Se recomienda no elaborar vino casero:
1. Durante el proceso de elaboración, el vino no sólo produce etanol, sino también otros alcoholes y aldehídos, altamente tóxicos para los nervios. y puede provocar coma en casos graves, ceguera;
2. El vino casero no tiene condiciones de esterilización y los microorganismos superan el estándar.
Además, ¿realmente no sé qué sabor tiene el vino casero? Las uvas no están hechas especialmente para vino, así que basta con añadir un poco de azúcar blanca y los vinos producidos con regularidad añadirán dióxido de azufre, que puede ser antioxidante y antibacteriano. Si elaboras tu propio vino sin añadirlo, definitivamente se oxidará fácilmente. El sabor es aún peor. . . . . .