La serpiente de cascabel se llama serpiente de cascabel porque los pescadores suelen utilizar su caparazón como trompeta y emite un sonido fuerte. Las rodajas de caracol secas se utilizan más comúnmente para hacer sopa. Tienen el efecto de mejorar la vista, nutrir y embellecer. Son muy adecuadas para las personas que sufren de desequilibrio del yin y el yang después de quedarse despiertas hasta tarde. Ginseng americano (en rodajas): 20 g (o una) de carne magra: 300 g de dátiles rojos: 4 dátiles rojos: 4 raíces de jengibre: 1 trozo de agua: 8 tazones (3-4 personas).
Método de trabajo
1. Lavar y secar las rodajas de cascabel, remojarlas en un recipiente con agua caliente durante media hora y conservar el agua remojada;
2. Lavar la carne magra, blanquearla y cortarla en trozos; lavar las bayas de goji y los dátiles rojos, aplanar los dátiles rojos y quitarles el corazón;
3. Lavar las rodajas de ginseng americano con agua tibia; si están enteros hay que cortarlos en rodajas. Si el corte es demasiado duro, envuélvalo en una toalla limpia y colóquelo sobre la tabla de cortar con un martillo. Por lo tanto, a la hora de comprar ginseng americano, lo mejor es pedirle a la farmacia que lo corte por usted.
4. Hervir el agua (junto con el agua de remojo de las rodajas de cascabel), añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar durante uno y medio. horas, agregue sal al gusto.
Eficacia:
La sopa es dulce, puede nutrir el qi y el yin, aclarar el fuego y promover la producción de líquidos. Este es un delicioso manjar de invierno.