El hígado tiene un riego sanguíneo muy rico, que es inseparable de sus importantes funciones fisiológicas. Según las investigaciones, 1/4 del suministro de sangre al hígado proviene de la arteria hepática, que suministra principalmente el oxígeno que necesita el hígado, y los otros 3/4 provienen de la vena porta, que recoge la sangre del tracto gastrointestinal y bazo para suministrar nutrición al hígado.
Algunas personas comparan el hígado con una fábrica química del cuerpo, lo cual tiene sentido. Hay más de 500 reacciones bioquímicas en el hígado y sus principales funciones fisiológicas son:
(. 1) Secreción de bilis: las células del hígado producen continuamente ácidos biliares y secretan bilis. La bilis promueve la digestión y la absorción de grasas en el intestino delgado durante la digestión. Sin bilis, alrededor del 40% de la grasa ingerida se pierde en las heces, lo que se acompaña de malabsorción de vitaminas liposolubles.
(2) Función metabólica: ① Metabolismo del azúcar. Después de que los almidones y azúcares de la dieta se digieren en glucosa y se absorben a través de los intestinos, el hígado puede sintetizar glucógeno y almacenarlo en el hígado. Cuando el cuerpo lo necesita, las células del hígado pueden descomponer el glucógeno en glucosa para que el cuerpo lo utilice. , cuando cambia la concentración de glucosa en sangre, el hígado tiene un efecto regulador. ②Metabolismo de las proteínas. El hígado es el único órgano que sintetiza albúmina en el cuerpo humano. La producción, mantenimiento y regulación de globulinas, proteínas enzimáticas y proteínas plasmáticas distintas de la albúmina requieren la participación del hígado. El metabolismo de los aminoácidos, como la desaminación, la síntesis de urea y el procesamiento del amoníaco, se llevan a cabo en el hígado. ③Metabolismo de las grasas. La síntesis y liberación de grasas neutras, la descomposición de ácidos grasos, la producción y oxidación de cuerpos cetónicos, la síntesis de colesterol y fosfolípidos y la síntesis y transporte de lipoproteínas ocurren en el hígado. ④ Metabolismo de las vitaminas. La síntesis y almacenamiento de muchas vitaminas como A, B, C, D y K están estrechamente relacionados con el hígado. El metabolismo anormal de las vitaminas ocurre cuando el hígado está significativamente dañado. ⑤ Metabolismo hormonal. El hígado participa en la inactivación de hormonas. Cuando la función hepática se daña durante mucho tiempo, puede producirse un desequilibrio de las hormonas sexuales, a menudo con pérdida del deseo sexual y escaso o pérdida del vello púbico y de las axilas. También pueden producirse impotencia masculina, atrofia testicular, desarrollo mamario; menstruación femenina irregular, palmas hepáticas y nevos arácnidos.
(3) Función de desintoxicación: el hígado es el principal órgano de desintoxicación del cuerpo humano y puede proteger al cuerpo de daños. Las sustancias tóxicas del exterior o producidas por el metabolismo en el cuerpo son procesadas por el hígado, convirtiendo los venenos en sustancias relativamente no tóxicas o altamente solubles, y se excretan del cuerpo con bilis u orina.