Al 22 de abril de 2019, "A Bite of China" tiene tres temporadas, con 7 episodios en la primera temporada; 8 episodios en la segunda temporada y 8 episodios en la tercera temporada.
1. Un bocado de China Temporada 1
En materiales de vídeo anteriores, la comida china está más estructurada como un "maestro de la cocina" o un "maestro gourmet", mostrando " "exquisitas habilidades culinarias". " y "procesos complicados", la mayoría de los programas de televisión que puedes ver tienen la forma de "concursos".
En esta película, se mostrará más comida china al público, especialmente al público extranjero, los cambios en la dieta diaria de China con un ritmo narrativo relajado y rápido e imágenes exquisitas y delicadas, la rica experiencia acumulada. Hábitos alimentarios muy diferentes y una estética de sabor única, así como los valores de la vida oriental que se han elevado al nivel de sabiduría de supervivencia.
2. Un Bite of China Temporada 2
"A Bite of China" (Temporada 2) es un documental gastronómico que explora la relación entre el pueblo chino y la comida es una ventana. entender China: a través de la comida se puede conocer con buen gusto este antiguo país oriental.
"Un lado tiene agua y el otro tiene gente". Al mostrar los múltiples aspectos relacionados con la comida en la vida diaria de las personas, esta película representará y percibirá las tradiciones culturales, los conceptos familiares, las actitudes de vida y las actitudes de vida del pueblo chino. la inseparabilidad de su patria. Las personas cosechan, conservan, cocinan y producen alimentos deliciosos y, en el proceso, retienen y transmiten los recuerdos gustativos, las costumbres dietéticas, los patrones culturales y las emociones hogareñas que transmiten los alimentos.
Esta película consta de 8 episodios y contará la historia de la comida china desde siete perspectivas: temporada, pasos, historias sentidas, secretos, rutinas familiares, encuentros y tres comidas. El 8º episodio es el rodaje detrás. las escenas.
3. A Bite of China Temporada 3
La tercera temporada de "A Bite of China" analiza de cerca la belleza de la comida y pasa por alto los orígenes culturales arraigados en la cocina china. , y utiliza la influencia de la comida para que Tao explore profundamente las historias chinas con más valor y encanto. Explore la migración y la integración de la cocina china en la evolución histórica y analice en profundidad la relación entre el pueblo chino y la comida.
El equipo de filmación del programa ha viajado a más de 20 provincias, municipios y regiones autónomas de todo el país, incluidos Hong Kong y Taiwán, con hasta 115 lugares de rodaje, investigando y entrevistando a más de 300 personas. y fotografiar más de 400 tipos de comida. Esfuércese por presentar un festín visual y espiritual a la audiencia.
Información ampliada:
Fondo creativo
Cuando Chen Xiaoqing solicitó un tema en Taili, eligió temporalmente un nombre llamado "Leña, arroz, aceite, sal". , Té con salsa y vinagre ". Después de llamarlo "Un bocado de China", el equipo finalmente se decidió por el título "Un bocado de China" después de una discusión.
Ren Changzhen se inspiró en la gastronomía y la clasificación de campos del "Slow Food Movement" para dividir cada episodio de "A Bite of China". El concepto más importante se presentó posteriormente como "sabor en la memoria" en "Un bocado de China", que consiste en comer y vivir a un ritmo más lento. La comida es la más primitiva, la más limpia, la más sencilla y la más natural.
Después de determinar el marco general, el equipo obtuvo una "Enciclopedia de cocina china", que enumeraba todos los materiales relacionados con la cocina. Ren Changzhen copió muchos de los libros sobre "Salsa de pato salado", "Condimentos" y. "Xiangxi" Los materiales específicos de "Bacon" llevaron más tarde a los dos directores del tercer y cuarto episodio a comprar cada uno una copia en línea para estudiar la "inspiración de la transformación" y el "sabor del tiempo" en ella.
Enciclopedia Baidu-China en la punta de la lengua