Los ingredientes principales de la papilla Laba son arroz glutinoso, mijo, castañas y arroz amarillo, además de caupí rojo, dátiles rojos, cacahuetes, judías negras, arroz negro, semillas de melón, piñones, pasas, arroz integral. azúcar, semillas de loto y ginkgo. En algunos lugares se añadirán ingredientes como zanahorias picadas y nueces. De hecho, no existe un estándar fijo para los ingredientes de la papilla de Laba. Cada uno puede prepararla según sus propias condiciones. Sin embargo, existen algunos métodos y técnicas para preparar la papilla de Laba.
La proporción de los distintos ingredientes de la papilla de Laba
Si quieres que tu papilla de Laba tenga un sabor delicioso, debes controlar la proporción de los distintos ingredientes Arroz, mijo, arroz glutinoso y arroz negro. son todos los ingredientes principales de la papilla de Laba. Cada uno de estos ingredientes debe representar aproximadamente el 15% de los ingredientes de la papilla de Laba. Los cacahuetes, la soja y el ginkgo, las semillas de loto y otros ingredientes deben representar aproximadamente el 5% de los ingredientes de la papilla de Laba. Gachas. Se pueden agregar otros ingredientes según sus propias necesidades. También se puede agregar azúcar moreno y azúcar de roca según sus propios hábitos.
Procesamiento de los ingredientes de la papilla de Laba
Si quieres cocinar unas deliciosas gachas, no basta con preparar suficientes ingredientes, también es necesario realizar un procesamiento específico de los ingredientes de Laba. Gachas de avena, como cocinar gachas de Laba. Los cacahuetes y los caupíes utilizados deben remojarse con anticipación. Es mejor remojarlos durante 10 a 12 horas. Las semillas de loto preparadas, los dátiles rojos y otros ingredientes también deben remojarse con anticipación. Solo es necesario dejarlos en remojo durante cuatro a cinco horas. Otros no necesitan remojo. Los ingredientes se lavan y se ponen directamente en la olla.
Métodos y técnicas para cocinar la papilla de Laba
La papilla de Laba se puede cocinar en la olla después de que todos los ingredientes estén preparados y procesados. También existen ciertos métodos y técnicas a la hora de cocinarlos. Los ingredientes preparados y agrega suficiente agua a la olla. No agregue agua cruda en el medio. Si agrega azúcar de roca, póngalo junto con los ingredientes. En este momento es necesario calentarlo y llevarlo a ebullición. Después de que hierva a fuego alto, usa una cuchara para agregarlo en el sentido de las agujas del reloj unas cuantas veces en la olla, luego baja el fuego, continúa cocinando lentamente a fuego medio y bajo, revuelve frecuentemente durante el proceso de cocción, esto permitirá. Los ingredientes en la olla se calientan uniformemente y evitan que la papilla de Laba esté cocida. Si hay una pasta en la olla, si agrega azúcar moreno, puede agregarla cuando la papilla de Laba esté cocida hasta que esté cocida. Cuando esté cocido, apague el fuego, no lo saque corriendo de la olla. Debe cocinarlo a fuego lento durante diez minutos antes de sacarlo de la olla. Esto hará que la papilla de Laba sepa mejor.