3,5,7-Trihidroxiflor (color)? (Ver flavonoides) derivados. También conocidas como antocianinas. Se encuentra en las flores, frutos, hojas y tallos de las plantas y es de color rojo, morado o azul. En las moléculas de antocianinas aisladas de plantas, el grupo hidroxilo de C3 (o C3, C5) a menudo se condensa con glucosa, ramnosa, lactulosa y algunas pentosas para formar antocianinas. Las antocianinas se pueden dividir en tres tipos básicos según su estructura: tejido conectivo, cianidina y delfinidina. Wildfragrin es tejido conectivo-3-galactósido, cianidina-3,5-diglucósido, paeoniflorina-3,5-diglucósido y violadina es delfinidina-3-ramnósido más ácido p-hidroxil cinámico. Las antocianinas y las antocianinas son en su mayoría solubles en disolventes hidrófilos como el agua y el etanol, y sus soluciones acuosas a menudo muestran diferentes colores debido a los cambios en el valor del pH.
Sustancias naturales de proantocianidinas (OPCs). Décadas de investigación han descubierto que las proantocianidinas no sólo desempeñan un papel absoluto en el sistema inmunológico humano, sino que también tienen los siguientes efectos sobre las alergias y el asma:
Aliviar alergias y reacciones alérgicas
Proantocianidinas Puede reducir la liberación de histamina, al tiempo que promueve el restablecimiento del exceso de histamina en el cuerpo en las células. También puede inhibir la desgranulación de los mastocitos, aliviando así los síntomas de alergias, asma, fiebre del heno y otros síntomas. En los países europeos y americanos, si experimenta alergias y otras molestias, la mayoría de los médicos recomiendan primero la OPC.
¿Qué son las “proantocianidinas”?
Todas las plantas que cambian de color en la naturaleza contienen proantocianidinas, por lo que comer más frutas y verduras es bueno para la piel y la salud. Sin embargo, nuestra ingesta diaria de proantocianidinas es muy pequeña y los científicos han descubierto que las proantocianidinas en las uvas llegan a 95. El OPC-3 natural es muy beneficioso para nuestra salud.
Los complejos oligoméricos de proantocianidina (OPC) son flavonoides (compuestos vegetales orgánicos complejos) que se encuentran en frutas, verduras y algunas cortezas de árboles.
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Proantocianidinas, en concreto OPC (proantocianidinas oligoméricas). )
El extracto de semilla de uva es rico en los flavonoides vegetales más beneficiosos: proantocianidinas o proantocianidinas. Hay dos proantocianidinas básicas en el extracto de semilla de uva, una es catequina y la otra es epicatequina. Estos dos monómeros pueden polimerizarse para formar oligómeros o polímeros. Dependiendo del grado de polimerización, los dímeros a los tetrámeros suelen denominarse oligómeros, que en inglés se denominan proantocianidinas oligoméricas, abreviadas como OPC o PCO, y los pentámeros anteriores se denominan polímeros de proantocianidinas con alto contenido de polímeros (PPC). En los últimos años, académicos nacionales y extranjeros han realizado muchas investigaciones sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas de los OPC y han logrado avances importantes. En el extracto de semilla de uva, el alto contenido de OPC y oligómeros aseguran la alta eficacia de las proantocianidinas por unidad de dosis. En comparación con la mayoría de los flavonoides, los bioflavonoides OPC extraídos de las semillas de uva tienen una estructura especial, buena solubilidad en agua, alta efectividad, biodisponibilidad de más de 90 y son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. Son los antioxidantes naturales más fuertes descubiertos hasta ahora. Según los resultados de las investigaciones de Jacques Masquelier en 1951-1971 y 1972-1978, las semillas de uva, ricas en 92-95 OPC, se consideran la mejor fuente de OPC. Al mismo tiempo, los resultados de la investigación científica muestran que los OPC de extracto de semilla de uva serán importantes productos naturales antienvejecimiento y anticancerígenos en el futuro, y el extracto de semilla de uva ha obtenido la aprobación médica en Francia. Actualmente, han aparecido en el mercado diversas especificaciones de OPC. Sólo aquellos con monómero 65, 438 00, proantocianidinas 95 y polifenoles 90 son extractos reales de semillas de uva. Si los monómeros son menos de 3 y los polifenoles son 60-70 o incluso 90, generalmente se considera proantocianidinas PPC.
La medicina y la nutrición modernas creen que los radicales libres pueden causar directamente muchas enfermedades en el cuerpo humano y también están relacionados con la aparición de otras enfermedades.
