Origen:
El Festival de Laba cae cada año en el octavo día del duodécimo mes lunar. La principal costumbre es "beber gachas de Laba". El Festival Laba es uno de los grandes festivales budistas. Según los registros budistas, Sakyamuni practicó el ascetismo durante muchos años antes de alcanzar la iluminación, y su cuerpo y sus huesos quedaron destrozados. Luego descubrió que el ascetismo no era el camino hacia la liberación definitiva y decidió abandonar el ascetismo.
En ese momento, conoció a una pastora que le presentaba chylo. Después de comer, recuperó sus fuerzas, se sentó bajo el árbol Bodhi y meditó, y se "iluminó" el 8 de diciembre. Para conmemorar este evento, los budistas celebraron una ceremonia en este día y cocinaron gachas de avena con arroz y frutas como ofrendas a Buda. "Meng Liang Lu" de Wu Zimu de la dinastía Song del Sur registra: "El octavo día de este mes, los templos lo llaman Laba. Los templos como Dasha y otros templos sirven gachas de cinco sabores, que se llaman gachas de Laba". El budismo se introdujo en China, varios templos lo han elaborado con granos y frutas fragantes. Prepare gachas y dáselas a discípulos y hombres y mujeres buenos.
El Día de Laba, varios monasterios celebran reuniones de Dharma, imitando la alusión a la pastora que ofrecía quilo antes de que Buda se iluminara. Utilizan granos y frutas fragantes para cocinar gachas para el Buda, que se llaman gachas de Laba. Cuenta la leyenda que después de beber este tipo de papilla, se puede obtener la bendición de Buda. Por eso, la papilla de Laba también se llama "papilla de Fushou", "papilla de la Fortuna" y "papilla de Buda". "Laba" era originalmente un festival budista, pero evolucionó a lo largo de las generaciones y gradualmente se convirtió en un festival folclórico muy conocido.
Costumbres:
1. Beber vinagre de Laba
Vinagre de Laba, costumbre tradicional de la Fiesta de Laba. En el Día de Laba, la costumbre de remojar el ajo en vinagre se llama "Vinagre de Laba". Debes remojar el vinagre de Laba hasta el primer día del Año Nuevo Lunar. Debes comer bolas de masa el primer día del Año Nuevo Lunar. Debes comer bolas de masa vegetarianas, lo que significa un año de sencillez y pureza. te dará un sabor único. El "vinagre de Laba" no sólo tiene un sabor suave, sino que también dura mucho tiempo.
2. Come Ajo Laba
Tan pronto como llega el octavo día del duodécimo mes lunar, la atmósfera del Año Nuevo Chino se vuelve más intensa día a día en la mayor parte del norte de China. , existe la costumbre de remojar el ajo en vinagre el octavo día del duodécimo mes lunar. Se llama ajo Laba. El ajo laba se elabora el octavo día del duodécimo mes lunar. Es una costumbre en el norte de China. Los ingredientes son vinagre y dientes de ajo.
El ajo Laba remojado es un bocadillo tradicional principalmente popular en el norte de China y es una costumbre del Festival Laba. Los ingredientes del ajo Laba son realmente muy simples, solo vinagre y dientes de ajo. Coloque los dientes de ajo pelados en un recipiente que se pueda sellar, como un frasco o una botella, luego vierta vinagre, ciérrelo y guárdelo en un lugar frío. Poco a poco, el ajo remojado en vinagre se irá poniendo verde, y con el tiempo se volverá completamente verde, como el jaspe esmeralda.
Información ampliada:
Según la leyenda, la pareja de ancianos vivió una vida trabajadora y frugal, ahorrando una gran fortuna, sin embargo, su precioso hijo no estuvo a la altura de las expectativas. y su esposa no era virtuosa. El negocio familiar estaba a punto de arruinarse, y el octavo día del duodécimo mes lunar, la pareja estaba helada y hambrienta. Afortunadamente, los aldeanos y vecinos vinieron a ayudar y cocinaron una olla de "gachas híbridas". " mezclado con arroz, fideos, frijoles, verduras, etc.
Significa: "Come una comida de papilla mixta y recuerda la lección en tu corazón". Esta papilla ayudó a la joven pareja a cambiar sus malos hábitos y emprender el camino correcto. Dependen del trabajo diligente para correr. la familia y sus vidas están mejorando día a día. La costumbre popular de comer gachas en Laba es popular entre la gente y es una lección que la gente sigue para advertir a las generaciones futuras.