal del Partido y del Gobierno Municipal de Shanghai, Hu Shougen fue nombrado presidente de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shanghai.
En diciembre de 2014, Hu Shougen fue nombrado presidente de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shanghai.
Alguna vez fue diputado del Congreso Popular del distrito de Yangpu, Shanghai.