Liang, originario de Aqing, registrado en "Beidongyuan Ji": "En las tiendas del norte, la carne frita con huevos se llama carne Muxiu, pero se cubre con carne triturada carne amarilla."
Según los registros existentes, la carne de osmanthus apareció por primera vez en el menú de Confucio en Qufu. Sus materias primas incluyen no sólo carne de cerdo, huevos y hongos, sino también rodajas de Magnolia officinalis. Después de que el plato se introdujo en Beijing y otros lugares, debido a la falta de brotes de bambú en Beijing, las rodajas de magnolia fueron reemplazadas gradualmente por rodajas de azucena y pepino.
El cerdo muxiu es un plato típico del norte. Además de carne de cerdo, huevos y azucenas, la receta de Confucio de Shandong también incluye hongos negros y rodajas de Magnolia officinalis (brotes de bambú), mientras que la receta de Beijing incluye hongos negros, azucenas y pepino. La ventaja de este plato es que es sencillo de preparar y los ingredientes están disponibles y tiene un sabor fresco.