1. Karro tiene sus propias granjas, mataderos y plantas de procesamiento gestionados verticalmente en todo el Reino Unido, y sacrifica 2,5 millones de cerdos cada año.
2. York Butcher’s Shop es la calle medieval más completa que se conserva en Gran Bretaña hasta el momento. Su historia se remonta a Xiyuan 1086. El nombre de la calle, como su nombre indica, dice a todos que se trata de un matadero y mercado de carne al aire libre.