Creo que muchos lectores han probado este tipo de olla caliente que se calienta sola. No importa cómo lo evalúes, ¿alguna vez has pensado en cómo media botella de agua fría puede lograr que una olla caliente se caliente sola? Exploremos cómo funciona juntos.
¿Me das un poco de agua fría para calentarlo?
Los amigos que han comprado una olla caliente autocalentable saben que la clave para una olla caliente autocalentable es una bolsa calefactora del tamaño de la palma de la mano adjunta al paquete.
El embalaje de las bolsas calefactoras suele estar marcado con carteles como "No comer", "No agua caliente", "Mantener alejado del fuego", etc. Los principales ingredientes que contiene son óxido de calcio (cal viva). , polvo de aluminio y carbón activado.
Entonces, ¿por qué una pequeña bolsa calefactora puede emitir enormes cantidades de calor cuando se expone al agua fría, al calentar o incluso al cocinar alimentos?
Bolsa calefactora en olla autocalentable
En los libros de texto de química de la escuela secundaria, todos hemos aprendido sobre reacciones endotérmicas y reacciones exotérmicas. Una reacción endotérmica se refiere a una reacción química que absorbe calor y la energía total de los reactivos es menor que la energía total de los productos. una reacción exotérmica es una reacción química que libera calor y la energía total de los reactivos es mayor que; la energía total de los productos.
Cuando ponemos la bolsa calefactora de la olla caliente autocalentable en el agua, el óxido de calcio (CaO) contenido en la bolsa calefactora reaccionará con el agua (H2O) para generar Ca(OH)2 y producen una gran cantidad de Calor, representado por la ecuación química: CaO H2O=Ca(OH)2.
Como dice el refrán, es el proceso de convertir la cal viva en cal hidratada cuando se encuentra con el agua. Además, el polvo de aluminio, el carbón activado, el bicarbonato de sodio y otras sustancias del paquete calefactor reaccionan con la batería original, liberando una gran cantidad de calor y, a veces, gases inflamables como el hidrógeno.
Durante este proceso se libera una gran cantidad de calor y el aire del espacio cerrado continúa calentándose, consiguiendo así el efecto de calentar los alimentos.
Cuando el calor calienta los alimentos de la capa superior, el agua de la base de la sopa absorbe el calor y lo convierte en una gran cantidad de vapor, que escapa por los pequeños agujeros de la tapa del auto-. Olla calefactora. Comer una olla caliente que se calienta automáticamente le dará una sensación de vapor y fragancia.
Componentes calefactores que reaccionan violentamente.
¡Cuidado al calentar de forma segura!
Debido a la complejidad e inestabilidad de los químicos en el paquete calentador, debemos seguir las instrucciones y realizar cuidadosamente el procedimiento de calentamiento antes de comer una olla caliente autocalentable.
En primer lugar, basta con agua a temperatura ambiente para que el paquete calefactor produzca una reacción química. Para acelerar, no vierta agua caliente sobre el elemento calefactor. El agua caliente puede provocar una ebullición violenta, lo que puede resultar peligroso.
En segundo lugar, al calentar, la olla caliente autocalentable debe colocarse sobre la superficie de un objeto resistente al calor, porque la temperatura en el fondo de la olla es extremadamente alta, lo que puede hacer que el vidrio se rompa. deformarse y romperse o dejar marcas en la mesa de cristal.
En tercer lugar, tenga cuidado de no bloquear la salida de aire en la cubierta superior al calentar. Si bloqueas accidentalmente la salida de aire, se generará una gran cantidad de vapor de agua e hidrógeno, que se expandirá dentro de la bolsa y provocará una explosión.
Finalmente, deja que la bolsa calefactora reaccione completamente con el agua antes de tirarla. Si no estás seguro, considera envolverlo en una bolsa de plástico antes de tirarlo. De lo contrario, el agua o el agua de lluvia entrarán en el estrecho bote de basura y reaccionarán para producir gas hidrógeno. Aunque la cantidad de hidrógeno es pequeña y fácil de difundir, el producto hidróxido de calcio es corrosivo.