En la antigüedad no había tanta agua limpia. Dado que la gente busca algo para beber con las comidas, el vino se ha convertido en una buena opción. Hay algunos indicios de que en Mesopotamia se elaboraba vino antes del 6000 a.C. Se crearon algunas tablas de piedra y lápidas, lo que indica que ya se producía vino a partir de uvas en Mesopotamia. Los vinos tenían un sabor muy crudo en comparación con lo que bebemos hoy. Pero mucho mejor que el agua que puedes encontrar.
Los pueblos que vivieron en la era faraónica del antiguo Egipto adoraban a Orestes, el hijo del cielo y de la tierra, que también era el rey de las vides entre las flores. La brotación y la floración de las vides año tras año están íntimamente relacionadas con el renacimiento mutuo de Ulises. Otra cosa que adoraban los antiguos egipcios era el río Nilo. El Nilo se inunda periódicamente y, cuando el nivel del agua baja, deja tierras fértiles. Los antiguos egipcios descubrieron que allí se podían cultivar vides exuberantes y la corteza descolorida de los árboles se utilizaba como fertilizante para el riego. Este es un proceso largo pero práctico.
Los antiguos egipcios mejoraron ligeramente su proceso de elaboración del vino y produjeron un vino tinto y blanco seco muy dulce. Gran parte de Cleopatra cautivó a Antonio con su encanto seductor, pero cuando ves la pintura de ella vertiendo vino en la copa de Antonio, debes preguntarte si podría haber usado el método más común para emborracharlo.
Así que beber está muy de moda, pero sólo para la clase alta. A la gente corriente sólo le gusta beber ponche crudo y cerveza.