La Escuela de Graduados de la Academia Francesa de Ciencias ha realizado experimentos sobre la actividad eliminadora de radicales libres de las OPC. Los resultados muestran que las proantocianidinas extraídas de las semillas de uva son uno de los eliminadores de radicales libres más potentes descubiertos hasta ahora. Su actividad antioxidante es 20 veces mayor que la de la vitamina C y 50 veces mayor que la de la vitamina E.
Los OPC se utilizan para mejorar la resistencia vascular y reducir la permeabilidad capilar. Sus efectos antioxidantes y antienzimáticos han sido utilizados por muchos. La mejora de la permeabilidad capilar fue confirmada mediante modelos experimentales in vivo. A medida que envejecemos, las fibras elásticas de las arterias se oxidan y endurecen gradualmente. La arteriosclerosis es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en las personas mayores. Los aumentos de lipoproteínas de baja densidad y colesterol en el cuerpo también son factores clave que conducen a la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas. Los experimentos con animales y los estudios clínicos han descubierto que las proantocianidinas extraídas de las semillas de uva pueden reducir eficazmente los niveles de colesterol y lipoproteínas de baja densidad, prevenir la trombosis y ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Efecto antitumoral Los OPC pueden proteger el ADN celular del daño oxidativo causado por los radicales libres, previniendo así mutaciones genéticas que conducen al cáncer. Existe un tipo de célula en el cuerpo llamada "células asesinas naturales" que puede matar las células cancerosas. Las proantocianidinas protegen esta célula y prolongan su actividad contra las células cancerosas. La central nuclear de Chernóbil, en la antigua Unión Soviética, explotó y muchas personas resultaron heridas por la radiación. Se recomienda a los niños que viven en la zona que tomen vino tinto de Crimea, un vino rico en proantocianidinas, para mitigar los efectos de una fusión nuclear. El cáncer de mama se propaga mediante la producción de proteasas, que protegen a las proteínas de las proteasas. Al mismo tiempo, las OPC pueden promover el crecimiento y la vitalidad de las células normales de la mucosa gástrica humana y de las células uroteliales normales.
La teoría de los radicales libres resistentes a la radiación es la teoría básica del daño por radiación. Después de la irradiación, el cuerpo puede producir radicales libres endógenos, lo que provoca daños como la peroxidación lipídica, y el OPC tiene la función de eliminar los radicales libres e inhibir el daño oxidativo.
Productos de belleza y antiarrugas En Europa y Estados Unidos, OPC goza de la reputación de "vitaminas para la piel" y "cosméticos orales" y es un producto de belleza y antiarrugas preferido por mujeres de todas las edades. La reticulación excesiva del colágeno se manifiesta en forma de arrugas y ampollas. OPC puede prevenir la reticulación excesiva, prevenir la aparición de arrugas y ampollas en la piel y mantener la piel suave y tersa.
Alergia Cuando el cuerpo entra en contacto con algunos alérgenos externos como polen, polvo, fármacos y proteínas extrañas (como pescado, camarones y otros mariscos), mostrará síntomas alérgicos. En comparación con algunos medicamentos antialérgicos de uso común, OPC no solo es eficaz, sino que también tiene una gran ventaja: no hay efectos secundarios de somnolencia después de tomar medicamentos antialérgicos comunes.
Otros beneficios para la salud:
Proporciona poderosos efectos preventivos y terapéuticos en dientes y encías a través de sus efectos antiinflamatorios, eliminadores de radicales libres y protectores del tejido conectivo.
Puede prevenir y tratar eficazmente las úlceras gástricas y duodenales espontáneas o inducidas por fármacos.
Tiene un efecto terapéutico sobre la prostatitis.
Mejora la flexibilidad de las articulaciones y repara el colágeno en el tejido conectivo. Esta característica no sólo es de gran ayuda para los deportistas profesionales, sino también para los niños y jóvenes activos.
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Proantocianidinas (Pr0 ~ 0C S, denominadas PAC) Las sustancias que pueden producir antocianinas cuando se tratan en ácido caliente incluyen principalmente flavan-3-monoles como proantocianidinas, prodelfinidinas y proantocianidinas. ...
Las proantocianidinas son los antioxidantes más potentes (bioflavonoides) derivados de las plantas. De hecho, las proantocianidinas también se pueden consumir en muchos alimentos, pero el contenido no es grande, por lo que es difícil consumir suficientes proantocianidinas solo de los alimentos. Los experimentos in vitro e in vivo muestran que el efecto antioxidante de las proantocianidinas es entre 30 y 50 veces mayor que el de la vitamina C y la vitamina E.
La sustancia antioxidante contenida en las semillas de uva es OPC (traducido como proantocianidinas oligoméricas y proantocianidinas oligoméricas), que es un polifenol de la uva con fuertes efectos antioxidantes.