Pan Nacional - Wikipedia. No es especialmente adecuado para comer, ¡es mejor comerlo a la parrilla! El racionamiento de mantequilla era estricto, pero los frijoles horneados no requerían mantequilla.
La historia de amor británica con las judías horneadas con ketchup es una historia interesante. Como señala Ronald Walker, fue una novedad que los frijoles horneados de antes de la guerra se vendieran a precios elevados en tiendas de lujo. Por lo tanto, si bien la comida enlatada se considera un alimento delicioso, también se considera un alimento de alta calidad.
Sin embargo, una vez declarada la guerra, se dedicaron esfuerzos considerables a tratar de evitar la escasez de alimentos de la Primera Guerra Mundial.
Se prevé que la distribución de alimentos probablemente se vea interrumpida, por lo que será muy útil contar con alimentos nutritivos, fáciles de preparar y que se almacenen a largo plazo.
Además, las conserveras británicas son muy estacionales y sólo llenan frutas y algunas verduras durante la temporada de cosecha, por lo que hay mucha capacidad ociosa.
Algún genio (ojalá un recordatorio) se dio cuenta de que la capacidad restante de enlatado podría usarse para frijoles. Pero la dieta estadounidense estándar requería manteca de cerdo y melaza, que estaban destinadas a escasear. Frijoles horneados Boston - Wikipedia.
Así que decidieron usar pasta de tomate y cocinarla como parte del proceso de enlatado, por lo que los frijoles horneados británicos tienen un sabor muy diferente. ¡Pero el Reino Unido todavía insiste en utilizar judías blancas de los Grandes Lagos!
Durante la guerra, todo el mundo comía judías cocidas. También recuerdo haber leído la autobiografía de un sargento de la RAF que llegó a su nuevo puesto a altas horas de la noche al comienzo de la guerra. Excepto la sala de guardia en la puerta, todo lo demás está cerrado por la noche. ¡Así que lo dejaron dormir en la celda y le dieron una lata de frijoles horneados para comer fríos! Él cree que está haciendo un buen trabajo.
Estos son frijoles horneados de la época de la Segunda Guerra Mundial: ¡fácilmente disponibles, nutritivos y deliciosos!
Estos son frijoles horneados de la época de la Segunda Guerra Mundial: ¡fácilmente disponibles, nutritivos y deliciosos!
Puedes entender por qué a los británicos les encantan sus frijoles horneados cuando las alternativas son el róbalo enlatado en tus sitios: Wikipedia o carne de ballena.
Lo que muchos estadounidenses y británicos no se dan cuenta cuando hacen y responden la pregunta sobre el amor de los británicos por los frijoles horneados es que estamos hablando de cosas diferentes, pero tienen el mismo aspecto y el mismo nombre.
Para los estadounidenses, los frijoles horneados británicos tienen un sabor diferente al que conocen y tal vez ni siquiera les gusten. No tienen melaza ni otros ingredientes. Tus frijoles horneados servirán. Tienen azúcar en sus ingredientes, pero sabe más sabroso.