Dije: "Entonces tengo que comprar harina..." Porque ya no quiero que mi esposa cocine bollos al vapor y no hay harina en casa.
"Lo tengo en casa, te lo compro." Tres chicas. El hogar está cerca.
Parece imposible no cocinarlo al vapor.
Así que me estoy preparando activamente.
La esposa cocina la comida y las tres niñas reciben los fideos. Voy al supermercado a cortar tofu y carne.
Después de que la esposa secó los platos, los lavó, los escurrió y los fermentó.
Al día siguiente, mi esposa cortó en trozos las verdolaga escurridas, el tofu, los fideos y la carne de cerdo, los puso en una olla, les añadió sal refinada, glutamato monosódico y aceite, y los mezcló bien para hacer el relleno. .
Luego amase uniformemente la masa fermentada en tiras largas, córtela en trozos pequeños, enróllela hasta formar una masa de bollo al vapor, envuélvala, póngala en una jaula, cocínela al vapor hasta que esté cocida y se convierta en una especie de caballo en la punta de la lengua.
La verdolaga también se puede freír y comer; también puedes hervirla en agua hirviendo durante unos minutos y luego picarla en trozos. También se puede preparar sopa, albóndigas o panqueques; también se puede secar y cocinar al vapor con carne de cerdo. En el pasado, cuando estábamos en el campo, especialmente durante los tres años difíciles, los campesinos sacábamos los dientes de los caballos, los lavábamos, los secábamos, los almacenábamos y los usábamos para cocinar en invierno, cuando había pocas verduras. Hoy en día, con el progreso de los tiempos, el desarrollo de la economía y la prosperidad de la vida, la población rural ya no almacena tanto dientes de caballo, sino que se ha convertido en un faro en la ciudad y el precio de venta es incluso más alto. el precio de las verduras comunes.
Las castañas de agua no solo se pueden comer, sino que también se pueden utilizar como medicina: de naturaleza fría y de sabor dulce; el meridiano del corazón, el meridiano del hígado, el meridiano del bazo y el meridiano del intestino grueso son; Quitar el calor y desintoxicar, secar la humedad y detener los vendajes, enfriar la sangre y detener el sangrado. Tiene un fuerte efecto antibacteriano y se le conoce como "antibiótico natural". La gente lo llama "alimento para la longevidad". Si se come, no sólo es delicioso, sino también antiinflamatorio y antibacteriano. ¿por qué no?