La insulina es una sustancia polipeptídica. La insulina es una hormona proteica secretada por las células beta de los islotes en el páncreas cuando es estimulada por sustancias endógenas o exógenas. La insulina se sintetiza en las células beta de los islotes.
La insulina está compuesta por dos cadenas peptídicas A y B. La cadena A de la insulina humana consta de 11 tipos de 21 aminoácidos, la cadena B tiene 15 tipos de 30 aminoácidos y la cadena de la insulina humana consta de 16 tipos de 51 aminoácidos. Entre ellos, los grupos sulfhidrilo en las cuatro cisteínas A7(Cys)-B7(Cys) y A20(Cys)-B19(Cys) forman dos enlaces disulfuro para conectar las cadenas A y B.
Información ampliada:
La secreción de insulina se ve afectada principalmente por los siguientes factores:
1. Concentración de glucosa plasmática La concentración de glucosa plasmática es el factor más importante que afecta la secreción de insulina. . Después de la administración oral o intravenosa de glucosa, la liberación de insulina se produce en una respuesta bifásica. En la fase rápida temprana, la insulina en el plasma de la vena porta alcanza el valor más alto en 2 minutos y luego disminuye rápidamente en la fase lenta retardada, los niveles de insulina en plasma aumentan gradualmente después de 10 minutos y continúan durante más de 1 hora;
2. Ingerir alimentos que contengan más proteínas. Después de ingerir alimentos que contengan más proteínas, la concentración de aminoácidos en la sangre aumentará y también aumentará la secreción de insulina. La arginina, la lisina, la leucina y la fenilalanina tienen fuertes efectos sobre la estimulación de la secreción de insulina.
3. Aumento de las hormonas gastrointestinales después de una comida El aumento de las hormonas gastrointestinales después de una comida puede favorecer la secreción de insulina. Como la gastrina, la secretina, la gastrofina y el péptido vasoactivo intestinal estimulan la secreción de insulina.
4. Estado de la función nerviosa autónoma: cuando se excita el nervio vago, se promueve la secreción de insulina; cuando se excita el nervio simpático, se inhibe la secreción de insulina.
Enciclopedia Baidu-Insulina