Mercado de creadores de pedidos profesionales

A principios del siglo XX, los chefs profesionales eran muy populares en algunos hoteles de nivel medio a alto en Shanghai, Chengdu, Sichuan y Shijiazhuang, Hebei. Un tomador de pedidos profesional y un camarero en el sentido tradicional son dos cosas diferentes. En el pasado, cuando un camarero tomaba un pedido de un cliente, lo recordaba. A principios del siglo XXI, la iniciativa a la hora de pedir comida está en manos del chef que realiza el pedido, lo que impone grandes exigencias al chef que realiza el pedido. Se puede decir que el maestro que ordena no es un camarero cualquiera, sino una sublimación del camarero. Por lo tanto, muchos restaurantes incluyen a los cocineros como gerentes. El salario es alto y los requisitos son altos. También es difícil para los camareros comunes desempeñar el papel de cocineros sin capacitación profesional.

La aparición de chefs que realizan pedidos no solo se adapta al mercado y facilita a los consumidores, sino que, lo que es más importante, mejora el sabor de los restaurantes y restaurantes. Si el chef que realiza el pedido puede vender bien y realizar buenos pedidos, será muy beneficioso para las ventas del hotel. Según informan algunos hoteles, tras la aparición de personal de pedidos profesional, la facturación puede aumentar generalmente entre un 5 y un 10%. Al mismo tiempo, la aparición de chefs a la carta también ayuda a los hoteles a lanzar platos innovadores en el momento oportuno. Normalmente, a los invitados les lleva mucho tiempo familiarizarse con los nuevos platos, pero con la ayuda de Alakat, este proceso se acorta enormemente y el lanzamiento de nuevos platos se acelera significativamente.

Como chef profesional, tu servicio, imagen, nivel profesional y cualidades personales deben superar a los de los camareros comunes, y debes tener algunas cualidades que los camareros comunes no tienen. Como comportamiento elegante, conocimiento profesional rico y extenso, hábiles habilidades de marketing y relaciones públicas, y una actitud profesional tranquila. Los diferentes hoteles también tienen algunos requisitos especiales para contratar chefs, como buena ética profesional, pleno respeto por las opiniones de los clientes, no vender platos de alta gama a la fuerza, aprendizaje continuo, etc. Estos, por lo general, deben someterse a una formación profesional. 265438 A principios del siglo XX, algunas escuelas de formación y formación en restauración empezaron a prestar atención a la novedad del "chef profesional encargado" y también se estaban preparando para formarse en este ámbito. Con formación, los chefs profesionales serán bienvenidos y se convertirán en un nuevo negocio prometedor en la industria de la restauración.