Temporada 2
Uno "Pasos 2014.04.18
1. Tíbet - Gastrodia elata, Ganoderma lucidum, mantequilla y miel
2. Sichuan - verduras de la calle, salchichas picantes, pudín de tofu
3. Shaanxi - fideos con cinturón de pantalón Lantian
4. Rey de los Hongos)
6. Bahía de Sanmen - pulpo pequeño (bote corto, observar la marea), saltador de barro (pez saltarín)
7. pasteles, pizza de Singapur
8 Guizhou: pescado en escabeche (carpa flor de arroz), pescado de roca (salsa de pescado Leishan)
9. p>
II" Heart Biography 2014.04.25
1. Huizhou - Aceite de colza prensado artificialmente (tofu apestoso, arroz crujiente frito)
2. Shaanxi - Fideos
3. Suzhou: pasteles estilo Su, rollos de arroz glutinoso, pasteles cuadrados estilo Su, bocadillos para barcos
4. Hunan: pastel de arroz glutinoso con raíz de helecho
5. Shantou - ostra estofada
6. Yangzhou - tiras secas, carne picada de girasol
7. Shanghai - cocina local, tres juegos de pato, tres tiras, camarones de río fritos en aceite, cocidos en bote de gelatina
三》Temporada 2014.05.02
1 Heilongjiang: pescado guisado, tortas de maíz (olla de hierro, pescado guisado con panqueques), tofu congelado
2. Zhejiang: brotes de bambú tipo trueno, brotes de bambú secos de múltiples sabores, Huang Ni Gong (tocino al vapor Huang Ni Gong)
3. Jiangxi: tocino salteado con ajenjo, pastel de ajenjo y piel de nueve capas.
4. Beijing - arroz Yuqian, cogollos de toona
5. Zhejiang - caracoles de agua clara, pescado doméstico
6 Taiwán - pez volador seco
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7. Xinjiang - pasas, malvaviscos (pasteles cortados), arroz recogido a mano
8. Anhui - huevas de camarón + fideos con cuchillo
9. Suzhou ——Salsa Osmanthus (arroz glutinoso osmanthus y raíz de loto), pollo asado con castañas, hígado, salsa de champiñones de ganso salvaje (pato viejo y champiñones de ganso salvaje)
IV》Homestyle 2014.05.09
1. Shanxi— —Bollos pequeños cóncavos, piel fría, bollos de azufaifa al vapor
2 Hubei—Tianmen verduras al vapor
3 Shanghai—cerdo estofado
4. Sichuan: pescado con kimchi, brotes de soja y fideos fritos, como guarnición
5. Shandong: salsa de sandía
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7. Yangzhou - Empanadillas de Pucai, Pucai en sopa de leche
8. Zhuhai - Agua azucarada, piel de mandarina y pasta de judías rojas, leche de jengibre, guiso de papaya y carpa cruciana, estofado de melón de invierno y hojas de loto. pato, sopa guisada
Cinco》Encuentro 2014.05.16
1. Mongolia Interior: champiñones estofados del norte y del sur (champiñones y brotes de bambú de invierno)
2 . Sichuan - pimienta, pimienta de Chaotian, estofado de Chongqing
3. Shenzhen - Poon Choi (solo una olla por mesa)
4. >
5. Kaifeng - Fideos de carpa al horno, albóndigas de sopa, Pianerchuan
6. Shanghai - borscht, chuleta de cerdo frita + salsa de soja picante
7. salsa de soja
8.
Six》Secret Realm 2014.05.23
1. Mongolia Interior - Pescado chino
2. jugo de cangrejo de arena
3. Morgler - salsa de cebollino + cordero asado a mano
4. Pescar cordero, frotar patatas
6. pescado seco al vapor
7. Yunnan - pollo con abeto, aceite de pollo con abeto
8. Jilin - Bracken
9. )
Seven> Three Meals 2014.05.30
1 .Qinghai - té con mantequilla, tsampa, platos de arroz crujiente
2 Tianjin - panqueques y frutas, Chongqing. fideos, fideos finos de Suzhou, fideos de carne grandes, nidos de fideos de Wuhan, tres tofus frescas, fideos secos calientes, té de la mañana de Guangzhou, rollos de arroz, gachas de avena, albóndigas de camarones
3. , sopa de berros y huesos de cerdo, lubina al vapor
4. Shenzhen - comida de trabajo de Foxconn, pescado curado, huevos de pato salados. Patatas y carne de la prefectura de Liangshan
5. Escuela secundaria Anhui Maotanchang: cabeza de pescado con pimienta picada, pastel de artemisa, cerdo asado con tofu seco
6.
7. Sichuan - Pasteles de arroz de la ciudad de Gulin, fideos hechos a mano, pollo picante, tenca amarilla encurtida y salada
8. Yunnan - Carpa cruciana Erhai+ Papaya blanca, Jianshouqing (red roja) boleto)